وصفات جديدة

فحص الصحراء


نبدأ بصنع شراب السكر من 4 ملاعق كبيرة من الماء والمحليات. نضع المكونات في غلاية ونذوبها على نار خفيفة حتى تحصل على شراب كثيف. لتهدأ.

افصل بياض البيض عن الصفار. اخفقي الصفار باستخدام شوكة واخلطي ملعقة كبيرة من الزيت واحدة تلو الأخرى.

نخفق بياض البيض بقوة مع قليل من الملح. عندما يخفق بياض البيض جيداً نضيف القطر.

ثم نضيف الصفار والبيكنج بودر والدقيق في المطر. تجانس بسهولة.

في مقلاة الكيك التي أضع عليها ورق الخبز ، اسكب نصف التركيبة. يرش الزبيب على الوجه. فوق الزبيب ، أضع ملعقة كبيرة من الكاكاو في المطر

في التكوين المتبقي ، ضعي ملعقة الكاكاو المتبقية واخلطيها قليلاً. تُسكب تركيبة الكاكاو فوق تلك الموجودة في المقلاة. يرش الفول السوداني على الوجه.

ضعي الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تجتاز اختبار المسواك.





شيك رخامي

الكيك الرخامي هو حلوى منفوشة ويقدر مظهره. إنها وصفة بسيطة وسريعة وناجحة. حسب تفضيلاتك ، يمكنك إضافة المكسرات أو البندق أو قرف الفاكهة. مثالي مع القهوة أو الشاي.

طريقة عمل الكيك الرخامي وصفات الكيك الرخامي. أفضل كعكة.

يتم خلط الكاكاو بالماء حتى نحصل على تركيبة موحدة.

اخفقي بياض البيض مع رشة ملح.

أضيفي السكر تدريجيًا واخلطيهم باستمرار حتى يذوب تمامًا.

اخلطي الصفار لمدة دقيقة مع خلاصة الفانيليا والزبدة المذابة.

فوق تكوين صفار البيض ، أضيفي بياض البيض المخفوق واخلطيهم قليلاً.

يضاف الدقيق تدريجياً + البيكنج بودر ويخلط ، من الأسفل إلى الأعلى ، حتى يمتزج بالكامل.

قسّم التكوين (بالتساوي) إلى وعاءين.

يتم وضع وعاء التكوين الأول جانبًا.

ضعي تركيبة الكاكاو في الوعاء الثاني واخلطيها برفق.

دهن صينية الخبز بقليل من الزيت وبطنها بورق الخبز.

نضع ملعقة من التركيبة البسيطة ، ثم فوق ملعقة من تركيبة الكاكاو ، بالتناوب بين الطبقات حتى تنتهي التركيبة بالكامل.

ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة. يتم إجراء اختبار المسواك.

اتركيها لتبرد تمامًا ثم قسميها.


كعكة السميد - حلوى بسيطة لإرضاء الجميع ، حتى الأكثر نزواتًا!

كعكة السميد. الكعكة ذات القوام المسامي ناعمة وهشة ، بالإضافة إلى أنها سهلة الطهي ، بدون مهارات أو مكونات خاصة. احصل على حلوى لشركة كبيرة.

المكونات (استخدم 500 مل زجاج):

- 500 مل من الكفير / الزبادي / اللبن الرائب / الكريمة المخمرة

- 1 ظرف من سكر الفانيليا

-1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز المبشورة

- 1/3 كوب من الزيت عديم الرائحة أو الزبدة المذابة

- الزبيب والفواكه المجففة والمكسرات والفواكه قليلة العصير ورقائق جوز الهند - اختياري

- 400 جرام قشدة مخمرة

طريقة التحضير:

1. اخفقي البيض قليلاً بالمضرب ثم اسكبي أحد منتجات الألبان المذكورة واخلطي جيداً.

2. نضيف السميد ونخلط ونترك المزيج لمدة 15 دقيقة حتى ينتفخ السميد قليلا.

3.ثم أضيفي المكونات الأخرى واخلطي الدقيق المنخل مع البيكنج بودر واخلطي العجينة جيداً.

4. دهن الشكل (22 * 30) بالزبدة ورشيها بالدقيق أو السميد. انقلي العجينة ووزعيها بالتساوي.

5. اخبزي الكيك في فرن محمّى على حرارة 170-180 درجة مئوية لمدة 50-60 دقيقة. قم بإجراء اختبار المسواك.

6. أدخل سيخًا خشبيًا على سطح الكيك في عدة أماكن وقم بتغطيته بالكريمة الممزوجة بالسكر أو صب الحليب أو الكريمة السائلة فوقه.

7. ضع الكعكة في الفرن مرة أخرى لمدة 3-5 دقائق أخرى. ثم أغلق الفرن واترك الكعكة بالداخل حتى تبرد تمامًا.

يجعل الحليب والقشدة الكيك أكثر طراوة ، بينما تعمل الكريمة ككريمة وتعطي الحلوى طعمًا حامضًا. جميع الأنواع الثلاثة لذيذة بطريقتها الخاصة. في اليوم التالي ، تكون الكعكة أفضل بكثير ، ومن الأسهل تقطيعها ، كما أنها تنهار أقل ويكون الطعم أكثر كثافة. جرب كعكة السميد هذه ونؤكد لك أنك ستحضرها أكثر من مرة.


فحص الزبادي

الكعكة هي حلوى شهيرة جدًا في المطبخ الروماني ويمكن تحضيرها وفقًا لعدة وصفات وبعدة طرق. مع أو بدون الكاكاو أو الفاكهة أو المكسرات أو قطع الشوكولاتة ، كل ربة منزل لديها وصفة الكعكة المفضلة الخاصة بها ، والتي تعدها طوال الوقت.

نقترح عليكم اليوم تجربة وصفة كعكة الزبادي ، بطعم حلو وحامض ، لكن رقيق جدا ورائحة.

  • 1 كوب صغير من الزبادي
  • كوبان من السكر
  • 3 أكواب دقيق
  • 1 كوب زيت
  • 3 بيضات
  • 1 كيس من مسحوق الخبز
  • كيس واحد من سكر الفانيليا

قم بقياس المكونات بنفس الزجاج. إذا كنت تستخدم 150 جرامًا من اللبن الزبادي ، فاستخدم نفس الحاوية لقياس باقي المكونات.

ضعي الزبادي في وعاء. يضاف الدقيق والسكر والزيت والبيكنج بودر والبيض وسكر الفانيليا. تخلط جميع المكونات جيدا بالشوكة.

جهز صينية تبطينها بورق الخبز. يُسكب المزيج في المقلاة ويُخبز في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 175 درجة لمدة 40-45 دقيقة.

يترك ليبرد ، ثم مسحوق مع السكر أو يقدم كما هو.

عليك ان تراه ايضا


كعكة الباذنجان مع الجوز والفاكهة المسكرة / Bishop's Bread (Bischof’s Brot)

مكونات

  • 350 غ من بياض البيض (10 قطع تقريباً)
  • 2 رؤوس لسكين الملح
  • 200 جرام سكر
  • 3 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا أو 3 أكياس من سكر الفانيليا (يفضل بوربون)
  • 1 ليمونة مبشورة ناعما
  • 250 جرام زبدة مذابة (82٪ دهون)
  • 200 غ دقيق
  • 400 غ من الجوز ، البندق ، الزبيب ، قشر البرتقال المسكر ، الشوكولاتة الداكنة ، الفواكه المزججة الأخرى ، المسكرة أو المجففة: التمر ، المشمش ، التين ، الأناناس ، إلخ.


وصفات مماثلة:

فحص بياض البيض

وصفة كعكة بياض البيض مع السكر والدقيق والجوز والعصير وقشر الليمون

فحص القرحة

وصفة كعكة محضرة من البيض والدقيق وسكر الفانيليا ، موصى بها لحمية القرحة

كيك فلافي بالشوكولاتة و الشاي الاخضر

كعكة شوكولاتة وماتشا ، شاي أخضر مركز يأتي من اليابان

شيك كاكاو لكل متر

وصفة كعكة مع كاكاو لكل متر ، مع كريمة الفانيليا وكاكاو كريمة.


كيكة سريعة بالزبادي والموز

أفضل كعكة في العالم & # 8211 وصفات. كعكة خبز الموز مع الموز والكاكاو. كعكة طرية ورطبة ، ليست متفتتة على الإطلاق. مع المكسرات والزبيب والفواكه المسكرة ومثلجات برائحة البرتقال. كيك سريع بالزبادي والموز & # 8211 image 1 big. أفضل وصفة كعكة الفراولة في انتظارك.

إليكم وصفة حلوى لذيذة ، كعكة بالزبادي والليمون ، طبق جيد فقط لتقديمه في الصباح مع القهوة. إنها كعكة عطرية ورقيقة وذات سطح عمل. الجوز مع التفاح ونكهة القرفة يصنع كعكة بسيطة. وصفة حلوى بسيطة بالمكونات في متناول اليد. بالتأكيد سيقدر الجميع كعكة الزبادي هذه. إنها تطبخ بسرعة ، وهي رخيصة الثمن وجيدة بشكل غير متوقع. كلنا أكلنا كعكة ، أليس كذلك؟

تلك الكعكة الرقيقة مع الجوز والزبيب والكاكاو ، مما يبهج براعم التذوق لديك. في الواقع ، هناك العديد من الوصفات. تصبح كعكة الليمون والزبادي جاهزة عندما تحصل على لون جميل ومتسق.


تحقق من "بالمتر" - جودة الحلوى

نريد شيئا حلوا! - هذا ما تخبرنا به العائلة كثيرًا. دعونا جعل تحقق من "بالمقياس" - حلوى الخير ، للوصول ، بالإضافة إلى أنها وسيم ولذيذ.

صورة فوتوغرافية: تحقق من "بالمتر" - أرشيف بوردا رومانيا

انت تحتاج:
4 بيضات
250 جرام سكر بودرة
10 ملاعق كبيرة ماء
5 ملاعق كبيرة زيت
2 ملاعق كبيرة كاكاو
1 كيس من مسحوق الخبز
250 جرام طحين
أنت بحاجة إلى الكريم:
1 كيس زبدة
200 جرام سكر بودرة
3 علب بودنغ ، الوان مختلفة
أنت بحاجة إلى التزجيج:
6 ملاعق كبيرة ماء
6 ملاعق كبيرة كاكاو
6 ملاعق كبيرة زيت
6 ملاعق كبيرة سكر بودرة
أنت تستعد مثل هذا:
من أجل كونترتوب ، افركي الصفار بـ 200 جرام من السكر وأضيفي ببطء الماء البارد والزيت والبيكنج بودر والدقيق ، ثم بياض البيض المخفوق مع باقي السكر. يُسكب نصف التكوين في قالب كعك مدهون ومُبطن ويُمزج الباقي مع ملعقتين كبيرتين من الماء الدافئ وملعقتين كبيرتين من الكاكاو ، ثم يُسكب المزيج في قالب كعك آخر مدهون ومبطن بالدقيق. اخبزيها أولاً على نار عالية ، ثم على نار متوسطة حتى تجتاز اختبار عود الأسنان.
من أجل الكريم ، نخلط الزبدة مع السكر ونقسم التركيبة إلى 3 أجزاء. حضري البودينغ حسب التعليمات المدونة على العبوة ، وعندما يبرد ، اخلطي كل واحدة مع جزء من الزبدة. عندما تكون باردة ، قطّعي الكعك إلى شرائح تلتصق ببعضها البعض ، بالتناوب بين شرائح الكيك الملونة والكريمات.
قلب المكونات بقوة للتزجيج ووضعها في قدر على النار. اتركيه حتى يذوب السكر ويصبح قوام كريما أكثر كثافة. صقيل الكعكة "بالمتر". اتركها تبرد لمدة 12 ساعة وقم بقص كل شريحة بشكل غير مباشر ، لتسليط الضوء على تناوب الألوان.
ملحوظة: من الكميات المعطاة ، هناك الكثير من الملء ، لكنني لا أعتقد أنها مشكلة ، فمن المؤكد أنها ستستخدم في شيء آخر.

التحضير: ٥٠ دقيقة الخبيز: ٣٥-٤٠ دقيقة
وصفة من Sandu Deușan ، loc. لونا دي جوس ، مقاطعة كلوج

أدخل هنا وشاهد وصفة الفيديو!


تحقق Bicolor & # 8211 وصفة بسيطة لتحلية رائعة ورائعة!

نقدم لكم وصفة كعكة لذيذة. إنها أبسط وصفة ، وبمساعدتها ستحصل على حلوى رائعة ورائعة ولذيذة. مع الحد الأدنى من المكونات وفي وقت قياسي سوف تقوم بإعداد كعكة رائعة محلية الصنع ، والتي سوف ترضي الجميع. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تجربة الحشو المفضل لديك وإضافته إلى الكعكة ، سواء كانت فواكه أو زبيب أو مربى أو شوكولاتة أو مكسرات. قم بتزيين الكيك حسب الرغبة واستمتع بأسرتك بحلوى محلية الصنع تستحق كل الثناء.

مكونات

& # 8211 سكر الفانيليا أو الفانيليا

& # 8211 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز (أو صودا الخبز مع الخل)

& # 8211 زيت للشكل (أو زبدة)

طريقة التحضير

1. في وعاء ، اخلطي الزبدة الطرية (بدرجة حرارة الغرفة) مع السكر والفانيليا (أو سكر الفانيليا). استخدم الخلاط بسرعة متوسطة. يمكنك أيضًا استخدام محضر الطعام.

2. أضيفي بيضة واحدة إلى الوعاء واخلطيها جيدًا بعد كل واحدة.

3. أضف الحليب والملح. امزج مع الخلاط على سرعة منخفضة.

4. صب الدقيق المنخول في وعاء واخلطه مع البيكنج بودر. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك نخل الدقيق مع البيكنج بودر.

5. أضيفي الدقيق والبيكنج باودر تدريجياً إلى الوعاء واخلطيهما. استخدم خلاطًا منخفض السرعة. احصل على عجينة لزجة ، ولكن في نفس الوقت جيدة التهوية ورقيقة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الزبيب أو المكسرات إلى العجينة.

6. قسمي العجينة إلى قسمين متساويين. في جزء واحد من العجين يضاف مسحوق الكاكاو ويخلط حتى يكتسب لون موحد. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تحضير الكعكة بدون مسحوق الكاكاو.

7. دهن صينية الخبز بالزيت أو الزبدة.

8. باستخدام ملعقتين كبيرتين ، لف العجينة من كلا اللونين بشكل عشوائي. قم بتوحيدها بحيث لا توجد مساحة داخل الشكل.

9. اخبزي الكيك في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40-50 دقيقة. يعتمد وقت الخبز على كل فرن. قم بإجراء اختبار المسواك.

10. دع الكيك يبرد. عندما يكون الجو حارًا ، قم بإزالة النموذج واتركه في درجة حرارة الغرفة.

12. تزيين الكعكة حسب الرغبة. يمكنك رشها بالسكر البودرة وتغطيتها بالشوكولاتة المذابة أو البودرة.


1. خذ وعاء تضع فيه السكر والزيت والماء والملح وخلاصة الروم. اخلطي جميع المكونات ، ثم أضيفي الدقيق الذي خلطته مع البيكنج بودر وصودا الخبز.

2. اخلطي الدقيق جيدًا مع باقي المكونات حتى لا يبقى متكتلًا. بمجرد دمج كل شيء ، أضيفي الجوز المفروم.

3. ثم دهن قالب الكيك بالزيت واتركه بالدقيق. ثم صب التكوين ، وفقًا لـ unica.ro.

4. ضعي الكعكة في الفرن ثم أخرجيها واتركيها لتبرد. في النهاية ، يمكنك رش السكر البودرة على الوجه.