وصفات جديدة

كعكة Cremsnit - طبعة منقحة ومزخرفة

كعكة Cremsnit - طبعة منقحة ومزخرفة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

بالنسبة لصفيحة الكيك ، استخدمنا عجين الفطير المحضر من الأوسانزا ، نحتاج إلى صفيحة مستديرة ، وفوقها تتفتت الحواف المتبقية بعد تقطيعها.

نحضر الكريمة.

نقوم بترطيب الجيلاتين بقليل من الماء البارد.


اخلطي الصفار مع السكر وأضيفي القليل من الحليب حتى يذوب كل السكر ويصبح الخليط فاتح اللون ، اخلطي النشا في كريمة الصفار ، ابشري قشر الليمون ، أضيفي شراب الليمون.

سخني الحليب ، ثم اسكبيه بشكل رقيق في صفار الكريمة ، انقلي كل شيء مرة أخرى إلى الوعاء وضعيه على نار هادئة مع التحريك باستمرار بالمضرب حتى تتكاثف الكريمة.

ارفعي القدر عن النار وأضيفي إليه خلاصة الفانيليا.


سخني الجيلاتين في الميكروويف (لا تغليه) أو في حمام بخار وادمجيه في كريم الفانيليا.

اخفقي بياض البيض مع رشة ملح حتى تحصلي على رغوة صلبة ، ضعيها في كريمة صفار البيض وهي لا تزال ساخنة.

دع الكريم يبرد.

على صفيحة نضع صفيحة كونترتوب ، نضع الحلقة القابلة للفصل ، والتي نضع عليها ورق الألمنيوم ، حول سطح العمل ، نضع الكريم ونتركه في الثلاجة حتى يتماسك.

نحضر جيلي التوت.

اخلطي النشا مع القليل من القطر ، اسلقي الثمار مع القطر ، وعندما تبدأ في الغليان أضيفي النشا المذاب ، وقلبي بسرعة حتى تتكاثف ، واتركيها تبرد قليلاً ، ثم اسكبيها فوق كريمة الفانيليا والثلاجة.

اخلطي الكريما المخفوقة وضعيها فوق جيلي الفاكهة ، ثم رشي الصفيحة المسحوقة ، البودرة بالسكر وزيّني بالفراولة ، توت العليق وكورنيتس البف باسترى.

حلوى أوصي بها بشدة ، حتى في المناسبات الخاصة.


فيديو: Cremsnit in 10 minute fara coacere. without baking (شهر فبراير 2023).