وصفات جديدة

فودولي دي توريس - أنا (مشوي)

فودولي دي توريس - أنا (مشوي)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

في الآونة الأخيرة ، جلب لي كوستل بعض الهراء. اثنين. ليست قطع ، ولكن كجم. :))) لذلك بشرت وشرائح ومقطعة ومقلية ومقلية ....
أعلم أن بعضكم سيصاب بالرعب ، لكن الحلويات المطبوخة جيدًا هي متعة !!!!!!! ؛) =)))))))))

  • 4 مصارعة ثيران
  • 50 مل خل
  • 150 مل ماء
  • 100 مل نبيذ أبيض
  • ملح
  • فلفل
  • زعتر
  • أعشاب إيطالية من كوتاني

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

إعداد الوصفة Fudulii de tauras - 1 (مشوي):

تنمو البصيلات على جانب واحد وتنظف البشرة جيدًا. قسم طويلا واتركي النصفين في ماء بارد مع الخل لمدة 30 دقيقة ، ثم اغسلهما في 2-3 مياه إضافية وصفيها جيدًا.

يتبل بالملح والفلفل والزعتر و / أو بهارات كوتاني - أعشاب إيطالية. في مقلاة نسكب 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت و 100 مل من النبيذ الأبيض. توضع نصفي الفدولي بحذر وتوضع لمدة 10 دقائق على 180 درجة في فرن الهالوجين. (يمكن إجراء العملية أيضًا على الموقد). صفي الفدولي وضعيه على الشواية واتركيه يشوي لمدة 10 دقائق على كل جانب.

تقدم مع الخضار المطبوخة أو المشوية.


مواقع النصائح

1

ستختفي رائحة الفودوليا تمامًا إذا احتفظت بها في الماء مع الخل لمدة 30 دقيقة تقريبًا.


جذوع الثور - أنا (مشوي) - الوصفات

المكونات: لكل 10 حصص: 1.5 كجم من الفودولي والملح.
توصيل منزلي! عظيم لشراء مكونات هذه الوصفة!

طريقة التحضير: يتم قطع الفدولي بالطول وتنظيف القشرة الخارجية وتنمو وتسويتها على شكل شريحة لحم وتوضع على شحم ساخن مدهون بالدهون. عندما يكونون جاهزين على جانب واحد فإنهم يعودون إلى الجانب الآخر. نرفع عن الشواية والملح حسب الرغبة. قدميها مع مقبلات نباتية.



وصفات أخرى
1. أبواق محشوة بلحم خنزير ، باريزر ، سلامي (مقبلات> مقبلات لحم)
2. سلطة الهندباء بالزبدة (السلطات> سلطات الخضار)
3. الكبد المشوي (أغذية> شرائح لحم)
4. شرائح ميلانيز (طعام> شرائح لحم)
5. بيكيبيرش المخبوزة (طعام> أطباق السمك والمأكولات البحرية)
6. آيس كريم التوت والليمون (حلويات> آيس كريم)
7.سلطة دواجن تشبه كيشيناو (سلطات> سلطات دواجن)
8. سلطة القرع (1) (سلطات> سلطات خضار)
9. شوربة الجبن مع الخبز والسلامي (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات اللحم)
10. سلطة الفطر مع الخل (السلطات> سلطات الخضار)
11.سلطة الحلزون (السلطات> السلطات مع جراد البحر والقواقع والمأكولات البحرية)
12. جبنة على الغطاء (1) (مقبلات> مقبلات بالجبن)
13. سلطة مدخنة (سلطات> سلطة سمك)
14.سلطة فواكه بسيطة (حلويات> سلطات فواكه)
15. أزواج من لحم الخنزير المقدد المدخن (المقبلات> مقبلات البيض)
16. سلطة الكارب والكافيار (المقبلات> مقبلات السمك).
17.سلطة الكافيار الأسود (المقبلات> مقبلات السمك).
18. سلطة السمك المدخن مع البطاطس (السلطات> سلطات السمك)
19. سبريم البحر (أطباق> أطباق أسماك ومأكولات بحرية).
20. الأسماك المخبوزة (II) (الأطعمة> أطباق الأسماك والمأكولات البحرية)
21. سلطة التونة بالبصل (السلطات> سلطات السمك)
22. سلطة التونة بالفاصوليا (1) (السلطات> سلطات السمك).
23- شوربة دجاج ترانسيلفانيان (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات اللحوم)
24. حساء في الدقيقة (II) (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات خضار)
25. شوربة كريمة الدجاج والليمون مع الاسباجيتى (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات لحم)
26. لحم بقري مخبوز (II) (أغذية> شرائح لحم).
27.سلطة دماغ البقر (السلطات> سلطة لحم البقر أو لحم الخنزير).
28. لفائف لحم الخنزير (المقبلات> مقبلات اللحوم).
29. ستيك رول (مقبلات> مقبلات لحم).
30.لفائف صغيرة مع خيار (مقبلات> مقبلات لحم).
إيماج!


  • 1 لحم خنزير ، 4 إلى 6 كجم (1.8 إلى 2.7 كجم) ، مطبوخ مسبقًا
  • 1 كوب (240 مل) سكر بني
  • 1/4 كوب (60 مل) عصير ليمون
  • 1/4 كوب (60 مل) من الفجل المحضر
  • نصف ملعقة صغيرة (2.5 مل) قرنفل من الأرض

1. سخن الشواية على درجة حرارة متوسطة. يُمزج السكر البني والقرنفل والفجل الحار وعصير الليمون في وعاء صغير.

2. أضف لحم الخنزير مع الخليط. ضعيها على الشواية ، وغطيها واتركيها على نار هادئة لمدة ساعة ، مع التأكد من خفق لحم الخنزير كل 15 دقيقة أثناء عملية الطهي. اعتني بالحرق. يجب أن يشكل الخليط قشرة حلوة على حافة لحم الخنزير. بمجرد أن يتم تحقيق ذلك ، أخرج لحم الخنزير من الشواية واتركه يرتاح لمدة 5 دقائق ، ثم قم بتقطيعه وتقديمه.


أواني القلي

في اليوم الآخر ، وجدت ثلاث عينات من الجمال المذهل مباشرة في السوبر ماركت (لا تسألني عن سبب بيع ثلاثة وليس اثنين أو أربعة. ربما مرتبكًا) وهربت معهم إلى المنزل ، مع الحرص الشديد ، أؤكد لكم. قمت بغسلها وتنظيف مختلف أنواع الجلود ووضعتها لمدة ربع ساعة في ماء مملح في الثلاجة.

أخرجتهم ، (auuu) قطعتهم إلى شرائح ،

لقد قمت بتسخين الزبدة وزيت الزيتون في مقلاة ، وعلى درجة حرارة أعلى ، أضعهما في المقلاة حتى يبرد (إذا كان هناك شيء يؤلم الآن ، فلا زلت أبقى حتى النهاية لأرى حتى ذلك الحين الأحاسيس & # 33)

عندما يتحول لونها إلى اللون الأبيض ، صفي العصير المتبقي ، أضف الملح والفلفل وقطرة من النبيذ (أو البيرة) واتركها تبرد لمدة 2-3 دقائق أخرى ، حتى يتبخر الكحول وتترك النكهة ، أضف القليل من الزعتر أطفئي النار وقطعي فص ثوم. من يريد يمكنه إضافة البقدونس المفروم.

قدميها مع المخللات وسبريتز بارد

لا أوصي بالخدمة في الموعد الأول (أول موعد) من أجل الانطباع ، ولكن بعد بضع سنوات من العيش معًا للترهيب


يخنة الديك الرومي

نحن & # 8217 نأسف للمشكلة التي قد يكون سببها هذا. على الرغم من أن هذه المشكلة أثرت فقط على حوالي 0.05٪ من مستخدمي ألبومات الويب بيكاسا ، إلا أننا نود أن نؤكد لك أننا تعاملنا مع هذه المشكلة بأولوية قصوى.

أعلم أن هذه الوصفة ليست لذوق كثير من الناس. هذا هو السبب في أنني أشير الآن إلى الخبراء ، أولئك الذين يقدرون رقة الحمقى.

لا أعرف ما إذا كان اشمئزاز الكثيرين له ظل من الخوف النفسي ، إذا كان هذا النوع أيضًا من المحرمات الفرويدية على الطبق ، لكن إذا سألتني ، فإن ثقافة الطهي رائعة على وجه التحديد بسبب تنوعها.

هذه المرة اخترت صنع الحيل في الحساء الحامض.

لقد قستت بصلة ووضعت عليها ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو وتركتها تقلى لبضع ثوان أخرى. أضفت أكثر من 2 طماطم مفرومة ناعماً ، مع ترك العصير وفلفل مقطوع إلى شرائح. لقد تبليت بالملح والقليل من الفلفل وأضفت القليل من الماء (حوالي نصف كوب) ، وتركها تغلي جيدًا ، لالتقاط النكهة.

في هذه الأثناء ، قمت بغسل الفدولي في مصفاة وسطوحها.

أضفتها إلى الحساء المغلي واتركها تغلي لمدة أقصاها 10 دقائق. قدميها ساخنة مع الكثير من الصلصة.


جذوع الثور - أنا (مشوي) - الوصفات

المكونات: الكبد والنخاع والفدولي والزيت والزبدة والبقدونس والليمون.
توصيل منزلي! عظيم لشراء مكونات هذه الوصفة!

طريقة التحضير: يتم تقطيع كبد العجل إلى شرائح بسمك 2-3 سم ، ويترك كبد الدواجن كاملًا ، إذا لم يكن سميكًا جدًا.دهنهم جميعًا بالزيت ويقلى على شواية مفردة أو يفضل شواء مزدوج ، حتى يتمكنوا من تقليب المزيد بسهولة (إذا كانت باردة على الجمر). على شكل شواية) ، بعد أن يتم دهنها بالزيت. ضع قرصًا معدنيًا رفيعًا أو صينية من الصفيح ، حتى لا تشتعل الورقة بالنار). انقلبت على الجانبين لمدة 20 دقيقة حتى تتحول إلى اللون البني مع صلصة الثوم.



وصفات أخرى
1. أبواق محشوة بلحم خنزير ، باريزر ، سلامي (مقبلات> مقبلات لحم)
2. سلطة الهندباء بالزبدة (السلطات> سلطات الخضار)
3. الكبد المشوي (أغذية> شرائح لحم)
4. شرائح ميلانيز (طعام> شرائح لحم)
5. بيكيبيرش المخبوزة (طعام> أطباق السمك والمأكولات البحرية)
6. آيس كريم التوت والليمون (حلويات> آيس كريم)
7.سلطة دواجن تشبه كيشيناو (سلطات> سلطات دواجن)
8. سلطة القرع (1) (سلطات> سلطات خضار)
9. شوربة الجبن مع الخبز والسلامي (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات اللحم)
10. سلطة الفطر مع الخل (السلطات> سلطات الخضار)
11.سلطة الحلزون (السلطات> السلطات مع جراد البحر والقواقع والمأكولات البحرية)
12. جبنة على الغطاء (1) (مقبلات> مقبلات بالجبن)
13. سلطة مدخنة (سلطات> سلطة سمك)
14.سلطة فواكه بسيطة (حلويات> سلطات فواكه)
15. أزواج من لحم الخنزير المقدد المدخن (المقبلات> مقبلات البيض)
16. سلطة الكارب والكافيار (المقبلات> مقبلات السمك).
17.سلطة الكافيار الأسود (المقبلات> مقبلات السمك).
18. سلطة السمك المدخن مع البطاطس (السلطات> سلطات السمك)
19. سمكة الدنيس (أطباق> أسماك وأطباق بحرية).
20. الأسماك المخبوزة (II) (الأطعمة> أطباق الأسماك والمأكولات البحرية)
21. سلطة التونة بالبصل (السلطات> سلطات السمك)
22. سلطة التونة بالفاصوليا (1) (السلطات> سلطات السمك).
23- شوربة دجاج ترانسيلفانيان (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات اللحوم)
24. حساء في الدقيقة (II) (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات خضار)
25. شوربة كريمة الدجاج والليمون مع الاسباجيتى (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات لحم)
26. لحم بقري مخبوز (II) (أغذية> شرائح لحم).
27.سلطة دماغ البقر (السلطات> سلطة لحم البقر أو لحم الخنزير).
28. لفائف لحم الخنزير (المقبلات> مقبلات اللحوم).
29. ستيك رول (مقبلات> مقبلات لحم).
30.لفائف صغيرة مع خيار (مقبلات> مقبلات لحم).
إيماج!


من بين جميع اللحوم المشوية ، فهي المفضلة لدي أجنحة دجاج. تصبح قطع قليلة من اللحم طرية جدًا ورائعة عند طهيها & # 8211 بشكل صحيح & # 8211 مشوية. يمكن تتبيل أجنحة الدجاج ، مثل أي لحوم أخرى مطبوخة على الشواية ، بأي طريقة ، مما يضيف نكهات ، ولكن أيضًا أكثر رقة. سيصبح جلد الدجاج مقرمشًا ويكون اللحم رائعًا ورائعًا. لكن دعنا نسخن الشواية: P!
وقت التحضير: 01:10 ساعة
وقت الطبخ: 00:20 ساعة
الوقت الكلي: 01:30 ساعة
عدد الحصص: 6
درجة الصعوبة: قليل

المقادير أجنحة الدجاج المشوية:

  • 2 كجم عدد أجنحة الدجاج النيئة (حوالي 18-24 قطعة)
  • 3 فصوص ثوم
  • 2 غصن من البصل الأخضر
  • 1 ليمون (عصير أصفر مبشور ناعماً وقشر)
  • 1 غصن من إكليل الجبل (الأوراق فقط)

تحضير أجنحة الدجاج المشوية:

1. قبل الانتقال إلى الإعداد الفعلي ، أود تقديم بعض التوضيحات:

  • يشمل وقت التحضير المحدد قبل قائمة المكونات ساعة واحدة من الانتظار ، وهذه الساعة تمثل الحد الأدنى من فترة النقع ، بحيث يكون لعملية النقع تأثير
  • عن التتبيلة المستخدمة: هي تتبيلة بسيطة للغاية ، برائحة الصيف ، مع النباتات العطرية التي ستذكرك بأسلوب الطبخ المتوسطي ، ويمكن إضافة النكهات أو إزالتها ، حسب تفضيل الجميع ، ولكن بالكميات المقترحة يكون الطعم متوازن تمامًا ، لا أحد من النكهات لا يسيطر على النكهات الأخرى
  • المبدأ الأساسي لأي ماء مالح هو أنه سيتعين عليك استخدام إما مكون حمضي (في هذه الحالة يمكن استخدام عصير الليمون ، والنبيذ الجاف ، والخل ، وعصير الفاكهة الحامض ، وما إلى ذلك) أو بعض الإنزيمات التي لها دور في تطرية اللحم. ، على سبيل المثال ، فواكه مثل الأناناس والبابايا ، والتي تعمل ببساطة على إذابة الألياف الصلبة من اللحم

2. افحص الأجنحة بعناية ، حتى لا يكون لها ريش وأسفل على السطح. عادةً ما أقوم بقص طرف الأجنحة ، أولاً لأنه يحترق على الشواية ، وثانيًا لأنه لا يحتوي على قيمة غذائية ، حيث يحتوي فقط على الكوليسترول من الجلد والعظام ، لكن الجميع يقرر ما إذا كان سيحتفظ بهذا الجزء من الجناح أم لا. امسح الزعانف بعد تنظيفها جيدًا وفحصها بالمناشف الورقية ، ومن المهم جدًا ألا تبتل عند سكب ماء مالح عليها.

3. سحق الثوم ، وابشر قشر الليمون الأصفر ناعما ، وقطع الأعشاب (إكليل الجبل والزعتر وأوراق الطرخون) ناعما قدر الإمكان.

4. اخلطي الثوم في وعاء مع الملح حتى يتم الحصول على عجينة. يُضاف زيت الزيتون في خيط رفيع مع التحريك باستمرار. نضيف كل عصير الليمون والأعشاب والبصل الأخضر المفروم ناعماً وقشر الليمون والفلفل. يُجانس جيدًا التتبيلة ويُسكب فوق الأجنحة الموضوعة في وعاء (كسرولة) في طبقة موحدة. قم بتدليك الأجنحة قليلاً حتى يتم تغطيتها بالتتبيل بالتساوي. قم بتغطية الطبق واتركه يتغلغل ، وقد حددنا بالفعل أن أقل وقت للتتبيل هو ساعة واحدة. الحد الأقصى؟ بين عشية وضحاها ، ولكن شخصيا حدث لي أن أترك اللحم لينقع في الثلاجة ، حتى لمدة 48 ساعة.

5. مثل أي شريحة لحم ، يجب إحضار الأجنحة المتبل إلى درجة حرارة الغرفة قبل الطهي ، لذا يجب إخراجها من الثلاجة قبل 30 دقيقة من وضعها على الشواية. سخني الشواية على حرارة متوسطة إلى عالية وضعي الأجنحة مهزوزة بالتتبيلة قدر الإمكان (تحترق الكثير من الجزيئات الملتصقة باللحم وتصبح مريرة على الشواية). أقلبهم على الجانب الآخر بعد أول 6 دقائق من & # 8222grating & # 8221.

6. بعد قلب الأجنحة ، تحرك إلى جانب أقل حرارة من الشواية (اسحب الجمر على الجانب الآخر). من هذه اللحظة ، يصبح غطاء الشواية مفيدًا جدًا ، حيث يساعد الأجنحة على اختراق الداخل جيدًا في وقت أقصر ، وبالتالي تجنب القشرة المحترقة والمرة. أطبخ الأجنحة على الشواية لمدة 20 دقيقة ، حتى إذا تم وخزها بالشوكة مباشرة عند المفصل ، تظهر عصائر صافية ، بدون أثر للدم. انتبه ، يجب طهي الدجاج تمامًا ، ولا يتم قبول صبغة وردية.

أخرجي الأجنحة من الشواية واتركيها ترتاح لمدة 5-6 دقائق قبل التقديم. شهية طيبة وآمل أن أكون مفيدة :). كطبق جانبي ، أوصي بسلطة البطاطس التي أعددتها قبل ذلك بقليل ، فهي مناسبة تمامًا. أدناه قمت بإدخال مقطع فيديو حيث ، بصرف النظر عن نوع آخر من الأجنحة المشوية ، سوف تكتشف أيضًا وصفة للميتتي وواحدة لفرم لحم الخنزير المتبل المشوي.


Fudulii لا المومياوات

أعلم أن ما أفعله خطأ ، لكن يجب أن أشارككم فكرة عملي في مجال الطهي. حسنًا ، لست مضطرًا لذلك ، لكن بخلاف ذلك ، سأقفز مباشرة إلى الوصفة & # 8211 التي ليست حقًا & # 8211 وأشعر بأنني غير معلن الآن ، لذلك سأخبرك على أي حال.

لكن الفكرة جيدة لدرجة أنني أعلم أنها ستكون مسألة وقت قبل أن يأخذها شخص ما مني ، ويستخدمها ، ويصبح ثريًا ويصبح مشهورًا. هذا كل شيء ، أنت تعلم أنك سمعته مني لأول مرة ، إلا إذا كان موجودًا بالفعل ، وفي هذه الحالة سوف أسخر منه الآن.

كما قلت ، سأفتح مكانًا يكون فيه الطعام الذي يتم تقديمه قائمًا على الأعضاء بشكل حصري. اللسان والعينان والكبد والقلب والدماغ والطحال والكلى ، كلهم ​​سيكونون جزءًا من قائمة هذا المكان المعطر برائحة الأحياء الفقيرة ، لكنني سأأخذها إلى الكمال.

هذه الكلمة ، عبثًا تضع الحمقى فيك إذا لم يكن لديهم روح في نفوسهم. واعلم أني سأمشي بهذه الأعضاء في جميع مطابخ العالم ، فلا تتخيل أن كل شيء سيتحول إلى شواء وخبز ولسان بالزيتون. سيكون من الرائع ، أؤكد لكم ، سأضع عقلي كله لذلك. والقلب.

ومع ذلك ، من الممكن ألا يكون لديك العديد من العملاء. من الممكن جدا. إذا كنت تأخذ عشرة أصدقاء من حولك بشكل عشوائي ، فاتصل بهم لتناول العشاء وأخبرهم على الفور أن كل ما أعددته لهم لتناول الطعام هو بعض الكلى المقلية في النبيذ والثوم ، فأنت تخاطر بأن تترك دون أن تأكل ، إذا لم تفعل لا تحصل على شخص للقتال. من ناحية أخرى ، أعلم أيضًا أن هناك عددًا كافيًا من هذه الأطباق الشهية ، والمشكلة الوحيدة هي أننا لا نعرف الكثير عن بعضنا البعض. لا نعرف بعد.

ستكون هذه المدونة مكانًا ودودًا للغاية مع وصفات من النوع ومنفتحة للغاية على الاقتراحات لأولئك الذين يتدحرجون من أجل السعادة عند رؤية عصيدة من دقيق الذرة كبيرة مخفية خلفها ، على سبيل المثال ، صدقات خنزير. حسنًا ، إذا لم نساعد بعضنا البعض أيضًا ، فمن يستطيع؟

بالحديث عن ذلك ، لا أعرف كيف هو الحال في مدن أخرى ، لكن في بوخارست مليئة بالتنمر ، فقط في Obor أنا معروض للبيع في 3 أماكن ، لكنني رأيت ذلك أيضًا في بعض المتاجر الكبيرة. بودنغ ديك رومي.

والذي ، في هذه الحالة ، أعددناه بأبسط طريقة ممكنة ، فإن النقاش الوحيد هنا سيكون النقاش المتعلق بالجلد / القميص الذي يجلسون فيه. اتركه هناك ، ولا تجعله غير نظيف لإزالته ، فهو صالح للأكل وسيجعل الطعام له معنى وشكل في النهاية. خاصة الشكل. يجب إزالة بقايا الجلد التي احتجزتها فقط. هذا كل شيء. من المحتمل أن يأتي البعض مقروصًا بالفعل ، وسترى أنهم سيتشققون مثل النقانق المنتفخة عند الغليان ، وسوف تبدو مشبوهة بعض الشيء على الطبق. من المستحسن أن يكون هناك غطاء على المقلاة ، أولئك الذين تم تصدعهم لديهم عادة غبية تتمثل في القفز. ربما في قتال.

في المقلاة المعنية ، وضعت حوالي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون وواحدة من الزبدة ، وبعد تسخينها تركت الفودولي هناك & # 8211 كان لدي حوالي 300 جرام & # 8211 ، وغسلها ومسحها جيدًا مسبقًا بمنديل مطبخ ، متوسط الحرارة ، حوالي 3-4 دقائق ، يجب أن يأخذ اللون ، يصبح بنيًا قليلاً ، عندها فقط صببت حوالي ملعقتين كبيرتين (إذا كان هناك 3؟) من النبيذ الأبيض ، جاف / شبه جاف ، تركت دقيقة أخرى ، ثم أضع ملح وفلفل ، حسب روحي ، فصين من الثوم المفروم ناعماً ، تركت دقيقة أو دقيقتين ، وكان هذا كل شيء. بالإضافة إلى حفنة من البطاطس المقلية ، هناك أيضًا خس ، على سبيل المثال. يمكن أيضًا اللعب مع التوابل ، يمكن أن يكون الزعتر ، ويمكن أن يكون الريحان ، ويمكن أن يكون الفلفل الحار ، وكذلك بعض البقدونس الأخضر مع الثوم. أردت بدون.

الحديث عن المتنمرين. انتشرت موجة الصدمة في جميع أنحاء البلاد في الأيام الأخيرة. اكتشف الرومانيون في ماسترشيف أن الطُعم ليسوا حمقى. وأنا لست على حق. يجب استعادة الحقيقة التاريخية. Fudules هي الخصيتين. أو المرفقين ، كما نحب الأولاد أن نسميهم ، فقط لاختبار مستوى رد فعل السيدات حول إمكاناتنا لقاعدة ذاتية نشطة. يمكن أن تكون المحادثات حول المرفقين ، باعتراف الجميع ، اختبارًا جيدًا جدًا للقرب بين شخصين ، بشرط ألا تفوتك ذلك. كن حذرا ، لا تستلقي ، لأنه سيأتي. من ناحية أخرى ، فإن الطُعم ما هو إلا غدة في الرقبة ، إنها قصة مختلفة معهم.

هذا عن الأمر في الوقت الحالي ، coites و ampmomiţe على المدونة ، ولكن الآن بعد أن التقينا ، هل نشرب البراندي أيضًا؟


وصفات بسيطة للطعم والفودوليا الديك الرومي

قد يبدو الأمر غريباً ، لكن خدع الديك الرومي وحيله هي أطعمة شهية حقيقية ، معدة بشكل صحيح. لذا ، حان الوقت لتجربتهم!

شرائح ديك رومي مقلية

المكوّنات: 1 كغ فدولي ، قليل من الزبدة وبضع ملاعق كبيرة من زيت القلي ، 50 مل من النبيذ أو البيرة ، ملح ، فلفل ، فص ثوم ، وبضعة أغصان من البقدونس الأخضر.

طريقة التحضير: اغسل القشرة ونظفها ، ثم اتركها لمدة ربع ساعة في ماء مملح في الثلاجة. ثم سخني الزبدة وزيت الزيتون في مقلاة ، واقلي شرائح الديك الرومي. عندما يتم تبييضهم ، قم بتصفية العصير المتبقي ، وأضف الملح والفلفل وقطرة من النبيذ (أو البيرة) واتركه ينضج لمدة 2-3 دقائق أخرى ، حتى يتبخر الكحول ويترك رائحته. أضف القليل من الزعتر وبضع شرائح من الثوم والبقدونس المفروم. تطفئ النار وتقدم مع المخللات.

وصفة المومياء

تحتاج في هذه الوصفة إلى المكونات التالية: 1 كجم من الطعم وزيت القلي والدقيق والملح والفلفل وكوب من النبيذ الأبيض.

قبل التحضير ، يُترك الطُعم في الثلاجة لبضع ساعات في ماء بارد. ثم أخرجيها من السائل وضعيها في وعاء به ماء بارد مملح ، ثم اتركيه حتى يغلي على نار خفيفة. يُرغى كثيرًا ، وبعد 5 دقائق من الغليان الأول ، يُزال في الماء البارد ، ويترك لمدة 2-3 دقائق ثم يُصفى جيدًا. لفها بمنشفة نظيفة واتركها تجف تحت الضغط لمدة ساعة على الأقل. نظف بسكين حاد أو جلد أو بخيل أو دهني. ثم أنا مستعد للذهاب.

طريقة التحضير: اقلي خليط من الفطر البري مع كراث مقطع ، وقليل من الزبدة ، والملح ، والفلفل ، وفص ثوم مفروم ناعماً ، حتى يتبخر سائل الخضار تمامًا ، ثم أضيفي الكريما السائلة وأضيفي المزيد.قليل من الغليان.


لحم الخنزير المشوي وصلصة اليقطين مع صلصة جيدة جدا

ما يلي ليس فلسفة على الإطلاق ، ولكنه مزيج سريع وجيد فقط للتنفيذ بسرعة ، بعد الوظيفة. أو إذا كنت كسولًا بشأن الأشياء المعقدة.

في الصيف ، لن يبدو لحم الخنزير جيدًا جدًا - نظرًا لأننا نأكله بضع مرات فقط في السنة - لكن هذا الرذاذ المشوي ، المقطّع إلى شرائح رفيعة ، بني اللون ومفروم جيدًا ، بنكهة الفلفل والزعتر ، إنه جنون. ويقطع اليقطين عظمته (إن وجد) في الإصلاح الكبير.

لذا ، خذ بعضًا من اليقطين الصغير ، وقم بتقطيعها بسرعة إلى شرائح سميكة ، و "عذبها" بقليل من الملح ورميها في مقلاة بالزيت الساخن. نعم ، يا خنزير ، زيت ، من قال أن هذا المنشور من المفترض أن يكون صحيًا؟

عندما يتحول لون القرع إلى اللون البني ، أخرجه في وعاء وقم بتغطيته بغطاء. في غضون ذلك ، تحضير الصلصة. يُقلى في بعض زيت الزيتون فلفل رومي (أخضر أو ​​أحمر) مقطّع إلى شرائح رفيعة. عندما تنضج ، أضيفي قطعتين من الطماطم المقطعة واتركيها تنضج لبضع دقائق. في النهاية ، أضيفي بضع شرائح رقيقة من الفلفل الحار والكثير من الثوم المهروس والبقدونس والملح والفلفل. اسكبي الصلصة بسرعة فوق اليقطين واتركيه لمدة ساعة أخرى على الأقل. إذا كنت تقاوم بالطبع. وأعدك بأنك ستحصل على ألذ الصلصة التي تنشر فيها خبز البطاطس الأسود محلي الصنع ، والذي تراه في الخلفية :).


فيديو: تجربة قيادة فورد تورس اس اج او موديل Ford Taurus SHO test drive 2016 (ديسمبر 2022).