وصفات جديدة

وصفة فريتاتا الخضار ولحم الخنزير المقدد


  • وصفات
  • مكونات
  • بيضة
  • فريتاتا

وجبة لذيذة وسهلة لجميع أفراد الأسرة. تقدم مع شيبس ، سلطة أو كليهما.


يوركشاير ، إنجلترا ، المملكة المتحدة

3 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 1/4 بروكلي
  • 1/4 قرنبيط
  • 3 بطاطس وسط
  • 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • 3 بصل مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 9 بيض مرعي مجاني
  • 1 ملعقة كبيرة من الطرخون الطازج المفروم أو المجفف
  • 1 ملعقة كبيرة أعشاب إيطالية مشكلة
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة صويا خفيفة
  • 3 راشرس بيكون
  • 1 كوب من البازلاء
  • 1 كوب ذرة حلوة
  • 300 جرام جبن شيدر مبشور
  • ملح وفلفل
  • مايونيز للتزيين

طريقةالإعداد: ٢٥ دقيقة ›الطهي: ٣٠ دقيقة› الاستعداد: ٥٥ دقيقة

  1. افصل زهيرات من القرنبيط والبروكلي واتركها تغلي لمدة 10 دقائق. يُصفّى ويُترك ليبرد.
  2. باستخدام الماندولين ، قطعي البطاطس إلى شرائح رفيعة ثم غطي قاعدة أربع علب دائرية مقاس 8 بوصات مع شرائح البطاطس. رشي الزيت فوق البطاطس واطهيها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية / غاز 4 لمدة 10 دقائق أو حتى تبدأ حواف البطاطس في التحول إلى اللون البني قليلاً.
  3. يقلى البصل في الزيت المتبقي والزبدة حتى يذبل. ازالة من الحرارة.
  4. في وعاء ، اخلطي البيض مع الطرخون والأعشاب الإيطالية والفلفل الحلو وصلصة الصويا والبازلاء والذرة الحلوة والجبن. أضيفي البروكلي والقرنبيط والبصل. يتبل بالملح والفلفل.
  5. يُسكب مزيج البيض فوق البطاطس في الصواني. ضع لحم الخنزير المقدد في صينية منفصلة.
  6. ضعي كل الصواني في الفرن واخبزيها لمدة 30 إلى 40 دقيقة.
  7. أخرجه من الفرن وقطّع لحم الخنزير المقدد مرة واحدة ليبرد بدرجة كافية لتحمله. رشي فوق الفريتاتاس ، ثم رشي المايونيز فوقها.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


فريتاتا الخضار سهلة

فريتاتا هي وصفة تعتمد على البيض من أصل إيطالي. ببساطة أقول ، إنه نوع من عجة مربي الحيوانات أو كيشي بدون قشرة يمكن دعمه في الفرن.

فريتاتا الجبن مع الخضار بمثابة ملاذ حقيقي بالنسبة لي. كلما تركني الإلهام ، ولدي بعض بقايا الخضار في الثلاجة & # 8211 أقوم بإعداد فريتاتا. قرمشة أزواج الخضار تتناسب تمامًا مع قشور البيض. ضع بعض الجبن على كل شيء ، وستحصل على طبق حقيقي.

في عائلتي ، يعد البيض أحد المكونات المستخدمة بكثرة في العديد من الوصفات. هذا هو السبب في أنني أفضل شرائها دائمًا طازجة من سوق الفيرميس المحلي لدينا. نحن نحب البيض كثيرًا ، وهو ينقذني في كثير من المواقف ، خاصة عندما أرغب في تحضير شيء سريع ولذيذ وصحي. يمكن لأطفالي تناول الخبز المحمص الفرنسي أو فطائر البيض الرقيقة طوال اليوم.

هناك طريقتان لطهي الفريتاتا: تبدأ على الموقد وتنتهي في الفرن ، أو تُطهى بالكامل على الموقد (مغطى بغطاء). لأنني شعرت بالكسل الشديد اليوم ، لم أشغل الفرن ، وقررت تحضير فريتاتا على الموقد.


دهن لحم الخنزير المقدد = نكهة إضافية!

عندما تطبخ مع لحم الخنزير المقدد ، حاول دائمًا إيجاد طريقة لاستخدام دهن لحم الخنزير المقدد في الوصفة. خلاف ذلك ، أنت & # 8217re تتخلص من النكهة المجانية!

في هذه الوصفة ، أطهو لحم الخنزير المقدد في نفس المقلاة التي استخدمها لصنع الفريتاتا.

تلميح: استخدم مقلاة متبلة جيدًا أو مقلاة غير لاصقة. أنت & # 8217ll تبكي إذا علقت فريتاتا! (على الرغم من أنه إذا حدث ذلك ، اتركه لمدة 5 دقائق وسيتعرق من المقلاة)


لحم الخنزير المقدد والبصل بالكراميل فريتاتا

أنا أحبني فريتاتا! إنها واحدة من أسهل الوجبات التي يمكنك تحضيرها. إنها أيضًا طريقة رائعة لاستخدام بقايا الطعام الموجودة في الثلاجة. هذا الإصدار يستخدم بقايا لحم الخنزير المقدد والبصل بالكراميل ومنقط بجبن الريكوتا الكريمي. إنه لذيذ مباشرة من الفرن ، في درجة حرارة الغرفة أو حتى باردًا ، ويقدم وجبة فطور أو غداء أو عشاء أو وجبة خفيفة رائعة!

نصيحة تقنية: يُطهى البصل على نار خفيفة وبطيئة للحصول على الكراميل الأمثل.

خيار المبادلة: استخدم الماسكاربون بدلاً من الريكوتا.


Slimming World Frittata مع لحم الخنزير المقدد و # 038 الفطر

منذ الأمس مزامنة مجانية Dauphinoise كان شائعًا جدًا مما جعلني مع نصف حوض من الزبادي الطبيعي الخالي من الدسم ، كان من المنطقي تمامًا صنع فريتاتا والبحث في القطع الصغيرة المعلقة في ثلاجتي. لا يزال لدي عدد قليل من البتات غير المستخدمة من بلدي 3 وصفات مع التنين الأزرق لذلك أردت سجلًا نظيفًا قبل أن أضطر إلى التخلص منها.

هذا هو جمال هذه الوصفة المجانية للمزامنة إذا لم يكن لديك فطر ، فربما لديك بعض الفاصوليا الخضراء أو الكوسة بدلاً من ذلك؟ أنا متأكد من أنك حصلت على Jist. وكما أقول دائمًا ، يجب أن يكون الأكل الصحي جزءًا من الحياة اليومية وليس تقييدًا حيث تحتاج إلى شراء مكونات واحدة طوال الوقت وقد تخلق شيئًا لم يتم صنعه من قبل.

وصفة - يقدم 4

  • فراي لايت
  • من 6 إلى 9 قطع من شرائح اللحم المقدد المشوية (منزوعة الدهون) ، مقطعة إلى شرائح بحجم 1 سم
  • 1 بصلة حمراء مقطعة أنصاف ومقطعة إلى شرائح
  • 3 حبات كراث صغيرة (أو بصل عادي صغير جدًا) مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 120 جرام فطر مقطع إلى شرائح
  • نصف حبة فلفل أخضر مقشرة ومقطعة مكعبات
  • 3 بيضات
  • 250 جرام زبادي طبيعي خالي من الدسم
  • حفنة من أغصان الزعتر الطازج أو السيقان المنزوعة أو ملعقتان صغيرتان من الزعتر المجفف
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير
  • 120 جرام جبن شيدر قليل الدسم ، مبشور (* جزء من هيلثي اكسترا عند التقديم 4)
  • ملح وفلفل

إذا كنت لا تريد أن تفوتك الوصفات المستقبلية ، فلماذا لا اشترك مجانا أدناه للحصول على الأحدث مباشرة في بريدك الوارد؟


كيف تطبخ الخضار

هناك حيلتان لطهي الكوسة والقرع الصيفي والطماطم للحصول على أفضل نكهة وملمس في فريتاتا الخضار. ها هم!

1. نقع عليهم فص ثوم كامل

في المرة الأولى التي صنعت فيها هذا الفريتاتا ، استخدمت خضروات مشوية متبقية من علبة رقائق معدنية. رميت فصًا كاملًا من الثوم المهروس في عبوة رقائق معدنية ، مما أدى إلى غرس النكهة في جميع الأنحاء ولكن لم يكن ثومًا قويًا.

فعلت شيئًا مشابهًا للخضروات لهذه الوصفة. ابدأ بمكعبات البصل وفص ثوم كامل مهروس. ثم نضيف الكوسة والقرع الصيفي والطماطم. عندما & rsquore الانتهاء من الطبخ ، انزع الثوم. سيتم غرس النكهة في جميع أنحاء ولكن فاز & rsquot التغلب!

2. اطهي الخضار جيدًا حتى لا تصبح فطيرة الفريتاتا رطبة

من المهم طهي الخضار جيدًا حتى يتبخر منها السائل تقريبًا. خلاف ذلك ، قد تكون الفريتاتا فطيرة وغير متماسكة جيدًا.

عندما تقلى الخضار ، تبليهم بالملح. سيساعد ذلك على إخراج الرطوبة منها.

أيضا ، حركهم من حين لآخر فقط. سيعطي هذا وقتًا للرطوبة ليتم استنفادها وتبخرها ، تاركًا وراءها خضروات مطبوخة بالكامل تضمن فريتاتا سليمة.


وصفة فريتاتا الخضار ولحم الخنزير المقدد - الوصفات

الخضار-بيكون فريتاتا

20 دقيقة من التحضير ، 25 دقيقة للطهي ، 45 دقيقة في المجموع

مكونات

  • ½ (12 أونصة) من لحم الخنزير المقدد المقطّع إلى شرائح
  • 1 كوسة مفرومة
  • 1 حبة كوسة صفراء مفرومة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • نصف لتر طماطم عنب ، مقطعة إلى أنصاف
  • 6 بيضات كبيرة ، مخفوقة قليلاً
  • 2 فص ثوم مفروم
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل
  • كوب جبن موزاريلا مبشور
  • 3 ملاعق كبيرة بيستو

تعليمات

  1. يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. يُطهى لحم الخنزير المقدد وفقًا لتوجيهات العبوة.
  2. في هذه الأثناء ، يُطهى الكوسة والاسكواش بالزيت الساخن في مقلاة غير لاصقة مقاومة للفرن على نار متوسطة لمدة 4 دقائق أو حتى تنضج الخضار ويتبخر الماء. أضيفي الطماطم.
  3. اخفقي البيض والثوم والملح والفلفل في وعاء وصب خليط الكوسة. اطبخي حتى تبدأ الحواف في التماسك. يرش الجبن مع لحم الخنزير المقدد.
  4. اخبزيها لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى يتماسك المركز. مقطعة إلى أسافين. تُسكب ملعقة كبيرة بيستو فوق كل حصة.

معلومات غذائية

خطة وجبة منخفضة الكربوهيدرات

تم تحديد هذه الوصفة من خطة الوجبات منخفضة الكربوهيدرات eMeals.
تتضمن كل خطة عشاء:

ابحث عن خيارات توصيل البقالة والاستلام في منطقتك.

بالإضافة إلى ذلك ، سنرسل لك هذه الوصفة عبر البريد الإلكتروني و
قائمة التسوق للطبخ السهل


من السهل بيكون & # 038 السجق وصفة فريتاتا

أعترف تمامًا أنني متسوق كسول وحتى صانع وصفات كسول. خلال الأسبوع الدراسي ، يكون الأمر مستحيلًا تقريبًا على أي حال وفي عطلات نهاية الأسبوع ، أريد الاسترخاء فقط. لا أريد أن أقضي وقتي في التخطيط للوجبات أو في المتجر. لقد وصلت إلى حيث أشتري نفس الأشياء بالضبط في كل مرة أتسوق فيها. لدي ما يصل إلى 40 دقيقة من تجربة الدخول والخروج. ومع ذلك ، عندما أريد أن أصنع شيئًا جديدًا ، فأنا لا أملك المكونات في متناول اليد أبدًا. الجاني الأكبر: اللحوم. أشتري همبرغر وصدور دجاج وأنسى أنني طباخ رائع حقًا عندما يكون لدي أشياء في متناول اليد لطهي الطعام بها! أصنع لحم مقدد وسجق فريتاتا ، بعد كل شيء! معجب كبير باستلام البقالة ، عندما أتذكر أن أفعل ذلك بالفعل ، فأنا متحمس جدًا لمزارع بيرديو ومزارعها موقع الويب المباشر للمستهلك! نعم ، يمكنني الذهاب إلى PerdueFarms.com وطلب حزمة من اللحوم ، وتوصيلها إلى منزلي وأعلم أنها في المجمد الخاص بي لشيء مختلف بالنسبة لي ، والمشغول ، والمنهك ، والبحث عن طريقة سهلة للخروج ، قائمة أمي!

على محمل الجد ، y & # 8217 الكل ، هذا هو مساعد أمي بسيط للغاية ، وسهل الحصول عليه ، وبأسعار معقولة للغاية ، ونحتاجه جميعًا!

الآن ، كلنا نعرف مزارع بيرديو. الدجاج هو المنتج الذي يتبادر إلى الذهن عندما أفكر في الاسم. لكن لديهم عدد لا يحصى من العلامات التجارية عالية الجودة واللذيذة. تفتخر الشركة بخط كامل من بروتينات ممتازة والعلامات التجارية ، بما في ذلك Niman Ranch و Coleman Naturals و Perdue Harvestland و Sonoma Red و Spot Farms و Full Moon والمزيد! لمدة 100 عام ، عملت الشركة مع صغار المزارعين الأسريين لتربية الحيوانات بعناية. Perdue Farms شغوف بالزراعة والحفاظ على الأراضي والأطعمة الصحية والمغذية. وأنا أقدر ذلك حقًا.

لقد تلقيت حزمة عائلية تحتوي على ما يكفي من مجموعة متنوعة من اللحوم بحيث يمكنني إعداد وجبتي الإفطار والعشاء لأسابيع دون الحاجة إلى تكرار نفس البروتين! هذا مثالي لنمط حياتي المزدحم!

كما قمت بإخراج حزمة عائلتي من علبتها من بروتينات Perdue Farms التي تشمل Coleman Uncured Hickory Smoked Bacon ، و Perdue Dino Nuggets ، و Niman Pork Chop Bacon Wrap ، و Perdue Harvestland بشكل فردي و مغلف و مجمدة و Niman Breakfast Sausage ، وصفة برزت في رأسي! لم أصنع بيكون وسجق فريتاتا منذ سنوات! اليوم كان أخيرًا اليوم! تعال ، اطبخ معي!


لذيذ بيكون فيجي فريتاتا

أنا بالتأكيد أحب فريتاتا اللذيذة. على سبيل المثال ، إنهم يقدمون وجبة إفطار صحية ومرضية. ثانيًا ، إنها مثالية للتحضير مسبقًا ، ولتناول وجبات سهلة خلال الأسبوع. وثالثًا ، هم & rsquore بسيط للغاية. عنجد. إنه & rsquos مثل عجة فاخرة ، باستثناء طريقة أسهل ، ولا يوجد أي تقليب على الإطلاق.

الصباح سريع وسريع جدًا. بين الاستعداد ليوم عملك وتحضير أطفالك للمدرسة ، لا يوجد الكثير من الوقت لإعداد وجبة الإفطار اللذيذة التي تستحقها عائلتك. حسنًا ، أيها الأصدقاء ، هذه الوصفة سهلة جدًا!

هل سبق لك أن حاولت صنع فريتاتا؟ إنه & rsquos أحد الأطباق المفضلة لدي لإثارة عند استضافة وجبة فطور وغداء. تبدو Frittatas أنيقة حقًا ، لكن لا أحد على الطاولة سيعرف كم هي سهلة.

أعلم أنكم ستحبون هذه الوصفة ، وإذا جربتموها ، أخبرونا! اترك تعليقا وضع علامة على صورة #kimscravings على Instagram. استمتعوا يا أصدقاء!


وصفة فريتاتا الخضار الصحية

جايسون دونيلي

يعد البيض طريقة مغذية ومليئة لبدء يومك ، ولكن إذا قمت بإقران البيض المقلي مع شرائح قليلة من لحم الخنزير المقدد المقرمش ، يمكن أن تصبح وجبة الإفطار الصحية شيئًا آخر تمامًا. أدخل وصفة فريتاتا النباتية المحملة ، وهي أفضل ما في العالمين. ستحتاج إلى دجاجة ومقلاة لهذا ، لكنها بالتأكيد تستحق ذلك.

البيض قوة غذائية ، سهل وبسيط. ولكن إذا كنت تشعر بالملل من البيض المسلوق المعتاد ، فإن وصفة الفريتاتا هذه ستساعدك على إضفاء البهجة على الأشياء. إنه مليء بلحم الخنزير المقدد وجميع أنواع الخضار ، بالإضافة إلى القليل من الجبن والملح والفلفل للحصول على أقصى قدر من النكهة.

يتم تضمين شريحتين من لحم الخنزير المقدد الحقيقي في فريتاتا ، والتي تحتوي على 20 جرامًا من البروتين لكل وجبة. ولكن إلى جانب قطع لحم الخنزير المقدد المفروم ، هناك أيضًا الكثير من الخضروات المغذية ، بما في ذلك الفلفل الأحمر الحلو والبروكلي والفطر. ستظل تحصل على نكهة لحم الخنزير المقدد اللذيذة والمالحة ، لكنها لن تتغلب على الطبق بأكمله. بدلاً من ذلك ، ستضيف مذاقًا غنيًا إلى الفريتاتا وتعزز الخضروات في هذه العجينة ذات المقلاة الواحدة. (يمكنك دائمًا استبدال الخضار الأخرى أيضًا ، بناءً على ما هو في الموسم وتفضيلات ذوقك.)

يحدث الكثير لجسمك عندما تأكل البيض ، لذا فأنت تحصل على علاج حقيقي بهذه الوجبة ، من حيث التغذية. يمكن أن يساعد البيض في تعزيز جهاز المناعة لديك وتحسين وظائف المخ. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنهم مساعدة عينيك وعظامك أيضًا. البيض غني بمضادات الأكسدة لوتين وزياكسانثين ، والتي يمكن أن تساعدك على درء إعتام عدسة العين والضمور البقعي في وقت لاحق من الحياة. كما أنها غنية بفيتامين (د) ، الذي يمكن أن يساعد في تقوية أسنانك وعظامك. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي البيض على مادة الكولين ، والتي يمكن أن تساعد في الحفاظ على صحة الكبد ، وكذلك الحفاظ على عقلك حادًا في السنوات القادمة.

يعد البيض أحد أرخص الطرق وأكثرها صحة لإضافة المزيد من البروتين إلى نظامك الغذائي ، والبروتين هو مجرد واحد من الفوائد العديدة التي يقدمها ، بغض النظر عن طريقة تناوله. من بين جميع مضادات الأكسدة التي يقدمونها إلى محتواها المنخفض نسبيًا من السعرات الحرارية ، يعتبر البيض متجرًا شاملاً ، من الناحية التغذوية. بدلاً من مزيج البيض المقلي ولحم الخنزير المقدد ، تعمل هذه الفريتاتا النباتية الصحية على زيادة مضادات الأكسدة والبروتين والألياف للحصول على وجبة فطور صحية ومليئة بالشبع.

هناك عدد لا يحصى من الأسباب التي تجعلك تتناول المزيد من البيض ، ولكن وصفة فريتاتا هذه قد تكون أكثر الوصفات اللذيذة.

التغذية: 250 سعر حراري ، 12 جرام دهون (5 جرام مشبعة) ، 450 ملليجرام صوديوم ، 5 جرام سكر ، 20 جرام بروتين ، 8 جرام ألياف.

يصنع 4 حصص


شاهد الفيديو: Penne Frittata Pies. فطيرة البيني فريتاتا (كانون الثاني 2022).