وصفات جديدة

فطيرة مع شيء رقيق وشيء دسم

فطيرة مع شيء رقيق وشيء دسم


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

فتحت الملاءات وأحصت عددها 13 ، لذا قسمتها إلى 3 ، اثنتان منها 4 أوراق ، والثالثة 5 أوراق. قمت بدهن كل ورقة بالزيت. أعددت الحشوة. بيض بالسكر وبوربون السكر ، أنا فركتهم لمدة 10 دقائق ، ثم أضفت كل الجبن والقشدة الحامضة ، وقمت بتجانس الحشو وقسمت الحشوة إلى ثلاثة ، لم أجدها متساوية ، لأن الورقة الأخيرة كانت بها أكثر وتم خبزها في الفرن. ..

قمت بنشر الحشوة على الأوراق ولفها ، مع الحرص على إغلاق الأطراف جيدًا حتى لا تخرج الحشوة (لا أحب أن أضع السميد لربطهم بشكل أفضل). بورق الخبز ، دهنهم بالزيت في الأعلى ، تركتهم في الفرن لحوالي 20 دقيقة ، ثم أخرجت صينية صغيرة لزيادتها وصب كوبًا من الحليب على لفائف الفطيرة وتركتهم لحوالي 20 دقيقة ، قمت بسحقهم بالسكر وقطعتهم ، أكلت ساخناً جداً ، هكذا أحب ذلك.

أنت تخدم كما يحلو لك.


تحضير بذور الخشخاش والتفاح:

بادئ ذي بدء ، عليك تحضير عجينة الكيك ، والتي يمكن العثور على وصفتها التفصيلية في وصفة الكعكة المضفرة (انقر فوق الرابط). سأخبرك بإيجاز ، بدون صور أثناء التحضير ، الإجراء الواجب اتباعه لتحضير هذه العجينة: إذا تم استخدام الخميرة الطازجة ، يتم تنشيطها عن طريق فركها بملعقة كبيرة من السكر من إجمالي الكمية الموصى بها للعجين إذا كانت الخميرة يستخدم مزيج جاف متجانس مع الدقيق. ضع الدقيق في وعاء كبير. اخفقي الصفار والبيض مع الملح. يجب أن تكون درجة حرارة الحليب 36-38 درجة مئوية (ليكون محايدًا عند اللمس باليد) يذوب السكر في الحليب الدافئ. نذوب الزبدة ونتركها تبرد ولا تكون ساخنة. اخلطي الحليب مع الخميرة المنشطة (إذا تم استخدامه طازجًا) ، مع صفار البيض والبيض المخفوق بالملح ، مع خلاصة الفانيليا وخلاصة الروم وقشر الحمضيات المبشور ، ثم أضيفي شيئًا فشيئًا فوق الدقيق مع التحريك باستمرار. عندما يصعب الخلط ، يُعجن العجين. اعجن حتى تصبح العجينة متجانسة بالفعل ثم أضيفي الزبدة المذابة تدريجيًا ، واعجن بقوة حتى تصبح العجينة ناعمة وسلسة ، وغير لزجة تمامًا ، وتخرج من اليدين وجدران الوعاء. تستغرق عملية العجن حوالي 30 دقيقة يدويًا و 15 دقيقة على الروبوت أو آلة الخبز. توضع العجينة التي تم الحصول عليها في وعاء مدهون بقليل من الزيت ومغطاة برقائق الطعام أو 1-2 من مناشف المطبخ المبللة. ضع الوعاء في مكان دافئ بعيدًا عن التيار وانتظر حتى يزداد حتى يتضاعف حجمه (حوالي ساعة واحدة).

مع نمو العجين ، تحضير الحشوات.

لحشوة التفاح ، ضعي التفاح المبشور في قدر مع رش عصير الليمون حتى لا يتأكسد والسكر (60 جرام) والزبيب والقرفة.

ضعي المقلاة على النار مع التحريك باستمرار حتى تصبح ناعمة ، ثم خففي النار واتركيها على نار هادئة.

قم بتجانس نصف كيس من بودنغ الفانيليا مع 3-4 ملاعق كبيرة من الماء (الصورة 2) ، أضف فوق التركيبة مع التفاح الذي يغلي في أواني صغيرة (الصورة 1) ويغلي حتى يتكاثف جيدًا (الصورة 3). نرفع عن النار ونضيف الزبدة ونخلط جيداً ثم نضيف فتات الخبز (الصورة 4) ونخلط جيداً.

نضع حشوة التفاح جانباً ، ونتركها تبرد جيداً ، ونجهز حشوة بذور الخشخاش ، حيث يتم تجانس بذور الخشخاش المطحون ، وسكر الفانيليا ، والسكر ، ومسحوق البودينغ (نصف كيس) ، وملعقة صغيرة من خلاصة الروم والحليب في وعاء و اجلس جانبا.

في غضون ذلك ، تضاعف حجم العجين.

1. تُسكب العجينة المرفوعة جيدًا من الوعاء على سطح عمل نظيف تمامًا ، مدهونة بغشاء رفيع من الزيت ومقسمة إلى 4 أجزاء متساوية (الصورة 1).

2. تفرش كل قطعة عجين بدورها على شكل مستطيل ضيق بطول 15-16 سم وطوله حوالي 60 سم. يتم توزيع الحشوات على كل شريط من العجين ، ويتم ملء اثنتين ببذور الخشخاش (الصورة 2) واثنتان بالتفاح (الصورة 3).

3. يتم لف الشرائط للحصول على لفات طويلة ، والتي يتم لصقها معًا في أحد طرفيها (الصورة 4).

4. الشرائط مضفرة وفقًا لنمط 4 ضفائر (انقر على الرابط للحصول على 4 تفاصيل خبز مضفر).

الكعكة المضفرة التي تم الحصول عليها ملتوية على شكل ملف ويتم لصق الأطراف وسحبها تحت الملف. ضع البكرة على صينية مغطاة بورق الخبز.

غطي الصينية بمنشفة مطبخ نظيفة ومبللة بالماء الدافئ وعصرها جيدًا وضعها في مكان دافئ بعيدًا عن الكهرباء لترتفع لمدة 30 دقيقة أخرى. المكان المثالي بالنسبة لي هو تسخين الفرن إلى 40 درجة مئوية.

بعد فترة الانتظار البالغة 30 دقيقة ، تُدهن الكعكة بفرشاة ناعمة مع صفار بيض مخفوق مع 2 ملعقة شاي من الماء البارد (بلطف شديد حتى لا تدفع العجينة المرتفعة للخلف) ويتم تشغيل الفرن وضبطه على 180 من درجات مئوية.

تُخبز الكعكة في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة. بمجرد أن تصل اللفافة إلى الدرجة المطلوبة من اللون البني ، غطيها بورق الخبز الرطب واستمر في الخبز حتى تنضج العجينة جيدًا في المنتصف (إذا قمت بلصق شفرة السكين في الجزء السميك من العجين ، يجب أن تأتي نظيفًا والعجين المضغوط بالإصبع يجب أن يعود فورًا).

أخرجي رول الخبز من الفرن وضعيه على رف الكيك ليبرد.
يرش السكر البودرة قبل التقديم.

لذا أقدم لكم شريحة رقيقة ومغرية للغاية من هذه الرول بحشوات غنية ولذيذة جدًا:


لا تنس أن أي 5 مكونات للكعك أو الزينة من دكتور أوتكر تمنحك فرصة الفوز بالجائزة الكبرى التي تبلغ 30 ألف ليو - تجديد المنزل بأكمله. شارك اللحظات الجميلة مع أحبائك واربح جوائز يومية على شكل قسائم للأجهزة المنزلية.


"Mmmmmmmmmm" & # 8230 "Wow!" & # 8230 "Wonderful!" & # 8230 "Extraordinary" هي علامات التعجب التي ستتلقاها بالتأكيد من كل أولئك الذين سيتذوقون هذه الأومليت التي أعدتها. لا اريد التباهي.

المقالات الأخيرة

انظر جميع المقالات

وصفات أخرى

غرامة & # 038 حساسة. الزبدة مع الثوم المعمر والزهور والملح.

كما قلت في مناسبات أخرى ، بهارات -.

متطور: حساء كريمة الهليون الأخضر

مثل الفجل والسبانخ واللوردا والبصل والثوم الأخضر.

شعير كريمي مع سبانخ وهليون أخضر

الشعير (المعكرونة القصيرة التي تشبه الأرز) والحليب والسبانخ والبارميزان.

مع طعم الشمس والبحر والعمر الطويل: كعكة مع.

شجرة الزيتون ، شجرة قديمة وحكيمة ، ليست بعيدة.

متطور: كيشي مع ثلاثة أنواع من الجبن والطماطم المجففة بالشمس

ليس من المعروف بالضبط من هم الذين فعلوا ذلك.

شريك

فئات المواد

شريك

ونسخ 2021 Fine Recipes - مجلة أنيقة لذوق رفيع. كل الحقوق محفوظة.

مدعوم من وورد. صممه داهز

Retete Fine & amp GDPR

نظرة عامة على الخصوصية

تعد ملفات تعريف الارتباط الضرورية ضرورية للغاية لكي يعمل موقع الويب بشكل صحيح. تتضمن هذه الفئة فقط ملفات تعريف الارتباط التي تضمن الوظائف الأساسية وميزات الأمان لموقع الويب. لا تخزن ملفات تعريف الارتباط هذه أي معلومات شخصية.

أي ملفات تعريف ارتباط قد لا تكون ضرورية بشكل خاص لكي يعمل موقع الويب ويتم استخدامها خصيصًا لجمع بيانات المستخدم الشخصية عبر التحليلات والإعلانات والمحتويات الأخرى المضمنة تسمى ملفات تعريف ارتباط غير ضرورية. من الضروري الحصول على موافقة المستخدم قبل تشغيل ملفات تعريف الارتباط هذه على موقع الويب الخاص بك.


فوائد اليقطين

الأنواع المختلفة من اليقطين لها خصائص متشابهة للغاية ، وأكثرها استخدامًا هو النوع الممدود ، مع قشر البرتقال الباهت ، والمستدير والمسطح ، لون البرتقال. اليقطين غني جدا بالمعادن والفيتامينات. يحتوي على فيتامينات A و C بتركيز مثالي ، مما يجعله طعامًا مثاليًا في الخريف. بالإضافة إلى احتوائه على بيتا كاروتين مما يزيد من فوائده. إنه مثالي في النظام الغذائي وللتغذية المتوازنة ، فهو يحتوي على سعرات حرارية قليلة ، ولا يحتوي على الكثير من السكريات ، كما أنه غني بالمعادن ، وهو مصدر مثالي للبوتاسيوم والمغنيسيوم. إنه مليء بالشبع ، ويحتوي على الكثير من الألياف ، مما يجعله مفيدًا لعملية الهضم الصحية وللتوازن الصحيح لمستويات الكوليسترول.

على الرغم من صلابته الظاهرة ، إلا أنه يُطهى بسهولة شديدة ، ومن المزايا الأخرى أنه ، عند تخزينه في الأماكن المظلمة ، مع درجة حرارة منخفضة ، ولكنه محمي من الصقيع ، وربما يكون ملفوفًا في ورق الصحف ، فإنه يمكن تخزينه بشكل مثالي حتى شهر مارس ، دون فقدان الممتلكات.


الألعاب الأولى مع طفلك

منذ الأشهر الأولى من الحياة ، يكون الطفل في عملية استكشاف مستمرة. الألعاب التي تختارها له والتي تدربه فيها تساهم بشكل كبير في تطويره.

نقدم لك بعض الألعاب التي لن يتمكن الأطفال من رفضها:

لطفل بعمر بضعة أشهر فقط: خذ شظايا من مواد مختلفة القوام: شيء رقيق مثل الكشمير أو المخمل ، شيء ناعم مثل الحرير ، شيء أكثر خشونة من الموهير والأنسجة الأخرى التي تجدها. خيط بطانية من كل هذه الشظايا واكتشفها مع طفلك الصغير.

في هذا العصر ، يتم تطوير حاسة اللمس ، وسيكون من دواعي سروري أن يشعر بالعديد من الأشياء المختلفة معًا ، وسيكون اللون بالتأكيد ممتعًا وممتعًا.

للطفل من 1-3 سنوات: في هذا العمر يكتشف الطفل منظورًا جديدًا للبيئة. يمكن للقزم المدمن ، الذي ابتعد في الغالب عن الأدغال ، أن يصبح فجأة "مستقلاً" (من وجهة نظره). يمكنه المشي بمفرده. لم يعد بحاجة إلى قفازات ، ولا أصابع داعمة ، يبدأ متى شاء وأينما يريد.

إنه العمر الذي يكتشف فيه ماهية الجري ، ولكن أيضًا كل العقبات في المنزل. ساعده على توخي الحذر ، وفهم مخاطر الإصابة من خلال التجربة المباشرة لمختلف القوام والأشكال ودرجات الحرارة: ضع يده على المبرد الساخن لفهم أنه يمكن أن يحترق ، ضع شوكة على إصبعه لفهم أنه يمكن أن يلدغ ، ضع راحة يده على زاوية من الأثاث لترى كيف يمكنه ضرب ذلك المكان. من خلال اللعب سيتعلم كيف يتجنب ويستمر في الاستكشاف بهدوء.

للطفل من 3-5 سنوات: رقيق أو كريمي ، مفاجأة! مع المريلة الموجودة على الناقل ، قم بإعداد الفطائر معًا لتناول الإفطار أو حلوى الغداء (اليوم يمكن تحضيرها بدون قلي أو زيت حتى يمكن الاستمتاع بها دون مشكلة الصغار).

للحشوة ، ضعي على الطاولة جبن كريمي رقيق ، سيفا فين كريمي ، موز شرائح رفيعة ، توت (إما طازجًا أو من المربى الذي أعدته الجدة) ، قليل من الشوكولاتة الداكنة المبشورة.

دع الطفل يكتشف المكونات ويملأ الفطائر كما يشاء. ستكون كل فطيرة مختلفة ، ومن المحتمل أن تكون هناك مذاقات لنفس الفطيرة لتحديد أيهما أفضل.

سيضمن القوام المختلف للجبن الكريمي والمذاق الطازج مع الفواكه والشوكولاتة المختلفة حشوات مدهشة ومنعشة ولذيذة. وهكذا شارك طفلك الصغير في ورشة عمل للطبخ وورشة إبداع وورشة عمل لاكتشاف الذوق.

نحن في انتظارك لتخبرنا عن مدى إعجابها بها والتأكيد على أنها تستحق الصبر ، وأن الملابس والوجه والقفازات المرسومة لا تهم حقًا.


حاول أن تتخيل & # 8230. تستيقظ في الصباح ، في يوم سبت كسول ، تفتح عينيك ، تشم رائحة الهواء & # 8230 تحت الأبواب ، بجوار الجدران ، هناك شيء غير واضح يقطر نحوك ، لكن كثيرًا .

المقالات الأخيرة

انظر جميع المقالات

وصفات أخرى

غرامة & # 038 حساسة. الزبدة مع الثوم المعمر والزهور والملح.

كما قلت في مناسبات أخرى ، بهارات -.

متطور: حساء كريمة الهليون الأخضر

مثل الفجل والسبانخ واللوردا والبصل والثوم الأخضر.

شعير كريمي مع سبانخ وهليون أخضر

الشعير (المعكرونة القصيرة التي تشبه الأرز) والحليب والسبانخ والبارميزان.

مع طعم الشمس والبحر والعمر الطويل: كعكة مع.

شجرة الزيتون ، شجرة قديمة وحكيمة ، ليست بعيدة.

متطور: كيشي مع ثلاثة أنواع من الجبن والطماطم المجففة بالشمس

ليس من المعروف بالضبط من هم الذين فعلوا ذلك.

شريك

فئات المواد

شريك

ونسخ 2021 Fine Recipes - مجلة أنيقة لذوق رفيع. كل الحقوق محفوظة.

مدعوم من وورد. صممه داهز

Retete Fine & amp GDPR

نظرة عامة على الخصوصية

تعد ملفات تعريف الارتباط الضرورية ضرورية للغاية لكي يعمل موقع الويب بشكل صحيح. تتضمن هذه الفئة فقط ملفات تعريف الارتباط التي تضمن الوظائف الأساسية وميزات الأمان لموقع الويب. لا تخزن ملفات تعريف الارتباط هذه أي معلومات شخصية.

أي ملفات تعريف ارتباط قد لا تكون ضرورية بشكل خاص لكي يعمل موقع الويب ويتم استخدامها خصيصًا لجمع بيانات المستخدم الشخصية عبر التحليلات والإعلانات والمحتويات الأخرى المضمنة تسمى ملفات تعريف ارتباط غير ضرورية. من الضروري الحصول على موافقة المستخدم قبل تشغيل ملفات تعريف الارتباط هذه على موقع الويب الخاص بك.


فطيرة بشيء رقيق وشيء كريمي - وصفات

تفحصيها مع الزبدة ورقائق الشوكولاتة

رقيق ولذيذ للغاية
استعد على الفور
هيا أرجوك
في الكعكة مع رقائق الشوكولاتة.

مكونات الكيك

  • 4 بيضات
  • 100 غرام من السكر
  • 150 غرام دقيق
  • 1 كيس من مسحوق الخبز
  • 80 غرام زبدة مذابة
  • 100 غرام رقائق شوكولاتة (استخدمت شوكولاتة مع 50٪ كاكاو)
  • قليل من الملح

لتتصدر

كعكة خطة العمل مع الزبدة ورقائق الشوكولاته

  1. يتم فصل البيض عن الصفار. يخفق بياض البيض مع مسحوق الملح. أضيفي السكر تدريجيًا حتى تحصلي على رغوة "لزجة".
  2. اخلطي الصفار مع الزيت.
  3. أضف الصفار فوق رغوة بياض البيض ، وادمجها برفق باستخدام ملعقة سيليكون.
  4. يضاف الدقيق تدريجياً الممزوج بالبيكنج باودر وينخل. ندمج بسهولة
  5. أضف رقائق الشوكولاتة ودمج كل شيء بمساعدة ملعقة السيليكون. تُسكب التركيبة التي تم الحصول عليها في قالب كيك مدهون بالزبدة أو مبطن بورق الخبز (اخترت الخيار الثاني)
  6. تُترك الكعكة في الفرن لمدة 35 دقيقة تقريبًا حتى تجتاز "اختبار المسواك". اخبز الكيك على حرارة 180 درجة واتركه يحمر بشكل جيد في الأعلى.
  7. اتركه يبرد تمامًا ، ثم أخرجه من القالب وضعه على طبق.
  8. لصنع كريمة التزيين ، تذوب الشوكولاتة على حمام ماري ، ثم انشر الشوكولاتة على السطح بالكامل فوق الكعكة. تزيين كما تريد برقائق الشوكولاتة البيضاء.
  9. شهية جيدة للكيك بالزبدة ورقائق الشوكولاتة!

إنها حلوى سريعة وحارة. أصنعها عندما أشعر بشيء جيد وحلو لقهوة الصباح!


وصفة بسيطة ولذيذة لأوراق الفطائر

هل تعجبك الفطيرة وهل سئمت من شرائها جاهزة من السوبر ماركت بموادها الحافظة؟ لدينا أفضل الأخبار لك: لقد تعلمنا كيفية تحضير أفضل أوراق الفطائر! الوصفة تنتمي إلى Laura Laureniu وهي أبسط مما كنت تتوقع. المكافأة: لا تحتاج حتى إلى غرفة بعد عجن خيرات العجين المبهجة!

فيما يلي المكونات التي تحتاجها للحصول على أوراق الفطيرة الطازجة:

  • 500 غرام دقيق
  • 1 كوب ماء ساخن
  • 3 ملاعق كبيرة زيت
  • 1 ملعقة كبيرة خل
  • ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير:

  1. ينخل الدقيق في وعاء أكبر.
  2. قم بعمل إضافة في منتصف طبقة الطحين.
  3. اسكبي كريمة التزيين التي حفرتها للتو في العجينة ، و 3 ملاعق كبيرة من الزيت وملعقة كبيرة من الخل.
  4. نرش ملعقة صغيرة من الملح على العجينة.
  5. أضف كوب الماء الدافئ تدريجيًا.
  6. نبدأ في عجن العجينة برفق في الوعاء ، حتى تتحول إلى قشرة مرنة ومتجانسة.
  7. انثر طبقة رقيقة من الدقيق على سطح عمل المطبخ أو على السطح الذي ستعجن العجين عليه.
  8. استمري في عجن العجينة بالتثليج والتصميم مع إعادة طبقة الطحين كلما دعت الحاجة. لهذا السبب لم تكن جداتنا بحاجة للذهاب إلى صالة الألعاب الرياضية!
  9. بعد حوالي 15-20 دقيقة من العجن ، اجمع كل العجين في كرة وضعها في الوعاء.
  10. دع العجين "يطهى" لمدة 20 دقيقة أخرى ، مغطاة بمنشفة.
  11. بعد ذلك ، افردي العجينة ثم قطعيها بسكين إلى 3-4 أجزاء متساوية تقريبًا ، اعتمادًا على عدد رقائق الفطيرة التي تريد صنعها.
  12. على سطح العمل المطحون بالدقيق ، اعجن كل قطعة مرة أخرى ثم افردها بورقة الخبز.
  13. بعد أن تحصل على ورقة رقيقة وناعمة ، ضعيها في صينية مبطنة بورق الخبز ثم انشري الحشوة المختارة.

إذا كنت لا تستخدم كل قطع العجين ، ضع في اعتبارك أنه يمكنك تجميدها دون أي مشكلة.

تعرف على كيفية تحضير أفضل أوراق الفطائر في الفيديو أدناه!

ليس من الصعب صنع فطيرة في المنزل ، خاصة الآن بعد أن تعلمت كيفية صنع أوراق العجين بنفسك. اختر الحشوة وفقًا لتفضيلاتك واستمتع بطعم مثالي مثل مذاق جدتك الذهبي!

لقد بدأت حملة الذوق الصليبية! تعرف على كيفية صنع فطيرة التفاح مثل ماكدونالدز! ثم جرب وصفة فطيرة محشوة بالبطاطا الحلوة مثل وعود أمريكا!


سوس تزاتزيكي

إنها صلصة صيفية بسيطة جدًا وباردة ولذيذة مع اللحوم المشوية والبيتا اليونانية والخضروات المقلية والبطاطس والروبيان وما إلى ذلك ، ولكنها أيضًا بسيطة مثل المقبلات أو المزة.

لقد أعددته عدة مرات وكانت تركيباتي المفضلة مع الأسياخ واليقطين المقلي كما هو الحال في اليونان (مع الدقيق المتبل).

الكميات الموضحة أدناه هي إرشادية فقط لحوالي 2 شخص. من وجهة نظري ، لا يوجد قياس دقيق لجزء من tzatziki ، أنا فقط أكله مع الخبز.

  • 150 غرام زبادي يوناني (كثيف ، كريمي ، 10٪ دهن). يمكنك العثور عليها في محلات السوبر ماركت ، وهناك مجموعة من المنتجات اليونانية المعروفة. هذا هو السر.
  • خيار مبشور ومصفى جيدا من العصير
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • فص ثوم مطحون
  • ملح
  • يمكن وضع & # 8230.se الإضافية والشبت ، اعتمادًا على التفضيلات

تخلط جميع المكونات في وعاء: الزبادي ، والخيار المبشور ، والثوم المسحوق ، وتتبل بالملح وتتبل بزيت الزيتون البكر الممتاز.

شارك هذا:

مثله:


فيديو: جولة طعام رائعة في دبي ملك الكباب + مدفونة + فطيرة لحم مصرية + سمك ماسالا مقلي (سبتمبر 2022).


تعليقات:

  1. Smith

    أنا لا أحب ذلك.

  2. Jovon

    لقراءته بما عليه

  3. Ransley

    في ذلك شيء ما. إنه أمر ممتن لك للمساعدة في هذا السؤال. لم أكن أعلم أنه.

  4. Kigashura

    الموضوع مثير للاهتمام ، سأشارك في المناقشة. أعلم أنه معا يمكننا الوصول إلى الإجابة الصحيحة.



اكتب رسالة