وصفات جديدة

وصفة سلطة الجمبري والخيار


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • المقبلات
  • مقبلات المأكولات البحرية
  • مقبلات روبيان

مع بداية موسم الأعياد ، من المؤكد أن هذا الطبق الأنيق والمنعش سيؤثر على الضيوف من بين جميع البوفيهات النظامية ، وحتى يضغط في عدد قليل من الخضر التي تشتد الحاجة إليها!

4 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 4 كراث ، مقطع ناعم
  • 1 فص ثوم كبير مقطع إلى شرائح
  • 1 رشة شمر ، مطحون
  • 1 بصلة شمر صغيرة مقطعة إلى شرائح
  • 4 ملاعق كبيرة ماء بارد
  • 400 جرام روبيان خام مقشر
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 1/2 خيار - نصفين ، منزوع البذور ومقطع إلى شرائح
  • 1 ضغط عصير ليمون
  • 2 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
  • 1 حفنة بقدونس مفروم طازج

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 12 دقيقة› الاستعداد: 27 دقيقة

  1. سخني الزيت في مقلاة أو مقلاة على نار متوسطة واقلي الكراث برفق لمدة 3 إلى 5 دقائق حتى ينضج. يُضاف الثوم وبذور الشمر ويُطهى لمدة دقيقة واحدة.
  2. نضيف الشمر إلى المقلاة مع الماء البارد. يغطى بغطاء ويطهى لمدة 3 دقائق حتى ينضج الشمر.
  3. يقلب في القريدس ويتبل جيدا. اطبخي حتى يتحول لونهما من الرمادي إلى الوردي ، ثم أضيفي الخيار وعصير الليمون. قم بتدفئة كل شيء في المقلاة
  4. قسّميها على أربعة أطباق ، وزعيها فوقها الكريمة الحامضة ثم انثري فوق البقدونس.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


سلطة الجمبري والخيار

هذه الوصفة آمنة للمرحلة الثانية من حمية HCG وتحسب على أنها حصة بروتين واحدة وحصة خضروات وجزء (أو كل) من عصير الليمون المخصص لك يوميًا. يُسمح لك بعصير ليمونة واحدة في اليوم. إذا كنت قد وصلت بالفعل إلى هذه الكمية من عصير الليمون ، فما عليك سوى حذفها من الوصفة.

تأكد من حصولك على النوع الصحيح من الجمبري. نوصي باستخدام روبيان متوسط ​​الحجم مطبوخ مسبقًا (في قسم الأطعمة المجمدة). إذا كان لديك جمبري طازج أو غير مطبوخ مسبقًا ، قم ببساطة بغلي الجمبري لطهيه. يمكنك معرفة أنها انتهيت عندما يتحول لونها إلى اللون الوردي وتطفو إلى الأعلى. يستغرق غليان الجمبري كبير الحجم حوالي 5-7 دقائق ، بينما يستغرق الغليان متوسط ​​الحجم حوالي 3-4 دقائق. إذا كنت قد جمدت الجمبري ، فتأكد من إذابته قبل الاستخدام.

  • 100 جرام روبيان (3.5 أوقية)
  • 2 فص ثوم طازج مفروم *
  • ½ عصير ليمون طازج **
  • نصف ملعقة صغيرة كركم مطحون
  • ¼ ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح بحر ناعم
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود طازج

اغسل الخيار قبل التقطيع ، خاصة إذا كنت لا تشتري الخيار العضوي. إذا كانت مغطاة بطبقة شمعية ، فقد ترغب في تقشير الخيار قبل استخدامه في هذه الوصفة لتجنب استهلاك المبيدات الحشرية والمواد الكيميائية الأخرى.

اخلطي عصير الليمون والثوم المفروم والفلفل الأسود وملح البحر والكركم ورقائق الفلفل الأحمر في وعاء متوسط ​​الحجم.

ضعي الجمبري في مزيج عصير الليمون / التوابل ، وغطيه ، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا للسماح للخليط بالبرودة ولكي تمتزج البهارات.

بمجرد انتهاء الوقت ، أخرج الوعاء من الثلاجة.

يقطع الخيار إلى قطع صغيرة (حوالي بوصة) ثم يضاف إلى مزيج الروبيان.

أضف المزيد من عصير الليمون الطازج فوق الوجه ، إذا رغبت في ذلك.

* أثناء اتباع نظام HCG الغذائي ، يجب عليك دائمًا فرم الثوم الطازج بدلاً من استخدام الثوم المفروم مسبقًا من متجر البقالة. تحتوي معظم الثوم المفروم على مواد حافظة. أن تكون على الجانب الآمن. افرم فصوص الثوم الطازج لأفضل خسارة وزن ممكنة.

** لا تستخدم عصير الليمون الذي تشتريه من المتجر لأنه يحتوي عادة على مواد حافظة يمكن أن تبطئ أو توقف فقدان الوزن. قم دائمًا بالضغط على نفسك أثناء المرحلة 2 من حمية HCG.


أفضل وصفات سلطة الروبيان على الإطلاق

النوري هو عشب بحري أحمر يصبح أخضر أو ​​أسود بمجرد تجفيفه. غالبًا ما تستخدم الألواح المجففة الكبيرة في صنع لفائف السوشي ولكن يمكنك أيضًا شرائها على شكل رقائق لرشها على السلطات أو تغطية المأكولات البحرية أو اللحوم. يمكنك العثور عليها في متاجر الأطعمة الصحية واختيار بائعي الخضار. عبر donnahay.com.au

روبيان مع سلطة المانجو والأفوكادو

مع وجود عائلة مشغولة ، نكافح مع التحدي المتمثل في إعداد عشاء شيق وصحي كل ليلة من أيام الأسبوع. يعد تناول العشاء على الطاولة بسرعة أمرًا ضروريًا ، ولكن من الضروري أن تكون مناسبًا للأطفال والكبار على حد سواء. عبر موقع cathrynhein.com

سلطة الجمبري والمعكرونة التايلاندية مع صلصة الكاجو

مليئة بالنكهة ، وصفة سلطة الجمبري والمعكرونة التايلاندية اللذيذة جاهزة في 20 دقيقة. يقدم مع الكاجو والليمون اللذيذ واستمتع بوجبة خفيفة ورائعة طوال أيام الأسبوع عبر foodtolove.co.nz

وصفة سلطة الروبيان والكسكس

ليس هذا الطبق مليئًا بالنكهة فحسب ، بل إنه ممتلئ وصحي أيضًا. عبر houseandgarden.co.uk

وصفة سلطة الروبيان والمعكرونة الآسيوية

وصفة سلطة روبيان باد تاي

صحيح أن هذه الوسادة التي تم إنشاؤها منذ فترة طويلة ، كما هو الحال مع ذلك ، فإن كل هذه المشاكل تتطور وتنتشر من هذا النوع التقليدي. عبر maemsik.com

وصفة سلطة الروبيان والكوريزو والزبدة الدافئة

لقد كان هذا وقتًا طويلاً يجعل عشاءًا بسيطًا وسهلًا لاثنين ، كما هو الحال في # 8217 في غضون 15 دقيقة فقط. يضيف Smoky сhоrіzо بعض التوابل الرائعة. عبر maemsik.com

وصفة سلطة المعكرونة بالسمسم والسمسم والروبيان

عبر mamirecipe.com


وصفة سلطة الخيار والروبيان

يمكن أن يكون طقس الربيع متقلبًا بعض الشيء هنا حيث أعيش في نيو إنغلاند ، ولكن على الرغم من أن لدينا نصيبنا من الأيام الباردة الممزوجة بالأيام الدافئة ، أجد نفسي أتحرك عقليًا بعيدًا عن الحساء والمحمص في الخريف والشتاء ونحو عشاء بسيط ، بدون ضجة ، بوعاء واحد مثل وصفة سلطة الجمبري بالخيار. أريد أن أقضي وقتًا أقل في المطبخ ووقتًا أطول في الهواء الطلق!

أنا أحب وصفة سلطة الخيار والروبيان لأسباب عديدة. محتوى البروتين مذهل بين الروبيان والفاصوليا البيضاء لذا فهو ممتلئ ومرضي للغاية بينما لا يزال طعمه خفيفًا وطازجًا لعشاء الربيع أو الصيف. الليمون والشبت والبقدونس هي واحدة من تركيبات النكهة المفضلة لدي في هذا الوقت من العام ، ويغني الثلاثة جميعًا في هذا الطبق ، خاصة مع جبن الفيتا الحاد والمالح كشريك. وأنا دائمًا ما أتعامل مع وجبة يسهل إعدادها وتنظيفها. ينتقل كل شيء ما عدا الجمبري مباشرةً من لوح التقطيع إلى الوعاء ، لذا فأنت تضع لوح التقطيع والسكين في غسالة الأطباق ويتم التنظيف. وحقاً ، من منا يريد قضاء المزيد من الوقت في التنظيف بعد العشاء؟ لم & # 8217t أعتقد ذلك.

إلى جانب عشاء عائلي غير رسمي ، وصفة سلطة الخيار والروبيان هذه هي الطبق المثالي للعديد من مناسبات الربيع والصيف وحفل التخرج رقم 8211 ، وغداء في الهواء الطلق مع الأصدقاء ، وحفلات الشواء الصيفية ، وحفلة الرابع من يوليو ، ونزهة الشاطئ. لا أستطيع التفكير في العديد من المناسبات التي أفكر فيها لن & # 8217t قل أن سلطة الجمبري هذه مثالية تقريبًا. يتم تقديمه رائعًا باردًا ولا يتحسن إلا بعد يوم أو يومين في الثلاجة حتى تتمكن من المضي قدمًا وإما خفقه وأنت جاهز لتقديمه أو تعبئته أثناء التنقل في نزهة. في صحتك للطقس الدافئ ترفيهي!


سلطة الجمبري والخيار مع الفجل بالمايونيز

اخفقي المايونيز وربع كوب من الفجل الحار والخل في وعاء صغير للمزج. تبّل المايونيز بالفجل حسب الرغبة مع الملح والفلفل والمزيد من الفجل الحار ، إذا رغبت في ذلك. أضعاف في الطرخون.

الخطوة 2

قم بتبطين صينية الخبز بالمناشف الورقية. يُمزج الشبت ، والمكونات الثلاثة التالية ، و 3 ملاعق كبيرة. ملح في قدر كبير. ضعي عصير من أنصاف الليمون في وعاء وأضيفي أنصاف الليمون. أضف 3 لترات من الماء واتركه حتى يغلي. خففي الحرارة إلى سائل مسلوق على نار متوسطة لمدة 10 دقائق

الخطوه 3

العمل على دفعات ، ضع الجمبري في غربال وسلقه ، ورجه من حين لآخر ، حتى يبدأ الجمبري في التجعيد ويتحول إلى معتم ، 15-20 ثانية. نقل إلى ورقة جاهزة ودعها تبرد.

الخطوة 4

يُمزج الخيار والروبيان وربع كوب مايونيز الفجل في وعاء متوسط ​​يُطوى حتى يتغطى. يتبل بالملح والفلفل والمزيد من الفجل حسب الرغبة. احرص على المضي قدمًا: يمكن إجراؤه قبل 8 ساعات. يُغطّى ويُبرّد الجمبري والمايونيز المتبقي على حدة.

كيف تقيم سلطة الروبيان والخيار مع الفجل مايو؟

وصفات تريد أن تجعلها. نصائح الطبخ التي تعمل. توصيات المطاعم التي تثق بها.

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة. يشكل استخدام هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط وحقوق الخصوصية الخاصة بك في كاليفورنيا. بالعافية قد تكسب جزءًا من المبيعات من المنتجات التي يتم شراؤها من خلال موقعنا كجزء من شراكاتنا مع تجار التجزئة. لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast. خيارات الإعلان


سلطة روبيان بالخيار بالليمون والأعشاب

أسبوع آخر ، وصفة سلطة جديدة أخرى ، لأنها شهر يناير صحية وأنا & # 8217m كونها مبتذلة. على محمل الجد ، لا تبدو سلطة الروبيان بالخيار مع الليمون والأعشاب كسلطة ، وإذا وضعتها فوق قطعة محمصة من الخبز الحرفي ، فقد تكون مقبلات رائعة.

لقد اشتريت كيسًا من الروبيان المجمد في ليلة رأس السنة الجديدة & # 8217s عشية حتى نتمكن أنا وزوجي من تحميص الجمبري كأحد مقبلاتنا. بالطبع نظرًا لكوني اثنين منا فقط ، لم أحتاج & # 8217t إلى تحميص الكيس الذي يبلغ وزنه باوند بالكامل. على الرغم من أنني لن أضع الأمر أمامنا لتلميعهم جميعًا في جلسة واحدة. هناك شيء & # 8217s حول مقبلات الروبيان التي تجعلني أعود للمزيد.

منذ ذلك الحين ، كنت أفكر في ما يمكنني صنعه مع البقية ، وذلك عندما خطرت لي فكرة سلطة الخيار والروبيان بالليمون والأعشاب. أعلم أنها تشبه إلى حد كبير سلطة صيفية ، وبالتأكيد سيتم إعدادها عدة مرات هذا الصيف ، لكنها أيضًا رائعة إذا كنت تريد شيئًا طازجًا ومقرمشًا خلال الأشهر الباردة.

السلطة سهلة التحضير ويمكن إضافة كل شيء في وعاء واحد ، بما في ذلك التتبيلة. كما يقول العنوان ، فإن المكونين الرئيسيين هما الجمبري والخيار. هناك & # 8217s أيضا إضافة الفلفل الأحمر و jalapeño لبعض الحرارة. إذا لم تكن & # 8217t من محبي الأطعمة الحارة مثلي ، فما عليك سوى تخطي الهالبينو.

يضيف البقدونس ذو الأوراق المسطحة والنعناع الطازج الكثير من النكهة الطازجة إلى السلطة. يمكنك أيضًا تقطيع البقدونس بالكزبرة التي تعلم أنني أوافق عليها بشدة أو إضافتها بالإضافة إلى البقدونس والنعناع. مهما فعلت ، تأكد من أنه & # 8217s جديد! عندما تقوم بإعداد وصفات بأقل قدر من المكونات ، تأكد من أن ما تشتريه هو الأفضل.

تُقلب السلطة معًا في عصير ليمون طازج (وليس ذلك القدر في الزجاجة) زيت زيتون ومتبل بالملح والفلفل. هذا هو & # 8217s! طازج ولذيذ ومقرمش وما تحتاجه لإضفاء الإشراق على كل أيام الشتاء الباردة!


إنها & # 8217s سلطة خفيفة ومنعشة ، ومثالية لتلك الأيام التي تريد فيها وجبة غداء سريعة لا تتطلب التسخين. يمنحها توابل Old Bay دفعة صغيرة ، ويمنحها الخيار والكرفس قرمشة مثالية. رائع لأيام الصيف الحارة وخيارًا جيدًا لمن لا يحتوي على الغلوتين أو يحتاج إلى وصفة كيتو أو ببساطة يأكل نظيفًا. للحصول على سلطة جمبري خالية من المايونيز وخالية من منتجات الألبان ، قد تحب أيضًا وصفتي Zesty Lime Shrimp and Avocado Salad.

لجعل هذا سريعًا ، يمكنك استخدام الجمبري المجمد المذاب. لدي دائمًا كيس في الفريزر لإعداد وجبات سريعة. ولكن إذا كنت ترغب في جعل هذا أكثر مذاقًا ، فقم بطهي الجمبري بنفسك ، فسيكون الأمر سهلاً!


حول snfd

كيم ولورين هما فريق الأم والابنة وراء Something New For Dinner. يطور كيم الوصفات ويصور التصوير ويكتب المنشورات ورسائل البريد الإلكتروني الأسبوعية إلى مشتركينا. لورين هي خبيرة التسويق عبر الإنترنت التي طورت وصيانت موقعنا على الإنترنت ، وتقود جهودنا التسويقية ، وتدير وسائل التواصل الاجتماعي الخاصة بنا وتبقينا على المسار الصحيح بشكل عام.

أنشأنا معًا موقعًا إلكترونيًا مخصصًا لتقديم وجبات لذيذة ومغذية لمشاركتها مع العائلة والأصدقاء. نحن نؤمن بأن الوجبات الجماعية هي حجر الزاوية لتغذية أجسام صحية وتعزيز التواصل وتطوير علاقات قوية. من منا لا يستمتع بوجبة رائعة مع من تحب؟

ندعوك للاشتراك في بريدنا الإلكتروني الأسبوعي حيث نسلط الضوء على أحدث وصفاتنا ونركز على الموضوعات الموسمية والمكونات المغذية وتقنيات الطهي وخطط الوجبات. يرجى إخبارنا برأيك من خلال التعليق على وصفاتنا وتقييمها أو الكتابة بأي أسئلة لديك.

بالإضافة إلى موقعنا الإلكتروني ، نعمل مع العلامات التجارية لتطوير الوصفات وتصويرها وتوفير المحتوى المتعلق بالطعام والسفر. يرجى الاتصال بنا هنا للعمل معنا.


سلطة روبيان وخيار متبل

هذه الوصفة الخفيفة والمنعشة من قبل الحائز على جائزة JBF Alex Guarnaschelli أزواج الخيار المتبل مع الروبيان الزنجبيل والأفوكادو الكريمي. في عرض الطبخ التجريبي الخاص بها JBF Taste America في باتون روج ، لويزيانا ، لاحظت Guarnaschelli ، "أنا أحب الميكروبلين للزنجبيل. تحصل على لب نقي وتترك الأشياء الخيطية وراءك. & quot

مكونات

  • 2 دفيئة من الخيار ، مغسولة ، مجففة ، ومقطعة الأطراف
  • الملح كوشير
  • 3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى رش نبيذ أرز إضافي وخل
  • 2 رطل (حوالي 12 إلى 15) جمبري مقشر منزوع العرق
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • قطعة زنجبيل حجمها 2 إنش مقشرة ومبشورة
  • 1 أفوكادو ، نصفين ومنزوع النوى
  • رشة ملح البحر الخشن

طريقة

انقع الخيار: ضعي الخيار على سطح مستو وقطعيه إلى دوائر بسمك 1/2 بوصة. رتبهم في طبقة واحدة على صينية خبز. تبليهم برفق على كلا الجانبين بالملح. ضعيها في وعاء مع خل نبيذ الأرز وضعيه في الثلاجة.

يُطهى الجمبري ويُجمّع السلطة: يُضاف الجمبري إلى وعاء مع رشة جيدة من ملح الكوشر وزيت الزيتون والزنجبيل المبشور. قلبي لتغليف الجمبري. على صينية خبز مزودة برف سلكي ، رتبي الجمبري (مع ترك مسافة بين كل منهما) في طبقة واحدة. ضعي الصينية في الفرن واشوي الجمبري لمدة 8 إلى 10 دقائق. يجب أن تكون صلبة إلى حد ما وتكون ذات لون وردي. نخرجها من الفرن ونقلبها على الفور في وعاء الخيار. تأكد من سكب أي سوائل طبخ من الجمبري في الوعاء أيضًا.

استخدمي ملعقة كبيرة لتقطيع الأفوكادو إلى قطع صغيرة. تبليهم بالملح الخشن ورشّة من نبيذ الأرز والخل. ضعيها في وعاء مع الجمبري والخيار. قدميها على الفور.


ملاحظة حول التسوق في الخيار: يُباع الخيار الدفيئة (أو الإنجليزية) على حد سواء مشمع وغير مشمع. وعادة ما يتم تغليف تلك غير المشمعة بإحكام بالبلاستيك. اذهب لتلك. تحقق من وجود أي تغير في اللون (مثل خطوط الألوان الفاتحة غير المتناسقة) أو البقع اللينة. يحتوي هذا الخيار أيضًا على القليل من البذور ولا يحتاجون إلى الاستخراج. إن الاحتفاظ بمركز الخيار يجعلها خيارًا أكثر عصارة من تقطيع الخيار إلى شرائح. نعم ، خيار الدفيئة أغلى ثمناً ولكنه يستحق ذلك لمذاقه وملمسه!


سلطة الخيار المتبلة بالفجل والشبت والروبيان

الخيار والفجل هما المرشحان المثاليان والمنعشان للسلطة التي يمكن أن تتحسن أثناء الجلوس في التتبيلة بين عشية وضحاها. تحافظ إضافة الأعشاب الطازجة على أي شيء يتم تعبئته للذهاب إلى النضارة ، بحيث عندما تفتح صندوق الغداء الخاص بك ، يكون مذاقه كما لو كنت قد التقطته للتو من الحديقة (بدلاً من وضعه في مترو الأنفاق). يمكن أيضًا ترك الجمبري بين عشية وضحاها دون أن يصبح حزينًا ورطبًا. هنا ، قمت بتشويحهم مع Old Bay والزبدة للحصول على تباين حار لطيف مع الخضار الحلوة.

صلصة الكراث المنعشة التي استخدمتها كمخلل - فقط الكراث وخل التفاح وزيت الزيتون وقليل كبير من الملح - هي عملي ، ولم تخذلني أبدًا. تركها طوال الليل يبرز فقط نكهة الكراث ، وبما أن لدي ولعًا بكل الأشياء اللاذعة والرائعة في الضمادات ، فقد كانت هذه ميزة بالنسبة لي. إذا كنت تحب صلصة الخل الأكثر حلاوة ، أضف المزيد من الزيت ، أو حتى قليل من السكر أو القليل من العسل.

إذا كنت ترغب في الإضافة ، فإن البصل الأحمر المخلل وجبن الفيتا سوف يقترنان بشكل جيد مع هذه السلطة أيضًا.


شاهد الفيديو: Assorted Seafood Sashimi - Korean Street Food (كانون الثاني 2022).