وصفات جديدة

جلاب الأيرلندية


لمسة على جلاب النعناع التقليدي الخاص بك ، ولكن مصنوع من الويسكي الأيرلندي - من باب المجاملة سولت كريك جريل في برينستون ، لن تكون احتفالات يوم نيوجيرسي باتريك هي نفسها أبدًا.

مكونات

  • 1 1/2 أوقية ويسكي جيمسون الأيرلندية
  • 1/4 اونصة افيرنا امارو
  • 6 أوراق نعناع
  • 1 غصن نعناع
  • 1/2 أوقية ماء
  • ثلج مجروش

كوكتيل ويسكي الأساسي: النعناع الجلاب

يتمتع Mint Julep بعلاقات عميقة مع Kentucky Derby. لكن الكوكتيل لم ينشأ كإراقة منعشة على جانب الطريق ، ولكن كدواء.

"& # 8217 Julep & # 8217 تعني الإكسير ، أو المستحضر الطبي السائل ، وهي مشتقة من اللغة الإسبانية & # 8216julepe & # 8217 ، والتي تأتي من الفارسية & # 8216gulab & # 8217 ، والتي تعني ماء الورد ،" يوضح فيليب إم دوبارد ، مدير متحف الكوكتيل الأمريكي. كانت عمليات الترحيل السري المبكرة للجلاب مصنوعة من جميع أنواع المشروبات الروحية وربما تحتوي على أي عدد من الأعشاب الطبية. ولكن بحلول عام 1803 ، في الولايات المتحدة ، كان يُفهم الجلاب على أنه & # 8220dram من الخمور الروحية التي تحتوي على النعناع ، والتي أخذها سكان فيرجينيا في الصباح "- كما كتبه الإنجليزي جون ديفيس في كتابه رحلات لمدة أربع سنوات ونصف في الولايات المتحدة الأمريكية.

لم يكن & # 8217t فقط فيرجينيا يستمتع بمختلف أنواع هذا المشروب. يقول برايسون داونهام ، مدير المشروبات في نيو أورليانز توبس الجنوب و توبس ميري.

من هناك ، كانت قفزة بسيطة للتشويش على النعناع فقط بالأرواح ، كما يقول داونهام. "بالإضافة إلى ذلك ، فإن تكديس الجليد في أكوام فوق حافة الزجاج كان وسيلة للسقاة والمالكين لإظهار تقديرهم للعملاء ،" يلاحظ. "كان الثلج رفاهية باهظة الثمن ، وقد أظهر تقديم كوب فائض من الجليد لشخص ما مقدار ما يستحقه بالنسبة لك."

خلال النصف الأول من القرن التاسع عشر ، كان من المحتمل أن تحتوي الجلاب على الروم أو البراندي الفرنسي في الواقع ، قدم النادل المبكر جيري توماس وصفة من البراندي لنعناع جلاب في كلا كتابيه. (يسرد أيضًا تباينًا قائمًا على الويسكي في الوصفة المسماة Whisky Julep.) ولكن بعد الحرب الأهلية ، يبدو أن الويسكي قد حل محل البراندي. وفي عام 1938 ، جعل تشرشل داونز - الواقع في قلب دولة بوربون - النعناع جلاب المشروب الرسمي كنتاكي ديربي.


الجلاب الأيرلندي!

عندما رأيت الجلاب الأيرلندي على موقع Pinterest ، علمت أنه يجب أن يكون لي. هل سبق لك أن رأيت مشروبًا أخضر أجمل؟ كنت مترددًا قليلاً في إضافة مقشدة إلى بوربون ، لكنك تعلم أحيانًا أنك يجب أن تعيش قليلاً! ربما كان يجب أن أستمع إلى حدسي:


(فيديو هنا)

في هذا المشروب الرائع ، أضف قطعتين من بوربون ، ونصف حقنة من الكريمة ، ولقطة من الكريمة الثقيلة في كوب. زينها بغصن النعناع وحاول ألا تتقيأ. )

شارك المنشور "The Irish Julep!"

المنشورات ذات الصلة

تعليقات

لم أعد أشرب بعد الآن ، ولكن إذا فعلت ذلك ، فأنا أتجنب هذا مثل الطاعون الدبلي. امسك الكريمة والكريمة وأعطيني البوربون.

أنا لست شاربًا على الإطلاق ، لكني أجد الكثير من الفرح بمشاهدتك تشرب وتشرب وتتفاعل مع مشروباتك. الكثير من المرح!


ما هو #NoDrinksWasted؟

بعد عام ممتع من #DrinkYourGram على منصات التواصل الاجتماعي الخاصة بي ، أردت صنع الكوكتيلات مع وضعك في الاعتبار. من المحتمل أن يكون لدى العديد منكم زجاجات أو مكونات عشوائية حول المنزل لا تريد إهدارها ، فلماذا لا تستخدمها في كوكتيل؟

اتضح أن هذا هو أصعب شيء بالنسبة لي. في البداية ، كنت أرغب في صنع كوكتيل يحتوي على قاعدة من الويسكي ، وطنًا من الحمضيات والنعناع فوق الثلج المجروش. كنت أذهب مع tiki vibe لكنها لن تعمل من أجلي. لا أعرف لماذا لم يتم موازنة مجموعة Bailey & # 8217s والحمضيات بالنسبة لي هذه المرة ، لذلك قررت أن أبسط.

ببساطة ، ذهبت مع مكونات كوكتيل سهلة ، لكن هذا ليس أسهل كوكتيل يمكن صنعه. إنه & # 8217s كل شيء عن التقنية مع Bailey & # 8217s Irish Julep. هذا ليس شيئًا أود أن أقترح على المبتدئين القيام به في المنزل ، ما لم تكن دقيقًا تمامًا وستفعل كل شيء خطوة بخطوة. بالإضافة إلى أن الثلج المجروش لا أهمية له هنا.

عندما سمّرت أخيرًا هذا الأيرلندي Julep من Bailey & # 8217s ، كنت متحمسًا للغاية. هذا هو واحد لذيذ ، مشروب لذيذ ويستحق إعطاء سوط في المنزل.


إبداعات العسل جلاب

نحن نقف من أجل التمتع الواعي. نقوم بإنشاء المحتوى الخاص بنا بنفس المسؤولية. نحتفظ بالحق في حذف تعليقات المستخدم أو الآراء أو الصور أو مواد الفيديو غير اللائقة أو المسيئة. المسؤولية مهمة بالنسبة لنا. يرجى فقط مشاركة محتوى صفحات وسائل التواصل الاجتماعي الخاصة بنا لجميع علاماتنا التجارية مع أشخاص تجاوزوا السن القانوني للشرب في بلدك. بالنسبة إلى Pernod Ricard ، من المهم جدًا الاستمتاع بمنتجاتنا بضمير ومسؤولية. يمكنك العثور على مزيد من المعلومات حول "التمتع بالمسؤولية" هنا: https://www.drinkaware.ie

يرجى فقط مشاركة كل المحتوى على صفحة منصة العلامة التجارية مع الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 18 عامًا. إذا كان هذا الموقع يوفر نظامًا أساسيًا لنشر المحتوى ، فإن المستخدمين ملزمون بعدم نشر أي محتوى ينتهك حقوق الآخرين أو مبتذل ، عنف أو إباحي. كما يحظر نشر الرسائل غير المرغوب فيها أو الإعلانات. لا توجد التزامات قانونية على Jameson يتم إنشاؤها بواسطة المحتوى الذي ساهمت به. على وجه الخصوص ، لا يتعين على Jameson التعامل مع المحتوى على أنه سري وليس مسؤولاً عن استخدامه أو نشره. لا يؤدي نشر المحتوى أيضًا إلى أي التزام على Jameson بدفع مكافأة أو تأكيد الاستلام.


أي نوع من البوربون يجب أن أستخدمه؟

نظرًا لحقيقة أن بوربون هو ، في الواقع ، الملاحظة الأبرز في وصفة الجلاب بالنعناع ، فأنت تريد التأكد من اختيار واحدة تستمتع بها!

يُقترح أن يكون البوربون الذي تختاره في نطاق 80 إلى 90 برهانًا لغرض مزدوج: الحفاظ على الجليد من الذوبان بسرعة ، ومنع البوربون من أن يخفف بشدة بسبب ذوبان الجليد.

تعد Woodford Reserve و Maker's Mark و Old Forester و Knob Creek كلها خيارات جيدة ، ولكن لا تتردد في تجربة البوربون المفضلة لديك.


القوائم والعلامات أمبير

كن اول من يراجع هذه الوصفة

يمكنك تقييم هذه الوصفة من خلال إعطائها درجة واحدة أو اثنتين أو ثلاثة أو أربعة شوكات ، والتي سيتم حساب متوسطها مع طهاة آخرين وتقييمات # x27. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا مشاركة تعليقاتك المحددة ، الإيجابية أو السلبية - بالإضافة إلى أي نصائح أو بدائل - في مساحة المراجعة المكتوبة.

روابط Epicurious

كوندي ناست

إشعار قانوني

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة.

يشكل استخدام و / أو التسجيل على أي جزء من هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم الخاصة بنا (المحدثة اعتبارًا من 1/1/21) وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط (المحدث اعتبارًا من 1/1/21).

لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast.


وصفة جلاب وصفة طبية

حسنًا ، لذلك ربما لا يكون هذا المشروب حقًا دواءً من النوع المعتمد من إدارة الغذاء والدواء ، وما زلت أؤمن بالخصائص العلاجية لـ Julep للوصفة الطبية ، وأجرّب نفسي معها بشكل متحرّر كل صيف للحفاظ على مجموعة متنوعة من الذكور الموسمية في الخليج.

وفقا لديفيد وندريتش ، الذي كتب عن هذا المشروب في تشرب!ظهرت وصفة الجلاب لأول مرة في طبعة عام 1857 ، ويشهد على أنها ألذ وصفة للجلاب بالنعناع المتداولة: رأي أؤيده بشدة. كما ذكرت من قبل ، فإن بوربون تحصل على كل الصحافة عندما يتعلق الأمر بالنعناع الجلاب ، لكن أسلافنا لم يكونوا أن البراندي صعب الإرضاء كان على الأرجح الروح الأصلية في جلاب بالنعناع ، وفي ذروة القرن التاسع عشر في الجلاب لم يكن الأمر كذلك من غير المعتاد رؤية الكونياك أو ويسكي الجاودار أو الروم في هذا المنعش المهدئ.

بدلاً من بوربون ، تنشر جلاب وصفة طبية مزيجًا من روحين تم صنعهما تمامًا لبعضهما البعض: ويسكي الجاودار والكونياك. كما يلاحظ Wondrich ، فإن رائحة البراندي تنعم بحواف الجاودار الحارة ، وتضفي شرارة الجاودار على البراندي. ببساطة أضف النعناع والسكر والكثير من الثلج ، والنتيجة هي مشروب بسيط نسبيًا ولذيذ بشكل غير مألوف.

(ومع اقتراب الرابع من يوليو ، إذا كنت تفضل التمسك بالنبيذ الأمريكي تماشياً مع روح العطلة ، فإليك اقتراح: بالنسبة للكونياك ، استبدل الكونياك اللذيذ من Germain-Robin ، المصنوع في كاليفورنيا. إنها أشياء رائعة ، ويعمل بشكل رائع في هذا المشروب.)


سبب الحظر: تم تقييد الوصول من منطقتك مؤقتًا لأسباب أمنية.
زمن: الأربعاء 26 مايو 2021 20:09:36 بتوقيت جرينتش

حول Wordfence

Wordfence هو مكون إضافي للأمان مثبت على أكثر من 3 ملايين موقع WordPress. يستخدم مالك هذا الموقع Wordfence لإدارة الوصول إلى موقعه.

يمكنك أيضًا قراءة الوثائق للتعرف على أدوات حظر Wordfence & # 039s ، أو زيارة wordfence.com لمعرفة المزيد حول Wordfence.

تم إنشاؤه بواسطة Wordfence في الأربعاء 26 مايو 2021 20:09:36 GMT.
وقت الكمبيوتر & # 039 s:.


وصفات يوم القديس باتريك

سلسلة بريد إلكتروني مجانية
أشهر وصفات "التقليد" لدينا لتجربتها في المنزل.

عام المفضلة

يدور أحدث كتاب للطهي لدينا حول صنع الطعام وصنع الذكريات مع عائلتك وأصدقائك طوال العام.
أضف الوصفات الخاصة بك!
بطاقات وصفات في كل فصل لتكتبها في وصفات العائلة المفضلة لديك.

مرحبًا بك في وصفات العائلة المفضلة!

يعد الطبخ لعائلتك وأصدقائك من أعظم الهدايا التي يمكنك تقديمها لهم. إنه استثمار للوقت والحب ، والجلوس معًا للاستمتاع بعشاء لذيذ أو حلوى شهية تجعله يستحق كل هذا العناء. نحن هنا من أجلك! هذا هو منزلك للحصول على وصفات كلاسيكية مجربة وحقيقية لخدمة عائلتك وأصدقائك والاحتفال بهم.

في عام 2007 ، بدأنا وصفات العائلة المفضلة للحفاظ على وصفات عائلتنا العزيزة ، والتي تم حفظ العديد منها في علبة وصفات تابروير القديمة. اقرأ المزيد & # 8230


شاهد الفيديو: Irish flight delayed so trad session started between DaoiríFarrell, Geoff Kinsella and Robbie Walsh. (ديسمبر 2021).