وصفات جديدة

وصفة باستا تاجلياتيل مع البيكون المقرمش والخرشوف

وصفة باستا تاجلياتيل مع البيكون المقرمش والخرشوف


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • مكونات
  • معكرونة
  • أنواع المعكرونة
  • تاجلياتيل

تُقلى قلوب الخرشوف الطازجة قليلاً في زيت الزيتون ، ثم تُمزج مع لحم الخنزير المقدد المقرمش ، وأوراق المريمية الطازجة ، وجبن الماعز ومعكرونة تالياتيلي الدافئة لصنع طبق المعكرونة الكريمي اللذيذ.

2 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 5 خرشوف طازج
  • 1 ليمون
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 100 جرام لحم مقدد مقطع إلى شرائح
  • 1 كراث ، مفرومة ناعماً
  • أوراق المريمية الطازجة
  • 40 جرام جبن ماعز
  • 350 غ باريلا تاجلياتيل

طريقةالإعداد: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ١٥ دقيقة› الاستعداد: ٣٥ دقيقة

  1. نظف الخرشوف واحصل على قلوب الخرشوف عن طريق إزالة الأطراف والأوراق الخارجية الليفية وتنظيف كل مكان بسكين صغير. افركيهم بالليمون لتجنب تحول لونهم إلى اللون الأسود ؛ قطعها إلى شرائح واحتفظ بها في ماء الليمون.
  2. سخني مقلاة مع 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز. يقلى الكراث وشرائح الخرشوف.
  3. عندما تصبح الخرشوف طرية ، أضيفي شرائح لحم الخنزير المقدد وأوراق المريمية الطازجة. طهي لمدة دقيقة أو دقيقتين ؛ اجلس جانبا.
  4. اغلي تاجلياتيل في الكثير من الماء المغلي والمملح. نوصي باستخدام 1 لتر من الماء لكل 100 جرام من المعكرونة.
  5. تُصفّى المعكرونة وتُقلب في المقلاة مع مزيج الأرضي شوكي ؛ يُضاف جبن الماعز والقليل من ماء طهي المعكرونة إذا لزم الأمر ، فقط للتأكد من أن المعكرونة تكون كريمية وممزوجة جيدًا. تخدم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


الجبن المشوي الخرشوف ولحم الخنزير المقدد

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. يرجى قراءة إفصاحي لمزيد من المعلومات.

انها لا & rsquot الحصول على ألذ من هذا & ndash الخرشوف والجبن المشوي لحم الخنزير المقدد! أراهن أن لحم الخنزير المقدد والجبن يجذب انتباهك دائمًا ولكن أضف الخرشوف إلى المزيج وستكون في جنة الجبن المشوي!

هل جربت الخرشوف مع لحم الخنزير المقدد حتى الآن؟

دعونا نكون صادقين هنا. شطيرة الجبن المشوي من الخرشوف ولحم الخنزير المقدد ليست شيئًا أشتهي به أو أكله أو حتى فكرت به من قبل.

الجبن المشوي لحم الخنزير المقدد & ndash الآن هذا & rsquos مسألة أخرى. نعلم جميعًا أن أي شيء يحتوي على كميات كبيرة من لحم الخنزير المقدد والجبن فيه = مثالي للحشو في فمك في أي وقت من اليوم.

لكن قبل بضعة أشهر طلبت وجبة فطور وغداء في مقهى & Ecute تضمنت مزيجًا من الأرضي شوكي ولحم الخنزير المقدد. لقد كان & rsquot جبنًا مشويًا من الخرشوف ولحم الخنزير المقدد ، لكن في تلك اللحظة عرفت للتو أنه مثل زبدة الفول السوداني والهلام والبرغر والبطاطا والخرشوف ولحم الخنزير المقدد هي مزيج نكهة رابحة.

يقدم هذا الجبن المشوي من الأرضي شوكي ولحم الخنزير المقدد وجبة فطور وغداء رائعة في عطلة نهاية الأسبوع. أو وجبة خفيفة في وقت متأخر من الليل. أو كسول عشاء على الأريكة مع Netflix.

كيف أصنع شطيرة الجبن المشوي بالخرشوف ولحم الخنزير المقدد؟

في أسلوب Scrummy Lane الحقيقي ، لا نبذل الكثير من الجهد لصنع هذا الجبن المشوي. لا حاجة لطهي الخرشوف. أنا ببساطة أشتري جرة من شرائح الخرشوف المتبل (ألدي رائع لهذا النوع من الأشياء).

حتى هنا & rsquos كيف أصنع شطيرة في 4 خطوات بسيطة:

  1. سواء كنت ترغب في صنع شطيرة باستخدام شواية / مقلاة بسيطة أو مكبس شطيرة ، يمكنك استخدامها أولاً لطهي لحم الخنزير المقدد. بهذه الطريقة تحصل على نكهة معجون لحم الخنزير المقدد (هل هذه كلمة؟) في خبزك أثناء طهيه.
  2. إما أن تقوم بدهن الخبز من الخارج أو رشه بزيت الزيتون (أفضل الخيار الثاني للحصول على نكهة متوسطية أكثر أصالة).
  3. اقلب الخبز (الجانب المدهن بالزبدة لأسفل) وابدأ في صنع الشطيرة. إذا أردت ، ابدأ بطبقة رقيقة من نكهة البصل / المربى / الجيلي أو نكهة أخرى. انظر أدناه لمزيد من الأفكار! ثم طبقة: الجبن ، والخرشوف ، ولحم الخنزير المقدد ، والمزيد من الجبن.
  4. ضعي فوقها الشريحة الثانية من الخبز وندش عليها الزبدة وندش وشوي.

هناك العديد من التغييرات الصغيرة التي يمكنك إجراؤها على هذه الفكرة من أجل (ربما) الخرشوف اللذيذ والجبن المشوي المقدد.

قبل إضافة شريحة الجبن الأولى ، افرد الخبز بطبقة رقيقة من:

  • مربى البصل / جيلي / المذاق / الصلصة & ndash أنا & rsquove جربت هذا وكان & rsquos لذيذًا جدًا. هذا التلميح الضئيل من الحلاوة يعمل فقط مع النكهات الأخرى (الأكثر مالحة)
  • أي نوع من الباذنجان مدهن أو يغمس & ndash؛ rsquos مدخن. يم.
  • مذاق الذرة
  • رشة صغيرة من الجبن الأزرق
  • جالابينوس

أنا متأكد من أنه يمكنك التفكير في المزيد من الأفكار لتحويل الجبن المشوي بالخرشوف ولحم الخنزير المقدد من جيد إلى لذيذ الذواقة!

هذا الجبن المشوي من الخرشوف ولحم الخنزير المقدد يجعل أشهى وجبة فطور وغداء في نهاية الأسبوع يمكن تخيلها. يجب أن يكون الخرشوف ولحم الخنزير المقدد أفضل أصدقاء إلى الأبد. عليك & rsquove تجربة هذه الشطيرة & ndash أنت & rsquoll لا تنظر إلى الوراء أبدًا!

طعم الشمر يشبه طعم البصل ، أو ربما حتى الكرفس ، لكن بدون نكهة البصل أو الكرفس! قوامه مشابه للبصل أو الكرفس ، لكن له نكهة اليانسون الدقيقة جدًا المشابهة لما تحصل عليه في بعض النقانق الإيطالية. هذا هو السبب في أنها تعمل بشكل جيد مع وصفات النقانق!

إذا وجدت أنك تحب هذه النكهة حقًا ، فعليك بالتأكيد إضافة بذور الشمر الاختيارية إلى صلصة البولونيز الخاصة بك. أوصي أيضًا بتجربة إحدى هاتين السلطتين اللتين تحتويان على الشمر: سلطة الكينوا هذه مع الفيتا والشمر والتوت ، وسلطة برتقال الشمر مع الفجل والفيتا والفستق.

Pappardelle يشبه إلى حد ما تاجلياتيل ولكنه أوسع. نظرًا لأن صلصات ragu مثل هذا النقانق بولونيز غنية جدًا ولذيذة ، فإنني أفضل استخدام المعكرونة التي تتميز بقليل من السُمك و lsquobite & rsquo.

حقيقة ممتعة: كلمة بابارديل تأتي من الفعل الإيطالي & lsquopappare & rsquo ، مما يعني & lsquoto gobble up & rsquo!

إذا تمكنت من العثور على pappardelle & rsquot ، فستعمل أي أشكال أكبر من المعكرونة بشكل جيد. في السؤال ، حتى السباغيتي القديمة ستكون جيدة.

عادةً ما أستخدم النبيذ الأحمر للحصول على نكهة عميقة وغنية. لكن اللون الأبيض جيد أيضًا & ndash فقط استخدم أيهما في متناول اليد!

بدلاً من ذلك ، إذا كنت تفضل & rsquod عدم استخدام النبيذ على الإطلاق ، فيمكنك استخدام البيرة أو حتى مرق / مرق لحوم غنية وذات نوعية جيدة بدلاً من ذلك.

هذه الوصفة سريعة وسهلة التحضير فقط على الموقد. ومع ذلك ، عادةً ما أصنعه في قدر الضغط الكهربائي هذه الأيام. إنه & rsquos أسرع قليلاً ، ولكن أيضًا بمجرد الضغط على الزر الموجود على جهازك ، يتم إيقاف تشغيله تمامًا.

إذا كان قدر الضغط الخاص بك يحتوي على إعداد & lsquobolognese & rsquo ، فهذا & rsquos مثالي! بخلاف ذلك ، اختر & lsquocustom & rsquo واضبطه يدويًا لمدة 20 دقيقة متبوعًا بـ & lsquoauto quick & rsquo تحرير الضغط. قد ترغب في تقليل السائل لبضع دقائق بمجرد طهيه باستخدام إعداد & lsquoreduce & rsquo أو & lsquosaute & rsquo. أحيانًا أجد أنني لا أحتاج إلى القيام بذلك.

نعم! تتجمد صلصة البولونيز جيدًا بشكل استثنائي. ببساطة اتركها تبرد وتجمد في عبوات زجاجية محكمة الغلق.
من السهل جدًا مضاعفة هذه الوصفة أو مضاعفتها ثلاث مرات إذا كنت ترغب في تخزين الفريزر الخاص بك!

يمكنك أيضًا صنع معكرونة أو جنوكتشي من هذه الصلصة. ببساطة قلّب المعكرونة المطبوخة أو النوكي النيئ (لا حاجة لطهي النوكي مسبقًا). رشي فتات البانكو والبارميزان على الوجه واخبزيها لمدة 30 إلى 40 دقيقة في 180 درجة مئوية / 355 فهرنهايت حتى تصبح ذهبية اللون وتغلي. بدلا من ذلك ، لفها جيدا و جمدها. اتركه يذوب قبل إعادة تسخينه في الفرن.

أستخدم مكبس Breville Panini مثل هذا لصنع الخرشوف ولحم الخنزير المقدد والجبن المشوي. أنا & rsquove استخدمته كثيرًا. إنها & rsquos مثالية لوجبات الإفطار والغداء في عطلة نهاية الأسبوع أو الوجبات الخفيفة المسائية (رابط تابع).

إذا قمت بعمل هذه الوصفة ، دعني أعرف كيف يمكنك الحصول عليها من خلال ترك تعليق والتصنيف أدناه & hellip and DON & rsquoT نسيت التسجيل لتلقي جميع وصفاتي الجديدة عن طريق البريد الإلكتروني!


باستا لحم الخنزير المقدد والفطر والطماطم مع تالياتيلي

في اليوم الآخر أخذنا نصيبنا الأول. ما هو أن تسأل؟ حسنًا ، عندما تجد شخصًا عشوائيًا يقود سيارتك في الاتجاه الذي تتجه إليه وتطلب منه المصعد. يبدو أنها تحظى بشعبية كبيرة في أوروبا مع العديد من مواقع الويب حيث يمكنك البحث عن الأشخاص الذين يقدمون مقاعد في سياراتهم.

كل شيء يعمل على أكمل وجه. لقد قدمنا ​​ببساطة 56 دولارًا (للغاز ورسوم المرور) وتمكنا من عبور طول سويسرا بالكامل والتوصيل في بريجنز النمسا. كانت تكاليف القطار للقيام بنفس الرحلة 240 دولارًا. جزء جميل من الصدفة وفرناها إذا سألتني.

لذلك الآن سيكون هذا هو الشيء الجديد الخاص بي. أبحث عن مشاركة الركوب في كل مكان نذهب إليه. كان الرجل الذي يقود سيارته طالب دكتوراه روماني يعيش في ميونيخ بألمانيا. لقد أجرينا بعض الدردشة اللطيفة وحتى أنه أوصى ببعض الأشياء التي يجب رؤيتها في رومانيا وألمانيا. نصائح مجانية من محلي؟ أنا & # 8217 سآخذهم.

إذن ما علاقة هذا بالمعكرونة؟ حسنًا ، لا شيء على الإطلاق. أردت فقط أن أشارك حماسي لطريقة نقل جديدة اختبرناها.

أما المعكرونة؟ أنا متحمس جدًا لذلك أيضًا. من السهل صنع معكرونة الطماطم والفطر ولحم الخنزير المقدد باستخدام حفنة من المكونات. إذا كنت & # 8217m قادرًا على إعداد هذه الأنواع من الأطباق عندما أشتري فقط المكونات لمدة 5 أيام التي أستأجر فيها شقة ولا أقيم في النزل ، فكل ما عليك فعله مع مطبخك المجهز بالكامل سيكون بالتأكيد قادرًا على صنعه. هذه.

لقد ذكرت حبي الجديد للكريم فريش من قبل ، ولكن بجدية ، جرب هذه الكريمة الحامضة الفرنسية في أسرع وقت ممكن. تم بيع لحم الخنزير المقدد في وصفة معكرونة الطماطم ولحم الخنزير المقدد في فرنسا في قطع مقطعة ومعبأة كـ & # 8220ladrons & # 8221 والتي أعتبرها تعني لحم خنزير مقدد سميك وأقل دهونًا ، لذا حاول شراء قطعة سميكة في المتاجر الأمريكية. بالنسبة للفطر ، عند طهيه ، لا تزدحم المقلاة. إذا كنت & # 8217 قد رأيت Julie & ampJulia ، فستعرف ما أعنيه.

بشكل عام ، لا تتردد في اللعب بالمكونات الموجودة في وصفة مكرونة الطماطم والفطر ولحم الخنزير المقدد وإضافة لمسة خاصة بك.

اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك في معكرونة الطماطم ولحم الخنزير المقدد والفطر في التعليقات أدناه!


كيفية صنع تالياتيلي الجوز مع لحم الخنزير المقدد المقرمش والفطر

هذه إحدى الوصفات المفضلة لدي في كتاب الطبخ وهي الوصفة التي قررت استخدامها في صنع فيلم الطعام هذا. بصرف النظر عن كون الشكل لذيذًا جدًا ، فإنه يحتوي على الكثير من الخطوات التي تجعل الطول المثالي للفيديو.

لقد سررت بفرصة التعاون مع شركة Grinder Films & # 8211 ، وهي شركة إنتاج أصور معها الكثير من الإعلانات التلفزيونية ، ومع Simon Barnes.

انضم سيمون إلى Grinder بعد سنوات عديدة كمصور للطاولات ، يعمل في المملكة المتحدة وجنوب إفريقيا على العلامات التجارية العالمية للأغذية والمشروبات بما في ذلك: McDonalds ، و Guinness ، و Heineken ، و Woolworths ، و Amstel ، و Windhoek ، و Ceres ، و Liquifruit & amp Appletizer.

ويضيف ديفيد رولي ، المنتج التنفيذي لشركة Grinder Films ، “لدى Simon الطاقة والرؤية لابتكار أنماط بصرية جديدة باستمرار. إنه نسمة منعشة لعالم الإخراج على الطاولة ونحن متحمسون حقًا لوجوده في فريقنا ".

Grinder Films هو الاستوديو المنضدي المخصص الوحيد في جنوب إفريقيا والمتخصصين في التصوير السينمائي والأطعمة والمشروبات والمنتجات والتصوير الفوتوغرافي. تأسست Grinder في عام 2009 من قبل David Rowley ، وتعمل من الاستوديو المصمم خصيصًا في كيب تاون وتمثل حاليًا 9 مديرين متخصصين للطاولات في كل من أسواق جنوب إفريقيا والأسواق الدولية.

يمكن الاطلاع على ملف تعريف تصميم الطعام الخاص بي على موقع Grinder هنا.

مساعدتي الرائعة في تصميم الطعام ، كريستي سنيل & # 8211 هي شخص موهوب للغاية ومبدع مدونة الطعام الجميلة: Delisous.com هو المتخصص في الكاميرا في هذا الفيلم.

هذه الصلصة هي تغيير منعش من الطماطم في كل مكان أو الأصناف القائمة على الكريمة. لقد قمت بتضمين لحم الخنزير المقدد والبروسكيوتو المقرمش في هذه الوصفة ، ولكن يمكن تركها بسهولة واستبدالها برش بذور اليقطين المحمصة لجعلها طبقًا نباتيًا.

أحب أن يظل لحم الخنزير المقدد مقرمشًا ، لذلك أطبخه مسبقًا وأضيفه مرة أخرى في النهاية ، نصف مخلوط مع الصلصة ونصفه مبعثر فوق الجزء العلوي للحصول على ملمس مقرمش جميل.

أستخدم فطر شيتاكي لأنني أحب قوامه المطاطي قليلاً ونكهته اللذيذة ، لكن أي فطر سيعمل بشكل جيد. لكني أميل إلى تجنب الأزرار البيضاء ، لأنها لا تحتوي على نفس القدر من النكهة مثل الأنواع الأخرى.


سباغيتي الربيع مع البيستو والفاصوليا ولحم الخنزير المقدد المقرمش

هذه معكرونة طازجة مبهجة ومثالية لفصل الربيع. يحتفل بالمكونات الخمسة التي تشكل الوصفة ، مما يسمح لهم جميعًا بالتألق.

اسباجيتي + بيستو + فاصوليا + بيكون مقرمش + بارميزان = الجنة

بالطبع يمكنك استخدام أي معكرونة من اختيارك ، لكني أحب المعكرونة الطويلة المصنوعة من القمح الكامل مثل اللينجويني أو السباغيتي لهذا الغرض. القمح الكامل يجعله أكثر صحة إلى حد ما ، وقد نمت لأحب نكهة الجوز قليلاً وقوامها القوي.

أصعب جزء في هذا الأمر هو قصف الفاصوليا العريضة / الفافا مرتين. إنها & # 8217s تستغرق وقتًا طويلاً بعض الشيء ، ولكن في رأيي تستحق الجهد المبذول من أجل هذه الخضار المذهلة في الموسم الحالي. اشتريت كيلوغرامًا من الفاصوليا في Stellenbosh Slow Market الأسبوع الماضي من مزارع من Greyton ودفعت 30 راندًا (3 دولارات) للكيلو. يمكنك شرائها مقشورة بالفعل ، ولكن كن مستعدًا للحصول على سعر أعلى بكثير.

لتقشير الحبوب ، قم بإزالتها من القرون الصلبة الخارجية. يُغلى قدر من الماء حتى يغلي ويُغمس الفاصوليا في الماء ويُغلى لمدة دقيقة واحدة. قم بإزالتها بملعقة مشقوقة وقم بتحديثها في الماء البارد. قم بتمزيق الجلد الأبيض قليلاً ثم أخرج الفاصوليا الخضراء الزمردية. لطهيها ، ما عليك سوى سلقها في نفس الماء الساخن لمدة 3 دقائق حتى تنضج تمامًا. على غرار الهليون والبازلاء الطازجة ، تحتاج الفاصوليا إلى أقصر وقت للطهي.

البديل هو قليها برفق في الزبدة لبضع دقائق.

قم بطهي الكمية التي تريدها من المعكرونة حتى تنضج تمامًا. صفي واحتفظي ببضعة ملاعق كبيرة من سائل الطهي الذي يساعد على زيادة اللزوجة عند التقليب خلال ملاعق كبيرة من البيستو. قلبي الفاصوليا المطبوخة من خلال معكرونة البيستو وضعي فوقها لحم الخنزير المقدد المقرمش وجبن البارميزان المبشور حديثًا. كيلوغرام من الفاصوليا ينتج حوالي 1 1/4 & # 8211 1 1/2 كوب من الفاصوليا.

أتطلع إلى التواصل معك مرة أخرى

قم بزيارة صفحتي Drizzle and Dip Facebook للحصول على تحديثات لجميع منشوراتي.

يمكن أيضًا العثور على صور طعام جميلة بحماس على Pinterest.


ملخص الوصفة

  • ملح خشن وفلفل مطحون
  • 12 أوقية معكرونة من القمح الكامل
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1/2 بصلة متوسطة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة بالطول
  • 2 فص ثوم مقطّعتان شرائح رفيعة بالعرض
  • 1/2 كوب نبيذ أبيض جاف
  • 1 علبة قلوب خرشوف ، مصفاة ، مغسولة ، ومقسمة إلى أرباع بالطول
  • 1/3 كوب زيتون كالاماتا منزوع النوى ، مقطع طولياً
  • 1 باينت طماطم كرزية أو عنب ، مقطعة نصفين بالطول
  • 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور ، بالإضافة إلى المزيد من الخدمة
  • 1/2 كوب من أوراق الريحان الطازجة الممزقة

في قدر كبير من الماء المغلي المملح ، تُطهى المعكرونة حتى تنضج حسب توجيهات العبوة. تصفيتها مع الاحتفاظ بكوب من ماء المعكرونة. أعد المعكرونة إلى القدر.

في هذه الأثناء ، في مقلاة كبيرة ، سخني 1 ملعقة كبيرة زيت على نار متوسطة عالية. يُضاف البصل والثوم ويُتبّل بالملح والفلفل ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يتحول لونه إلى البني ، من 3 إلى 4 دقائق. يُضاف النبيذ ويُطهى حتى يتبخر ، حوالي دقيقتين.

يقلب في الخرشوف ويطهى حتى يتحول إلى اللون البني ، من 2 إلى 3 دقائق. يُضاف الزيتون ونصف الطماطم وتُطهى حتى تبدأ الطماطم في التفتت ، من دقيقة إلى دقيقتين. أضف المعكرونة إلى المقلاة. أضيفي الطماطم المتبقية والزيت والجبن والريحان. رقيق بماء المعكرونة المحجوز إذا لزم الأمر لتغطية السباغيتي. تقدم مع جبن إضافي.


معكرونة الأعشاب البحرية all’Amatriciana

تجنب الكربوهيدرات المكررة والقمح؟ إذا كان الأمر كذلك ، فمن المحتمل أن تكون على دراية بشعرية الكوسة كبديل للمعكرونة. اليوم ، أود أن أقدم لكم بديلًا جديدًا للمعكرونة يكون أكثر تغذية ، ومنخفض جدًا في الكربوهيدرات ومستدامًا للغاية.

نحن نتحدث عن باستا الأعشاب البحرية. ربما تكون قد رشت القليل من الدسم على سلطتك أو تناولت بعض أوراق النوري في لفائف السوشي ، لكن هذا نوع مختلف من خضروات البحر. تسمى هيمانتاليا وهو حقًا بديل رائع للمعكرونة.

اكتشفت لأول مرة معكرونة البحر من رجل يدعى ويليم. قدمه صديق مشترك عندما كان يزور لندن ، ذهبنا لتناول القهوة وتحدثنا عن الطعام والعافية. أخبرني ويليم قصته عن تجربة معكرونة البحر في مطعم في إيبيزا. لقد تأثر كثيرًا بتشابهها مع المعكرونة ، لدرجة أنه حصل على فكرة. ماذا لو استطعنا استبدال نصف المعكرونة في الكلمة بالأعشاب البحرية؟ يبدو هذا جنونًا ، لكننا نتحدث عن مصدر غذاء مستدام يصادف أيضًا أنه صحي للغاية. باختصار ، يدير Willem الآن شركة تحصد وتبيع I Sea Pasta - وهي خضروات من الأعشاب البحرية أعتقد أنها ستصبح الشيء الكبير التالي في عالم العافية.

أعطاني ويليم بضع علب لأجربها (بالمناسبة ، هذا ليس مشاركة برعاية) وبعد اتباع تعليماته وصنع الصلصة الخاصة بي لتتماشى معها ، قمت بإعداد الطبق الذي أشاركه معك اليوم. لم يكن لدي أي فكرة عما سيكون مذاقه - في الواقع ، اعتقدت أنه سيكون طعمًا بحريًا أو مريبًا تمامًا - لكن من المدهش أنه كان معتدل النكهة ، وهنا أفضل جزء ، إنه يشبه في الواقع نودلز معكرونة تاجلياتيل. من الأصعب قليلاً أن تقضم ، لكن إذا كنت تحب المعكرونة الخاصة بك ، فستقدر حقًا قوام معكرونة الأعشاب البحرية. أنا حقا أحب ذلك.

المزيد عن هذه المعكرونة من الأعشاب البحرية

هيمانتاليا إلونجاتا، ثونج البحر أو السباغيتي البحري هو نوع من الطحالب ينمو فقط في البرتغال وإسبانيا وأيرلندا وبريتاني وجنوب إنجلترا والنرويج. ينمو على الصخور ويمكن أن يصل طوله إلى 2.5 متر. تحت الماء ، يبدو وكأنه عشب طويل القامة حقًا. لقد تمت زراعته واستهلاكه لفترة طويلة جدًا ، وكان يستخدم كغذاء للفقراء (على الأقل في أيرلندا).

كان الطهاة والمطاعم الأوروبية يذهبون إليها منذ فترة ، لكن معكرونة الأعشاب البحرية بدأت الآن فقط في الوصول إلى الطهاة والمطابخ اليومية ، ويرجع الفضل في ذلك بشكل أساسي إلى أشخاص مثل ويليم. باختصار ، إنها تأتي على شكل خيوط طويلة من الأعشاب البحرية المجففة التي تعيد ترطيبها في الماء البارد أو في الماء أو تطبخها لمدة 15-20 دقيقة. تتوسع الخيوط في الحجم وتصبح ذات رائحة وطعم محايدين ، مع نكهة أومامي خفيفة. يبدو حرفيا مثل تاجلياتيل الأخضر الداكن ، تقريبا مثل معكرونة حبر الحبار. يمكنك تقديمه مع الصلصات اللذيذة أو إضافة الحساء واليخنات والكاري أو إعداد السلطات النيئة. يكتسب سائل النقع أو الطهي نكهة أومامي قليلاً أيضًا ويمكن إعادة استخدامه كمرق للحساء واليخنات.

الآن ، لقد قمت بحفظ الجزء الأفضل للأخير. معكرونة الأعشاب البحرية مغذية للغاية. تقارن صفاته الغذائية مع أفضل الخضار على الأرض ، بالإضافة إلى أنه يحتوي على عدد قليل من الإضافات من البحر. يحتوي على اليود والصوديوم ومضادات الأكسدة والبروتينات والفيتامينات (B1 ، B2 ، C ، E) والمعادن مثل الكالسيوم والحديد وأوميغا 3 الأساسية. وفوق كل ذلك ، تحتوي هيمانتاليا إلونغاتا على الكثير من الألياف ، وهو أمر حيوي لصحة الأمعاء الجيدة والتمثيل الغذائي الصحي وفقدان الوزن. إنها منخفضة السعرات الحرارية إذا كنت تشاهد هذا الرقم ، ومع ذلك فهي مشبعة للغاية. وماذا عن الكربوهيدرات؟ حوالي 5 جرام لكل وجبة. مؤثرة جدا إذا سألتني.

لذا ، من أين تحصل على هذه المعكرونة من الأعشاب البحرية. في الوقت الحالي ، لا يزال هذا المنتج غير متاح على نطاق واسع ، إلا أن أشخاصًا مثل ويليم يعملون بجد لتوسيع نطاق الحصاد والإنتاج ليكونوا قادرين على تقديم هذا المنتج إلى العديد من البلدان. أعلم أنه متاح لشراء أي Seamorefood.com وهم يشحنون في جميع أنحاء أوروبا والمملكة المتحدة (يمكنك أيضًا رؤية البائعين في أستراليا وأوروبا). آمل أن يكون متاحًا قريبًا في بقية العالم أيضًا لأنه طعام رائع حقًا.

لقد قمت بنقع وطهي الأعشاب البحرية المجففة لمدة 15 دقيقة في ماء مغلي ، ثم قمت بتصفية المرق وشطف الأعشاب البحرية المطبوخة قبل إضافتها إلى الصلصة. قررت تقديمه مع صلصة إيطالية بسيطة تسمى أماتريشيانا - البصل والثوم والفلفل الحار ولحم الخنزير المقدد والكثير من زيت الزيتون والطماطم وقليل من الزيتون كمقياس جيد. تعمل هذه "المعكرونة" بشكل جيد مع صلصة البولونيز أو أي نوع آخر من لحم الخنزير المقدد ، أو تستخدم في سلطة سوبر فود لذيذة (جرب وصفة Ottolenghi مع سلطة الأعشاب البحرية والزنجبيل والجزر).

نصيحة متستر: إذا لم تكن متأكدًا من تقديم هذه المعكرونة للأطفال ، فحاول صنع مزيج من تاالياتيلي العادية مع عدد قليل من خيوط الأعشاب البحرية التي تم رميها ومعرفة ما إذا كانوا قد لاحظوها أو قالوا أي شيء. ثم تدريجيًا أضيفي المزيد من الأعشاب البحرية وأقل من المعكرونة.

إذا لم تتمكن من العثور على أي معكرونة من الأعشاب البحرية ، فلا يزال بإمكانك استخدام نودلز كوسة قديمة جيدة مع هذه الصلصة.


مليئة بالفيتامينات A و B6 و C و E و K ، بالإضافة إلى الألياف والبروتين والكالسيوم والنحاس والحديد وحمض الفوليك ، تحتوي هذه الخضروات ذات اللون الأخضر الفاتح على قائمة رائعة من العناصر الغذائية. يمكن العثور على ما يقرب من 22 ٪ من البدل اليومي الموصى به من حمض الفوليك ، وهو فيتامين ب قابل للذوبان في الماء ضروري للنساء اللواتي يخططن للحمل ، في أربعة حراب من الهليون فقط. يحتوي الهليون أيضًا على مستويات عالية من حمض أميني يسمى الأسباراجين ، وهو مدر طبيعي للبول يفيد الجسم عن طريق التخلص من السوائل الزائدة والملح. & # xA0

مع فيتامين أ ، ك ، ج ، ثيامين ، حمض الفوليك ، المنغنيز ، الحديد ، والفوسفور معبأ في هذه البقوليات الصغيرة ، من الصعب أن نختلف في أن البازلاء يجب أن يكون لها مكان في المزيد من الأطباق. أحد أفضل الخيارات للبروتين والألياف النباتية ، يقدم نصف كوب حوالي 4 جرامات من كل منهما. في حين أن البازلاء هي أيضًا خضروات ربيعية موسمية ، فلا تتردد في استخدام البازلاء المجمدة. لماذا ا؟ حسنًا ، بصرف النظر عن الراحة الواضحة ، قد تكون البازلاء المجمدة أفضل من نظيراتها الطازجة (ما لم تكن تتسوق في سوق المزارعين المحلي وتشتري مباشرة من المزارع). مثل غيرها من الفواكه والخضروات المجمدة ، يتم قطف البازلاء في ذروة نضارتها ثم يتم تجميدها بسرعة ، مما يحبس جميع العناصر الغذائية والحلاوة واللون الأخضر النابض بالحياة.


العلجوم في الحفرة

يا رفاق ، هذه وصفة قاتلة أخرى لكم يا رفاق. لا تقلق ، إنه ليس ضفدعًا حقيقيًا. في حفرة. لا ، إنها في الواقع وصفة بريطانية تقليدية للغاية صمدت أمام اختبار الزمن وندش أيضًا رخيصة جدًا وسهلة ولذيذة إلى حد ما إذا كان عليّ أن أقول ذلك بنفسي.

إن interwebz مليئة بهم الضفادع في الثقوب. يمكن استخدام أي نقانق في & ldquotoads & rdquo ويتم استخدام خليط لذيذ يشبه بودرة يوركشاير لخبز النقانق.

في روايتي ، استخدمت Biltong @ za & lsquos صنع منزلي روسي. نعم أصدقاء. يتحد الروس مع البريطانيين هنا ، ويتم غمر هذه النقانق المنعشة والمالحة في خليط لذيذ يحتوي على رقائق الفلفل الحار وقطع لحم الخنزير المقدد المقرمشة وإكليل الجبل. نعم ، نعم ونعم.

أفضل جزء؟ كل شيء يطبخ في مقلاة واحدة. أوه ، و Biltong @ za قم بتخزين هؤلاء الروس المذهلين ، المصنوع من وصفتهم الخاصة. هؤلاء الرجال فقط حصلوا عليها

أيها الرجال (والفتيات) ، لا يصبح الأمر أبسط وأرخص من هذا. إنه مريح إلى حد ما وقد جعل كتبي بالتأكيد فكرة عشاء لا داعي لها. لا تضيف أي ملح إلى الخليط ، لأن الروس مالحون جدًا ولديك لحم مقدد هناك أيضًا. تأكد من تجربة هؤلاء الروس المذهلين من Biltong @ za ، وأنا أعلم أنني سوف أقوم بتخزينها!


& # 8220Tagliatelle with Red Radicchio of Treviso & # 8221 وصفة

ضعي القدر مع 5 لتر من الماء على نار عالية. سوف تملح الماء لاحقًا. يرجى ملاحظة أنه نظرًا لأن التاجلياتيل سوف يطهى بسرعة ، هناك حاجة إلى مزيد من الملح من أجل إعطاء المعكرونة طعمها المناسب.

ملاحظة حول الملح والماء للمكرونة

إذا كنت تعتقد أنك قد تنسى الماء المالح قبل إضافة المعكرونة ، يمكنك تناول الماء المالح مباشرة بعد تسخينه. يمكن أن يصبح هذا روتينًا آمنًا ، ولكن النتيجة غير المعروفة لهذا الأمر هي أنه سيتطلب وقتًا أطول للوصول إلى درجة حرارة الغليان البالغة 100 درجة مئوية. سيكون من الأفضل بدلاً من ذلك انتظار بدء الغليان ثم إضافة الملح بعناية. يؤدي إدمان الملح في هذه المرحلة إلى زيادة مفاجئة في درجة حرارة المحلول لبضع ثوانٍ يزيد خلالها الماء من الفقاعات ويخاطر بالتسرب إذا لم تكن جوانب المقلاة مرتفعة بدرجة كافية.

لذلك يجب أن تكون المقلاة اليمنى أطول من قطرها ورحبة بما يكفي لاحتواء كمية جيدة من الماء.

الحد الأدنى للنسبة بين الماء والمعكرونة هو 1 لتر لكل 100 غرام. على الرغم من أنه بالنسبة لكمية صغيرة من المعكرونة ، من الأفضل استخدام مقلاة كبيرة وعميقة إلى حد ما والتي ستحافظ على درجة حرارة الماء أيضًا بعد وضع المعكرونة فيها. ولهذا السبب أفضل استخدام 5 لترات من الماء حتى فقط لطهي جزء واحد من المعكرونة. .

من التفاصيل المهمة الأخرى التي يجب الاهتمام بها ، الكمية المناسبة من الملح التي يجب إضافتها إلى الماء. يعتمد ذلك على كمية الملح التي ستحتويها بهارات المعكرونة ووقت الطهي الذي تتطلبه المعكرونة ليس فقط على ذوقك الشخصي.

الجرعة العادية من الملح هي 11-12 غرامًا لكل لتر من الماء ويمكن زيادتها إلى 14-15 غرامًا كحد أقصى لمن يحبون أن يكون طعامهم مالحًا بشكل خاص. عند استخدام مكونات مالحة بالفعل ، مثل لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير ، يمكن خفض الجرعة إلى ما لا يقل عن 9-10 غرام لكل لتر من الماء ، وكذلك عندما تعلم أنك ستربط المعكرونة بالكثير من ماء الطهي الخاص بها .

ضع في اعتبارك أيضًا أن وقت الطهي الأطول يتطلب جرعات أصغر من الملح بينما يتطلب الطهي السريع جرعة أكبر.

قلي لحم الخنزير المقدد مع الكراث والثوم

باستخدام سكين التقشير ، نظف جذور الكراث ، وانزع الستر واحصل عليه. ثم قطعها إلى برونواز ناعم (الخطوة 2 - صورة أ).
اقطعي قشرة البانسيتا وقطعي البانسيتا إلى مكعبات ثم ضعي مقلاة على نار متوسطة منخفضة ، أضيفي الكراث والقرنفل والثوم والبانسيتا واتركي العرق ببطء لمدة 10 إلى 12 دقيقة (الخطوة 2 - صورة ب). يجب ألا يكتسب اللون البني.

ملاحظة حول تقطيع الكراث إلى برونواز

باستخدام سكين تقشير ، اقطع طرف الكراث. نظف الجذور واقطعها إلى نصفين وانزع الستر. ضع كل نصف متجهًا لأسفل على لوح التقطيع. باستخدام سكين التقشير أو طرف سكين الطاهي ، قم بعمل قطع رأسية - على بعد 2 مليمتر من بعضها البعض - ودفع طرف السكين بالقرب من الجذور قدر الإمكان. أمسك الكراث بأصابع يد واحدة ، واحصل على سكين الطاهي وحركة نقطة ارتكاز أكمل الفرم بقطع ضيقة.

غسل وتقطيع وطهي الراديكيو

اقطع جذور الفلفل الأحمر وافصل أوراقه. نظف أي علامة للأوساخ جيدًا ، ثم اغسلها جيدًا تحت الماء الجاري ، أو انقعها في الماء بسائل معقم باستخدامها وفقًا للتعليمات ، ثم اشطفها جيدًا (الخطوة 3 - صورة أ).
صفي الراديكيو وجففيه بسرعة بمنشفة المطبخ. ضعيها على لوح تقطيع وقطعيها بالطول إلى شرائح كبيرة بحجم 1 سم. ثم اقطعها جيدًا (الخطوة 3 - صورة ب).
عندما ينضج البانسيتا ، أضيفي الراديكيو ، وتبليه ب 2 جم من الملح ، وحركيها بالتساوي واتركيها تنضج لمدة 2 إلى 3 دقائق (الخطوة 3 - صورة ج).

سحق الفلفل وبشر الجبن وإضافة كريمة الحليب

تُسحق ذرة الفلفل الأسود في الهاون ، ثم تُبشَّر جبنة البارميجيانو. اجلس جانبا (الخطوة 4 - صورة أ).
بمجرد أن ينضج الراديكيو ، أضف كريمة الحليب المزدوجة ، وحركها بشكل متساو واتركها تطهى بالكامل واستعادة الحرارة لمدة لا تزيد عن دقيقتين. إذا لزم الأمر ، أبعد المقلاة عن النار وانتظر حتى يغلي الماء وكن جاهزًا للتالياتيلي (الخطوة 4 - صورة ب).

غليان ، تصفية وربط التالياتيلي بالصلصة

أضف 55 جم من الملح إلى الماء المغلي واتركه يرعى واكتسب درجة غليان ثابتة مرة أخرى. ثم تضاف تاالياتيلي. قلبي كثيرًا لمنعهما من الالتصاق ببعضهما البعض. دعهم يغلي لمدة 3 دقائق (الخطوة 5 - صورة أ).
في هذه الأثناء ، ضعي المقلاة على نار خفيفة.
بمجرد أن يتم طهي التاغلياتيل بشكل مثالي "آل دينت" ، صفيهم بخادم المعكرونة وأضيفيهم إلى الصلصة. كبديل ، صفيهم من خلال مصفاة ولكن لا تدعهم يجفوا تمامًا ، ثم أضفهم إلى الصلصة.
ارفعي المقلاة عن النار ، أضيفي جبنة البارميجيانو والفلفل الأسود حسب ذوقك الخاص ، وربطي التالياتيلي والصلصة معًا (الخطوة 5 - صورة ب).
قدميها على الفور.

ملاحظة حول نقطة الطهي الصحيحة "al dente"

"Al dente" تعني حرفياً "إلى السن". إنه يشير إلى الاتساق المثالي الذي يجب أن تحتويه المعكرونة أو أي طعام آخر في نهاية عملية الطهي: ليست طرية جدًا وليست صعبة المضغ. تحافظ المعكرونة المطبوخة "al dente" على تناسق أكثر صلابة في وسط ورقة العجين مما يمنح رواد المطعم شعورًا لطيفًا "بالعض" بدلاً من "تحريك" شيء ما تحت أسنانهم.

  • الحصص: 4
  • جاهز في: 20
  • بالطبع: كاتب
  • نوع الوصفة: صنع المعكرونة الطازجة ، المعكرونة ، الإقليمية
  • المكونات: فلفل أسود ، قشدة مزدوجة ، زيت زيتون بكر ممتاز ، مكرونة طازجة ، بانسيتا ، جبنة بارميجيانو ، راديتشيو ، راديتشيو تريفيزو ، ملح ، كراث ، دقيق قمح طري ضعيف ، تاجلياتيل ، ماء

تعليمات

غلي الماء

ضعي القدر مع 5 لتر من الماء على نار عالية. سوف تملح الماء لاحقًا. يرجى ملاحظة أنه نظرًا لأن التالياتيلي ستطهى بسرعة ، فهناك حاجة إلى مزيد من الملح لإعطاء المعكرونة طعمها المناسب.

ملاحظة حول الملح والماء للمكرونة

إذا كنت تعتقد أنك قد تنسى الماء المالح قبل إضافة المعكرونة ، يمكنك تناول الماء المالح مباشرة بعد تسخينه. يمكن أن يصبح هذا روتينًا آمنًا ، ولكن النتيجة غير المعروفة عمومًا لذلك هي أنه سيتطلب وقتًا أطول للوصول إلى درجة حرارة الغليان 100 درجة مئوية. سيكون من الأفضل بدلاً من ذلك انتظار بدء الغليان ثم إضافة الملح بعناية. يؤدي إدمان الملح في هذه المرحلة إلى زيادة مفاجئة في درجة حرارة المحلول لبضع ثوانٍ يزيد خلالها الماء من الفقاعات ويخاطر بالتسرب إذا لم تكن جوانب المقلاة مرتفعة بدرجة كافية.

لذلك يجب أن تكون المقلاة اليمنى أطول من قطرها ورحبة بما يكفي لاحتواء كمية جيدة من الماء.

الحد الأدنى للنسبة بين الماء والمعكرونة هو 1 لتر لكل 100 غرام. على الرغم من أنه بالنسبة لكمية صغيرة من المعكرونة ، من الأفضل استخدام مقلاة كبيرة وعميقة إلى حد ما والتي ستحافظ على درجة حرارة الماء أيضًا بعد وضع المعكرونة فيها. ولهذا السبب أفضل استخدام 5 لترات من الماء حتى فقط لطهي جزء واحد من المعكرونة. .

من التفاصيل المهمة الأخرى التي يجب الاهتمام بها ، الكمية المناسبة من الملح التي يجب إضافتها إلى الماء. يعتمد ذلك على كمية الملح التي ستحتويها بهارات المعكرونة ووقت الطهي الذي تتطلبه المعكرونة ليس فقط على ذوقك الشخصي.

الجرعة العادية من الملح هي 11-12 غرامًا لكل لتر من الماء ويمكن زيادتها إلى 14-15 غرامًا كحد أقصى لمن يحبون أن يكون طعامهم مالحًا بشكل خاص. عند استخدام مكونات مالحة بالفعل ، مثل لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير ، يمكن خفض الجرعة إلى ما لا يقل عن 9-10 غرام لكل لتر من الماء ، وكذلك عندما تعلم أنك ستربط المعكرونة بالكثير من ماء الطهي الخاص بها .

ضع في اعتبارك أيضًا أن وقت الطهي الأطول يتطلب جرعات أصغر من الملح بينما يتطلب الطهي السريع جرعة أكبر.

قلي لحم الخنزير المقدد مع الكراث والثوم

باستخدام سكين التقشير ، نظف جذور الكراث ، وانزع الستر واحصل عليه. ثم قطعها إلى برونواز ناعم (الخطوة 2 - صورة أ).
اقطعي قشرة البانسيتا وقطعي البانسيتا إلى مكعبات ثم ضعي مقلاة على نار متوسطة منخفضة ، أضيفي الكراث والقرنفل والثوم والبانسيتا واتركي العرق ببطء لمدة 10 إلى 12 دقيقة (الخطوة 2 - صورة ب). يجب ألا يكتسب اللون البني.

ملاحظة حول تقطيع الكراث إلى برونواز

باستخدام سكين تقشير ، اقطع طرف الكراث. نظف الجذور واقطعها إلى نصفين وانزع الستر. ضع كل نصف متجهًا لأسفل على لوح التقطيع. باستخدام سكين التقشير أو طرف سكين الطاهي ، قم بعمل قطع رأسية - على بعد 2 مليمتر من بعضها البعض - ودفع طرف السكين بالقرب من الجذور قدر الإمكان. أمسك الكراث بأصابع يد واحدة ، واحصل على سكين الطاهي وحركة نقطة ارتكاز أكمل الفرم بقطع ضيقة.

غسل وتقطيع وطبخ الفلفل الحار

اقطع جذور الفلفل الأحمر وافصل أوراقه. نظف أي علامة للأوساخ جيدًا ، ثم اغسلها جيدًا تحت الماء الجاري ، أو انقعها في الماء بسائل معقم باستخدامها وفقًا للتعليمات ، ثم اشطفها جيدًا (الخطوة 3 - صورة أ).
صفي الراديكيو وجففيه بسرعة بمنشفة المطبخ. ضعيها على لوح تقطيع وقطعيها بالطول إلى شرائح كبيرة بحجم 1 سم. ثم اقطعها جيدًا (الخطوة 3 - صورة ب).
عندما ينضج البانسيتا ، أضيفي الراديكيو ، وتبليه ب 2 جم من الملح ، وحركيها بالتساوي واتركيها تنضج لمدة 2 إلى 3 دقائق (الخطوة 3 - صورة ج).

سحق الفلفل وبشر الجبن وإضافة كريمة الحليب

تُسحق ذرة الفلفل الأسود في الهاون ، ثم تُبشَّر جبنة البارميجيانو. اجلس جانبا (الخطوة 4 - صورة أ).
As soon as the radicchio has soften, add the double milk cream, stir evenly and let it all cook and regain heat for no more than a couple of minutes. If necessary, take the pan away from the heat and wait for the water to boil and be ready for the tagliatelle (step 4 - pic. B).

Boiling, straining and binding the tagliatelle with the sauce

Add the 55gr of salt to the boiling water, let it sattle and gain a stable boiling again. Then, add the tagliatelle. Stir frequently to prevent them sticking to each other. Let them boil for about 3 minutes (step 5 - pic. A).
Meanwhile, put the frying pan back on a gentle heat.
As soon as tagliatelle are perfectly cooked “al dente”, strain them with pasta server and add them to the sauce. In alternative, strain them through a colander but do not let them dry completely, then ad them to the sauce.
Take the frying pan away from the heat, add the parmigiano cheese, the black pepper according to your own taste, and bind the tagliatelle and the sauce together (step 5 - pic. B).
قدميها على الفور.

Note about the correct cooking point "al dente”

“Al dente” literally means “to the tooth”. It indicates the perfect consistency that pasta, or any other food, should have at the end of the cooking process: not too soft and not too hard at chewing. Pasta cooked “al dente” maintains a harder consistency at the centre of the dough sheet which gives the diners a pleasant feeling of “biting” rather than “mushing” something under their teeth..


Tagliatelle pasta with crispy bacon and artichokes recipe - Recipes

In my house, my husband and I normally split the cooking. We don't split it the way couples normally do--by which nights we're free--but by which cultural food we're better at cooking. My husband is generally in charge of Asian and Italian. I'm generally in charge of American, Mexican, Spanish, French, and whatever else I feel like experimenting with. My husband just has a great ability to come up with the right flavors for Asian and Italian, and can cook without a recipe most of the time for these. Since he's been too busy to cook much this semester, I've taken over at least the Italian part of his repertoire. I have two dishes that I think I've nailed--Pasta alla Puttanesca and Bacon, Leek, and Crème Fraîche Tagliatelle. The former takes some time to prep, but the tagliatelle is an easy, flavorful weeknight dinner that can be thrown together quickly along with a salad for those busy nights. بون شهية!

Bacon, Leek and Crème Fraîche Tagliatelle
adapted from Urban Foodie
يخدم 2

1/2 packet bacon
1 leek
butter and/or olive oil
Handful of peas (fresh or frozen)
5-6 tagliatelle nests
2-3 tablespoons creme fraiche
فلفل

Cut the bacon into strips and place in a large hot pan. Cook until crispy and remove from pan onto a paper towel. While the bacon is cooking, cut the leek in half lengthwise and then slice into half-moons. Place in a bowl of cold water to clean them, and when cleaned, place on a paper towel to drain.

When the bacon is done cooking, add a little butter and/or olive oil to the same pan and add the leeks. Sauté gently in the pan with olive oil and a little butter. Turn the heat down and cook, covered, very gently for about 15 minutes, stirring every few minutes. Try not to brown the leeks.

About 5-10 minutes before the leeks are done, cook the pasta in boiling water for 5 or so minutes, and then add the peas to the cooking pasta for another two minutes. Drain the pasta and peas and mix all ingredients in the leek pan, dolloping in crème fraîche. أضف الفلفل حسب الرغبة.

23 comments:

هذا يبدو رائعا. I love leeks.

I love this. now I want leeks and artichokes? Have the bacon.

هذا يبدو لذيذ جدا. I've been enjoying pasta with peas and bacon for the past few months, such a great combo.

This does look great, I like peas in pasta and how could the bacon be bad!?

هذا يبدو لذيذ! I'm always looking for quick weeknight dinners!

I've been craving something like this, it looks delicious! لذيذ!

Just had this for dinner. Super tasty!

Replica purses aswell accepted as Affected are bogus in such a way that they arise to be exact archetype of the aboriginal artist purse. Aswell as mentioned beforehand these gucci replica accoutrements are quiet bargain in allegory to the aboriginal branded accoutrements in actuality it would not be amiss to say that these replica accoutrements are mostly not even bisected the amount of the aboriginal branded bags. No admiration these accoutrements accept fabricated the dream of every woman of adherent a artist bag, appear true. However, they ability not be able to bout up to the louis vuitton replica superior of the accurate artist bags.But the catechism that comes to ones apperception is that if acceptable superior artist accoutrements and purses are readily accessible in the bazaar today why one should accept a replica purse. Able-bodied the acknowledgment is absolutely accessible and natural mostly individuals like to aces up such affectionate of a purse because these can be bought at abundant lower prices, authoritative the client save a acceptable bulk of money on their purchase. Such replica accoutrements appropriately become a acceptable best for humans who because of breitling replica dainty affidavit can't buy the aboriginal bags. By purchasing a replica purse one gets a feel of accustomed hi- end artist bag abacus to their aplomb akin as well. Replica purses are more getting acclimated by women of all ages and regions, applicable altogether their needs as able-bodied as their budget. There are a amount of places one can aces up a affected or a replica purse from. Look around, you can acquisition an arrangement of chanel replica bounded shops that readily advertise such handbags and purses at just the atom of the aboriginal branded bag's price. DFO is a online aperture for replica purses and replica handbags. You can accept castigation best handbags like louis vuitton handbags replica, Dolce & Gabbana, coach, Miu Miu and added are aswell listed.

شركة نقل عفش
اهم شركات مكافحة حشرات بالخبر كذلك معرض اهم شركة مكافحة حشرات بالدمام والخبر والجبيل والخبر والاحساء والقطيف كذلك شركة رش حشرات بالدمام ومكافحة الحشرات بالخبر
شركة مكافحة حشرات بالدمام
شركة تنظيف خزانات بجدة الجوهرة من افضل شركات تنظيف الخزانات بجدة حيث ان تنظيف خزانات بجدة يحتاج الى مهارة فى كيفية غسيل وتنظيف الخزانات الكبيرة والصغيرة بجدة على ايدى متخصصين فى تنظيف الخزانات بجدة
شركة تنظيف خزانات بجدة
شركة كشف تسربات المياه بالدمام
شركة نقل عفش واثاث

شركة نقل عفش بالرياض وجدة والدمام والخبر والجبيل اولقطيف والاحساء والرياض وجدة ومكة المدينة المنورة والخرج والطائف وخميس مشيط وبجدة افضل شركة نقل عفش بجدة نعرضها مجموعة الفا لنقل العفش بمكة والخرج والقصيم والطائف وتبوك وخميس مشيط ونجران وجيزان وبريدة والمدينة المنورة وينبع افضل شركات نقل الاثاث بالجبيل والطائف وخميس مشيط وبريدة وعنيزو وابها ونجران المدينة وينبع تبوك والقصيم الخرج حفر الباطن والظهران
شركة نقل عفش بجدة
شركة نقل عفش بالمدينة المنورة
شركة نقل اثاث بالرياض
شركة نقل عفش بالدمام


شاهد الفيديو: معكرونة اسباجيتي.. معكرونه على طريقتنا القديمه بصلصة تنافس افخم مطاعم والفنادق Spaghetti (ديسمبر 2022).