وصفات جديدة

13 وصفة معكرونة يجب أن يعرفها الجميع

13 وصفة معكرونة يجب أن يعرفها الجميع


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

خذ عشاءك إلى المستوى التالي

الكلاسيكية من جميع الكلاسيكيات ، السباغيتي وكرات اللحم ، هي طبق رائع لأي مناسبة عشاء. ارتديها مع المعكرونة المصنوعة يدويًا ، مثل باباراديل ، لتناول العشاء مع الأصدقاء أو اجعلها أساسية لحفلة واحدة. من السهل صنع كرات اللحم في هذه الوصفة. يستغرقون بضع دقائق فقط من الخلط واللف والتسخين. نقترح عمل دفعة مضاعفة حتى تتمكن من تخزين بعضها في المجمد الخاص بك.

ربما لم تقض الكثير من الوقت إتقان مهارات الطبخ الخاصة بك أثناء الكلية؛ من المحتمل أنك تعلمت صنع وعاء لائق من نودلز رامين ، أو توجهت إلى مطبخ غرفتك المشتركة وملأت طبقًا للخبز بالباستا وأي مكونات رخيصة يمكنك العثور عليها. ثم حصلت على شقتك الأولى ، واشتريت بعض الأواني والمقالي ، وأكلت الكثير المعكرونة بالجبن وملء الميزانية. إذا كنت عالقًا في شبق المعكرونة ولم تتعلم حقًا كيف تكون مبدعًا (ومغذيًا) مع هذا الطعام الأكثر تنوعًا ، فإليك بعض الأفكار لمساعدتك على الارتقاء بصنع المعكرونة إلى المستوى التالي.

انقر هنا لمشاهدة 13 وصفة معكرونة يجب على الجميع معرفتها (عرض شرائح)

المعكرونة هي واحدة من أبسط الأطعمة وأكثرها قابلية للتكيف ؛ والعديد من الأطباق الرائعة تتطلب القليل من العمل التحضيري ولكنها تؤدي إلى وجبات رائعة ومجهزة جيدًا. إذا كانت ميزانيتك محدودة ، أو كنت بحاجة إلى وجبة كاملة في وقت قصير ، أو كنت قلقًا من أن مهاراتك في الطهي ليست على قدم المساواة ، المعكرونة هي الطريق للذهاب. تعلم كيفية صنع بعض الأطباق الأساسية ولكن المرضية سيكون مفيدًا دائمًا.

إلى جانب كونها سهلة التحضير بشكل لا يصدق (هل يمكنك غلي إناء من الماء؟) ، غالبًا ما تتطلب أطباق المعكرونة القليل جدًا من المكونات. يمكن صنع العديد منها بأشياء من المحتمل أن تكون موضوعة في الخزانة أو الثلاجة في هذه اللحظة بالذات. مع القليل من التقطيع ، والخلط ، وحوالي 30 دقيقة من وقت التحضير ، يمكنك الحصول على طبق يملأ ويسعد الجماهير. حتى فيكرات اللحم المصنوعة يدويا أو يمكنك تحضير صلصة ألفريدو الكريمية بسرعة باستخدام بعض الحيل الذكية.

(الائتمان: Shutterstock)
تتطلب صلصة البولونيز اللذيذة والشهية بعض الصبر - تستغرق النكهة وقتًا لتتطور - لكنها تستحق العمل. تستدعي هذه الوصفة اللحم المفروم ، لكن يمكنك صنع مزيج من اللحم المفروم ولحم العجل ولحم الخنزير بأي نسبة تفضلها لإضافة القليل من التعقيد إلى النكهة.

(الائتمان: Shutterstock)
إذا كنت قد صنعت هذا الطبق من قبل واتبعت وصفة تطلب منك استخدام أي نوع من الحليب أو الكريمة ، فقد تم خداعك! مكونات المعكرونة الجيدة كاربونارا قليلة ، لذلك إذا كانت الميزانية الضيقة هي المشكلة ، فهذا هو المكان المناسب لك. إذا كنت مبتدئًا في الكاربونارا ، فإن صفار البيض هو ما يجعل طبق المعكرونة هذا كريميًا جدًا وليس كريميًا.

انقر هنا لمزيد من وصفات المعكرونة التي يجب أن يعرفها الجميع


الطبخ 101: 22 وصفة يجب أن يعرفها كل طباخ

مآزر ، سيداتي! حان الوقت لدورة مكثفة في أساسيات الطهي ، كما هو الحال في الأطباق التي لا شك أن لديك في ترسانة الوصفات الخاصة بك. نحن نتحدث عن كل شيء بدءًا من وجبات الإفطار الأساسية وأنواع التحميص التي تبدو أسهل من مظهرها إلى الأطباق الجانبية التي ترضي الحشود والحلويات البسيطة اللذيذة. إلى جانب السماح لك بإثبات براعتك في المطبخ ، يمكن تعديل هذه الوصفات بحيث تكون خاصة بك تمامًا. (نشم رائحة كتاب طبخ DIY متوارث في الأعمال.)

1. البيض المخفوق: نحن على يقين من أنك صنعته في الماضي ، ولكن لماذا لا يشبه البيض المخفوق في المنزل البيض المخفوق في المطاعم؟ ثقف نفسك ، وقلل من الأسلوب ، ثم استعد لمزجها. أضف جبنًا إضافيًا وخضار سوتيه ولحومك المفضلة. (عبر Good Food)

2. توست فرنسي: ابدأ يومك بقليل من الدلال ... وقليل من العمل. في ثلاث خطوات (اخفق البيض مع الحليب ، اغمس الخبز في الخليط ، خبز البيض المقلي) ، ستحصل على وجبة فطور وغداء في عطلة نهاية الأسبوع. (عبر وصفات بسيطة)

3. الفطائر: Bisquick ليس لديها أي شيء على الفطائر محلية الصنع. نوثين. (عبر الذوق الملهم)

4. بطاطس فريتاتا: هل تستقبل ضيوفًا على الفطور؟ فريتاتا البطاطس هي وجبة رائعة للكثيرين. بالإضافة إلى ذلك ، فهو سهل ولا يتطلب سوى وعاء واحد. (عبر BHG)

5. الجبن المشوي: وجبة غداء ووجبة خفيفة أساسية ، الجبن المشوي هو طعام الراحة المطلق. والأمر كله يتعلق بالخبز ، أيها الناس. نصيحة احترافية: بمجرد أن تتقن المجموعة الأساسية ، جرب 12 بديلًا لدينا. (عبر Delish)

6. حساء الطماطم: ضعي العلبة جانباً. هذا الجبن المشوي الذي صنعته للتو سيكون أفضل بكثير مع وعاء من حساء الطماطم محلي الصنع. (عبر الطهي الجيد)

7. صلصة الطماطم: مارينارا بسيطة هي قاعدة متعددة الاستخدامات لصلصة اللحم أو المأكولات البحرية أو طبق المعكرونة أو البيتزا محلية الصنع ويمكن تخزينها لمدة تصل إلى ستة أشهر في الفريزر. (عبر جيادا دي لورينتيس)

8. بيتزا مارغريتا: هل تتذكر صلصة الطماطم التي شجعناك على صنعها؟ وزعي القليل منها على عجينة البيتزا الخاصة بك ، ورشيها بالجبن والفويلا! هذا أكثر من رائع. (عبر Bon Appetit)

9. اللازانيا الأساسية: استمر في استخدام الصلصة جيدًا. سيكون مفيدًا للحصول على لازانيا أساسية ، وهي وجبة رائعة يمكن تحضيرها بعدة طرق. (عبر تشاو)

10. السباغيتي وكرات اللحم: لا نقول إنه يجب عليك صنع المعكرونة من الصفر ، ولكن هناك شيء ما يتعلق بكرة اللحم محلية الصنع لا يمكن العثور عليها في المجموعة المتنوعة التي يتم شراؤها من المتجر. بالإضافة إلى ذلك ، ستجعل نونتك فخورة جدًا. (عبر The Pioneer Woman)

11. دجاج مشوي: سنفعل أي شيء تقوله Ina Garten. وهذا هو "الدجاج المشوي المثالي" الخاص بها ، لذا يجب أن يكون الفائز. (عبر بيرفوت كونتيسا)

12. شرحات الدجاج: وجبة رائعة طوال الأسبوع عندما تكون مقيدًا بالوقت ولكنك لا تزال تريد شيئًا صحيًا وشهيًا على المائدة. (عبر يأكل خطيرة)

13. حساء الدجاج: هناك سبب لاستخدام سلسلة كتب كاملة حساء الدجاج كمجاز للشفاء. (عبر الزيتون والأعشاب)

14. سمك مشوي: هل تعرف الدرج الموجود في قاع الفرن؟ هذا دجاج التسمين ، وهو يعمل بشكل رائع مع فيليه السمك. (عن طريق العيش بشكل جيد وإنفاق أقل)

15. البرغر: فكر بوبي فلاي في كل شيء في وصفته لبرغر مثالي ، من الخبز المحمص الصحيح إلى نوع المعدات التي يجب أن تكون جاهزة. (عبر شبكة الغذاء)

16. شريحة لحم: هل حصلت على Doppelgänger من Ron Swanson في حياتك أم تتطلع للفوز بواحد؟ ستيك هو الطريق إلى قلبه. (عبر Epicurious)

17. Mac 'n' Cheese: المعكرونة والجبن المصنوعة منزليًا تفسد التنوع المعبأ. وهذه الوصفة - المليئة بالقرع والجبن الحاد - تضفي لمسة صحية ولذيذة على هذه الوجبة الكلاسيكية. (عبر Cooking Light)

18. الخضار المحمصة: تعتبر الخضروات المحمصة صحية ومليئة بالنكهة جانبًا رائعًا في أي وجبة. لا يمكنك أن تخطئ. (عبر The Wednesday Chef)

19. Guacamole: ربما أعظم تراجع على وجه الأرض. نصيحة احترافية: اترك الحفرة في الوعاء لمنع الأشياء الخضراء من التحول إلى أشياء بنية اللون. (عبر Gimme Some Oven)

20. صلصة الخل: يجب أن يكون لدى كل طباخ منزلي زيت وخل في متناول اليد. استخدمها لعمل مجموعة متنوعة من صلصة الخل لجميع احتياجاتك من الأوراق. (عبر Real Simple)

21. بسكويت رقائق الشوكولاتة: ما الذي لا تحبه في ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة؟ إذا صنعتها بنفسك ، فنحن نضمن أنك ستحبها أكثر. (عبر Smitten Kitchen)

22. كعكات البراونيز: لا شيء يضاهي كعكات الفدج التي توضع خارج الفرن ، خاصة عندما تصنعها عجوزك الصغيرة. (عبر براون آيد بيكر)

هل لديك وصفة أخرى يجب أن يتعلمها الجميع؟ أخبرنا في التعليقات أدناه ، أو أرسلها إلى مجتمع Brit + Co.!


وصفات ونصائح أساسية يجب على والدتك أن تعلمك إياها

عشر وصفات أساسية أصبحت أسهل (وألذ) مع هذه النصائح من Food Network Kitchen. سواء كنت طباخًا مبتدئًا أو متمرسًا ، فستحتاج إلى وضعها في جيبك الخلفي.

تصوير: Renee Comet & copy2013، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Renee Comet & copy2013، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Renee Comet & copy2013، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Renee Comet & copy2013، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Renee Comet & copy2013، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Renee Comet & copy2013، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Renee Comet & copy2013، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Renee Comet & copy2013، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Renee Comet & copy2013، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Renee Comet & copy2013، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Renee Comet & copy2013، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Renee Comet & copy2013، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Renee Comet & copy2013، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Renee Comet & copy2013، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Renee Comet & copy2013، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Renee Comet & copy2013، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Renee Comet & copy2013، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Renee Comet & copy2013، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Renee Comet & copy2013، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Renee Comet & copy2013، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Renee Comet & copy2013، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Renee Comet & copy2013، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Renee Comet & copy2013، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Renee Comet & copy2013، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Renee Comet & copy2013، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Renee Comet & copy2013، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Renee Comet & copy2013، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Renee Comet & copy2013، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Renee Comet & copy2013، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Renee Comet & copy2013، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

10 أطباق يجب أن يعرفها كل طباخ

بسكويت رقائق الشوكولاتة البسيط

ملفات تعريف الارتباط الكلاسيكية هذه هي حلوى لذيذة وسهلة التحضير والتخزين و [مدش] بشكل جيد ، إذا استمرت!

فك الوصفة

اثنين من السكريات أفضل من واحد

تنتج الأنواع المختلفة من السكر قوامًا مختلفًا من ملفات تعريف الارتباط. للحصول على بسكويت مقرمش ومضغ بشكل مثالي ، استخدم مزيجًا من السكر البني (مطاطي) ومحبوب (مقرمش).

طريقة مضمونة لقياس الدقيق

بروكلي بسيط مقلي

لقد صمد القلي السريع أمام اختبار الزمن. إنها طريقة رائعة لطهي قطع صغيرة من الخضار واللحوم بسرعة ، بدون الكثير من الدهون. يعد تحضير مكوناتك مسبقًا وجعلها بالقرب من الموقد هو مفتاح النجاح.

لديك الأدوات

الاستعداد للأمام!

لحم الخاصرة المشوي البسيط بزيت الأعشاب

شريحة لحم الخاصرة هي قطع قليلة الدهون نسبيًا ولكنها مليئة بالنكهة. يعد هذا التحضير منخفضًا بسبب عامل التذوق: ضع شرائح اللحم المتبل في مقلاة محمصة مسبقًا واطهيها ، دون الحاجة إلى التقليب.

شريحة ضد الحبوب

الصلصات الجاهزة

شوربة دجاج بسيطة

يعتبر هذا الطعام الكلاسيكي المريح لذيذًا ومرضيًا تمامًا مثل حساء دجاج الجدة ، ولكن حيث استغرق إعدادها عدة ساعات و [مدش] أو يوم و [مدش] ، يستغرق هذا أقل من ساعة.

مرق Fortify الذي تم شراؤه من المتجر

السلمون المحمص بالليمون والأعشاب

تستخدم هذه الوصفة أفضل أصدقاء الأسماك: الزبدة والأعشاب والليمون. يتيح لك التحميص على درجة حرارة عالية تحمير شرائح الشرائح بقليل من اللون البني على ورق القصدير ، دون الحاجة إلى استخدام مقلاة ، لذلك يكون هناك حد أدنى من التنظيف. اجعل هذا الدخول السريع في كثير من الأحيان ، واستخدم الوقت الذي توفره لتجربة طبق جانبي جديد.

اختيار فيليه

فوائد التحميص

بطاطس مهروسة بسيطة

تعتبر بطاطس روسيت هي الأفضل لهذه الوصفة بسبب محتواها العالي من النشا ، مما يجعل البطاطس المهروسة أكثر رقة.

ينضج ، لا تغلي

تخلص من القشارة

دجاج مشوي بسيط مع المرق

ستحب تناول هذا الدجاج المشوي في ذخيرتك الليلية. يمكن أن يوفر لك طائر عشاء وبقايا طعام من السندويشات أو السلطات ، وجثة وعظام (يمكنك تجميدها لمدة تصل إلى شهر) لتكوين مخزون. استخدم المرق محلي الصنع لعمل المرق في المرة القادمة التي تشوي فيها الدجاج.

لا تبخل على الملح

جرب المحار

تذكر أن كل دجاجة مشوية لها قطعتان & & quot؛ & quot؛ ، & quot؛ & quot؛ ، & amp ؛ مثل اللقمة الطرية على كل جانب من العمود الفقري. هذان القرصان الصغيران من الكمال يشبهان لحم المتن على الدجاج. إنها طرية ورائعة ، وهي الحجم المثالي لتبرز في فمك أثناء نحت الطائر. صه!

بيض مخفوق بسيط

بالأناة تنال المبتغى! يضمن الطهي على نار خفيفة البيض المخفوق الناعم والرائع. إذا كنت ترغب في ذلك ، في النهاية ، قم بتقليب نصف كوب من الجبن المبشور المفضل لديك ، مثل جبن الشيدر القديم أو Gruyere.

قس الملح

المكون السري

اسباجيتي بسيط بصلصة الطماطم

جرب هذه الوصفة السهلة ولن تشتري صلصة مرطبان مرة أخرى. ابحث عن طماطم برقوق سان مارزانو المعلبة و [مدش] فهي أحلى قليلاً وأقل حمضية من الأصناف الأخرى.

مخزن جاهز

مضيفا الإضافات

صلصة الخل البسيطة

اصنع مجموعة من الخل محلي الصنع في بداية الأسبوع ، وألقِ بضع ملاعق كبيرة بالخضار الطازجة للحصول على سلطة سريعة طوال أيام الأسبوع. لكن تذكر أن صلصة الخل ليست فقط للسلطة: يمكنك أيضًا استخدامها كصلصة سريعة للأسماك أو الدجاج المشوي.


صراع الأسهم

صنع صلصة المعكرونة من الصفر يستحق الجهد الإضافي. لن تحصل على كل السكر والملح المضافين من صلصات المعكرونة المبشورة ، ويمكنك تتبيلها حسب رغبتك.

يقول جواد: "صلصة المعكرونة المفضلة لدي هي صلصة المارينارا محلية الصنع ، والتي تتطلب ثلاثة مكونات فقط". "معظم الناس لا يصدقون أن الأمر يتطلب فقط البصل والثوم والطماطم المهروسة. لكن الأمر بهذه السهولة ، وهو أكثر فائدة وأخف بكثير من الصلصة المقطعة."


وفقًا لإيميت ، يمكن صنع سباغيتي ألا كاربونارا بسهولة في غضون 10 دقائق.

هناك نوعان من النظريات الرئيسية حول كيفية ظهور معكرونة ألا كاربونارا - طبق إيطالي من البيض ، جوسيلي (لحم إيطالي مقلي من خد الخنزير) ، فلفل أسود ، وجبن بيكورينو رومانو.

يمكن العثور على أول مرجع معروف للطبق في الدليل الإرشادي الأمريكي لعام 1957 "الأكل في إيطاليا" ، وفقًا لصحيفة هيوستن كرونيكل. يعتقد الكثيرون أن الوصفة تم إنشاؤها في الحرب العالمية الثانية ، عندما قام الطهاة الإيطاليون بدمج حصص لحم الخنزير المقدد والبيض التي قدمها لهم الجنود الأمريكيون مع الجبن والمعكرونة المحلية الخاصة بهم.

لكن آخرين يقولون إن الطبق تم اختراعه بالفعل بواسطة "كاربوناري" ، وهي كلمة إيطالية للعمال الذين يصنعون الفحم عن طريق حرق الأخشاب. يقولون أنه بينما كان هؤلاء العمال يخلطون المعكرونة والجبن واللحوم المعالجة لوجباتهم ، فإن بقع الرماد من الفحم ستسقط في الطبق - قيل إن الفلفل الأسود قد تم إدخاله إلى الطبق لاحقًا لتكريم هذا.

على الرغم من ظهور معكرونة ألا كاربونارا ، فإن إيميت يحب أن الطبق الإيطالي الكلاسيكي "يمكن طهيه في غضون 10 دقائق."

قال: "هذا طبق يمكنك إعداده عندما تكون في عجلة من أمرك أو لإثارة إعجاب الأصدقاء". "وهو أمر لا بد منه في ذخيرة أي طباخ."

يمكنك العثور على وصفة الشيف جورجيو لوكاتيلي معكرونة ألا كاربونارا في الصفحة 50 من كتاب Emett.


13 وصفة يجب أن يعرفها الجميع كيف يطبخون بحلول سن الثلاثين

حسنًا ، لم نعد مراهقين بعد الآن. لقد ربح التوست المحترق والبيتزا الجاهزة للتو & # 8217t قطعها الآن بعد أن أصبحنا بالغين مناسبين وتوقعنا القيام بأشياء مناسبة للبالغين ، مثل إقامة حفلات العشاء. إليك & # 8217s الأخبار السارة: نحن لا نحتاج إلى قائمة طعام فاخرة أو مهارات الطهي لدى طاهٍ حائز على نجمة ميشلان لطهي الطعام اللذيذ لضيوفنا. غالبًا ما تكون أفضل الأطباق هي الأبسط (وربما يوافق هؤلاء الطهاة الحاصلون على نجمة ميشلان).

بحلول سن الثلاثين ، يجب أن يكون لدينا جميعًا بعض الوصفات الأساسية والأساسية في مجموعة مهاراتنا و [مدش] لأنفسنا وعائلاتنا وضيوف العشاء في اللحظة الأخيرة. المفتاح هو أن نبدأ بالوصفات التي نحب تناولها ، مثل طبق مكرونة رائع حقًا أو كعكة شوكولاتة رائعة أو كومة من فطائر الزبدة. سوف نحبهم أكثر بعد أن صنعناهم بأنفسنا. وبمجرد أن أتقننا ذلك ، حسنًا ، السماء & # 8217s هي الحد.


& quot أنا أوصي بشدة بتغطية المعكرونة المخبوزة بورق الألمنيوم. يقول جواد إن ذلك يسمح للبخار من الطهي لترطيب المعكرونة والحفاظ على رطوبة كل شيء. & quot إنه يقلل الرطوبة المتسربة إلى الفرن ، وهو ما ينتج عادة في المعكرونة المخبوزة المجففة. إذا قمت بإضافة الجبن إلى المعكرونة المخبوزة ، فقم بإزالة ورق القصدير ، وأضف الجبن ، ثم اشويها لبضع دقائق حتى تصبح فقاعات. & quot

نعم ، نحن نعلم أنه من الصعب الانتظار! لكنك & # 39 ستزيد فقط من وقت الطهي (وربما ينتهي بك الأمر بمكرونة أكثر من اللازم أو غير مطبوخة جيدًا) إذا قمت بذلك. أضف المعكرونة عندما يغلي الماء ، وستكون على ما يرام.


14 وصفة يجب أن يعرفها كل طالب

تعد معرفة طريقك في المطبخ مهارة أساسية لأي طالب جديد وستساعدك على تناول الطعام بشكل جيد وتوفير المال واكتساب بعض مهارات حياة البالغين المهمة للغاية. وباستخدام عدد قليل من المكونات ومجموعة من الوصفات البسيطة ، يمكن أن يكون تحضير وجبات مغذية ولذيذة أمرًا في غاية السهولة.

من وجبات الإفطار الرائعة والعشاء السريع إلى مجموعات الطهي الجميلة والتحميص الكلاسيكي لإطعام زملاء المنزل الجائعين ، قمنا بتجميع 14 عنصرًا أساسيًا للطلاب لمساعدتك على إتقان الأساسيات واكتساب الثقة في المطبخ.


21 نوعًا من المعكرونة يجب أن يعرفها كل Noodlehead المحب للكربوهيدرات والراحة والشغف بالطعام

ضع في اعتبارك هذا دليلك الأساسي لجميع أنواع المعكرونة المختلفة وأشكال المعكرونة التي قد تصادفها.

يعرف أي محب للمعكرونة أو متعصب للطعام الإيطالي أن اختيار الأنواع الصحيحة من المعكرونة يمكن أن يرفع وصفات المعكرونة الجيدة إلى أطباق المعكرونة الرائعة. (هناك & # x2019s سبب أن المطاعم تحتفظ بالعديد من أنواع المعكرونة المختلفة في المخزن ، حيث توجد المعكرونة المثالية لكل صلصة أو طبق.)

تمتلئ أرفف متاجر البقالة وقوائم المطاعم بأسماء وأشكال مختلفة من المعكرونة ، ولكن هناك بعض الأساسيات & # x2014 وبعض الأنواع الفريدة من المعكرونة & # x2014 التي يجب أن يعرفها الجميع ، خاصة إذا كانوا يجعلون تناول المعكرونة عادة معتادة. (بمجرد أن تعرف المعكرونة المفضلة لديك ، يصبح اختيار أفضل العلامات التجارية للمعكرونة أمرًا سهلاً أيضًا.)

هنا ، لدينا أكثر من 20 نوعًا مختلفًا من المعكرونة ، مع صور ، ومخطط سهل الاستخدام ، وأوقات الطهي ، وأفضل الاستخدامات وأقتران الصلصة ، حتى تتمكن من العثور على المعكرونة المثالية وإقرانها بطبق يجعلها مشرقة. (أو ، إذا كان لديك صلصة مكرونة مفضلة ، يمكنك العثور على النوع المثالي من المعكرونة لتقديمها.) سواء كنت تتعلم فقط كيفية طهي المعكرونة أو تصنع المعكرونة محلية الصنع ، فهناك شيء يمكن تعلمه من موقعنا دليل لمعكرونة المعكرونة اللذيذة التي لا تقاوم.


13 وصفة يجب أن يعرفها الجميع كيف يطبخون بحلول سن الثلاثين

حسنًا ، لم نعد مراهقين بعد الآن. لقد ربح التوست المحترق والبيتزا الجاهزة للتو & # 8217t قطعها الآن بعد أن أصبحنا بالغين مناسبين وتوقعنا القيام بأشياء مناسبة للبالغين ، مثل إقامة حفلات العشاء. إليك & # 8217s الأخبار السارة: نحن لا نحتاج إلى قائمة طعام فاخرة أو مهارات الطهي لدى طاهٍ حائز على نجمة ميشلان لطهي الطعام اللذيذ لضيوفنا. غالبًا ما تكون أفضل الأطباق هي الأبسط (وربما يوافق هؤلاء الطهاة الحاصلون على نجمة ميشلان).

بحلول سن الثلاثين ، يجب أن يكون لدينا جميعًا بعض الوصفات الأساسية والأساسية في مجموعة مهاراتنا و [مدش] لأنفسنا وعائلاتنا وضيوف العشاء في اللحظة الأخيرة. المفتاح هو أن نبدأ بالوصفات التي نحب تناولها ، مثل طبق مكرونة رائع حقًا أو كعكة شوكولاتة رائعة أو كومة من فطائر الزبدة. سوف نحبهم أكثر بعد أن صنعناهم بأنفسنا. وبمجرد أن أتقننا ذلك ، حسنًا ، السماء & # 8217s هي الحد.


شاهد الفيديو: 43 خطأ عليك التوقف عن ارتكابها (ديسمبر 2022).