وصفات جديدة

شوربة الماعز مع الكرنب والبطاطا - طباخ متعدد


الشوربة لذيذة بالخضروات الطازجة ، إذا وضعت فيها عظمًا ، فسيكون آكل اللحوم في المنزل سعيدًا: د. سأقوم بإعداد الحساء في Philips Multicooker. بهذه الطريقة لم أصنع بخارًا ولا تدفئة في المنزل.

  • 1 ملفوف صغير [1 كجم]
  • 1 عظم ماعز باللحم [800 غرام من النخاع الشوكي]
  • 1 بصلة
  • 1 فلفل أحمر
  • 1 فلفل برتقال
  • 2 جزر
  • 3 حبات بطاطس
  • 3 طماطم
  • 1 غصن زعتر
  • 1 ورقة غار
  • 1/2 ملعقة صغيرة معجون فلفل حار
  • ذيول البصل الأخضر
  • 100 مل زيت
  • ملح الهيمالايا

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير الوصفة حساء الماعز مع الكرنب والبطاطا - في multicooker:


  1. اغسل عظم الماعز وجزء منه ثم اغليه في ماء مملح واتركه يغلي لمدة 10 دقائق. تخلص من الماء واشطف العظام.

  2. اغسل ونظف الخضار.

  3. نفرم الفلفل والبصل. قطّع الجزر إلى دوائر. نقطع البطاطس إلى مكعبات. يقطع الملفوف إلى قطع.

  4. اضبطي الطباخ على وظيفة القلي لمدة ساعة واحدة.

  5. سخني الخضار في الزيت ، أضيفي 2 لتر من الماء والملح.

  6. اسلقي عظام الماعز وورق الغار وغصن الزعتر.

  7. بعد 30 دقيقة نضيف البطاطا والملفوف.

  8. في آخر 10 دقائق ، ضعي الطماطم المقشرة واخلطيها بالخلاط.

  9. تذوق الحساء والملح إذا لزم الأمر.

  10. نكهوا بعجينة الفلفل الحار.

  11. تقدم مع البصل الأخضر المفروم ناعما.

  12. شهية طيبة !!!

مواقع النصائح

1

حتى لو قمت بصنع الحساء ، فأنا أحب استخدام وظيفة القلي من Multicooker.


فيديو: طاجين الملفوف الصغيرchou de bruxellesو البطاطس مع اللحم جد مميز و لذيذ من تقديم نزيهة (كانون الثاني 2022).