وصفات جديدة

بيتزا بالزبادي


اعتدت على وضع الزبادي على المنضدة ، لذا لم تفلت البيتزا أيضًا ، لكنها اتضح أنها جيدة ورقيقة

للكونترتوب:

  • 1 أو
  • 150 مل زبادي
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 350 غرام طحين
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • 1/2 ظرف من البيكينغ باودر

لملء:

  • 150 جرام عضلة لحم خنزير مدخن
  • 50 غرام زيتون
  • 4 شرائح جبنة ذائبة شهية من ديلاكو
  • جامعة كاتشب
  • 1 أو

حصص: 1

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير وصفة بيتزا الزبادي:

للوجه العلوي: افركي البيض بالسكر والملح ، أضيفي الزيت واللبن والدقيق مع البيكنج باودر.

تجانس ، دهن شكل 30 سم بالزيت وضع الجزء العلوي فيه وقم بتسويته.

نزيل البذور من الزيتون ونقطعها إلى شرائح.

قطع العضلات إلى شرائح رفيعة وضعها على المنضدة.

نضع الزيتون ونخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة على 180 درجة.

اخفقي البيضة مع القليل من الكاتشب ، اخرجي الشكل من الفرن ودهني البيتزا بالبيض المخفوق.

ضعي شرائح الجبن المذاب واخبزيها مرة أخرى لمدة 10 دقائق.

قدميها مع الكاتشب.


مواقع النصائح

1

عندما ننقع العجينة في الفرن لندهنها ، نخز الجزء العلوي من مكان لآخر بالشوكة.


نصف ملعقة صغيرة من الأمونيا ،

نضع اللبن في وعاء عميق ونخفقه لبضع دقائق بالخلاط ، ثم نضع بياض البيض واحدا تلو الآخر ، وتستمر العملية.

بشكل منفصل ، افركي صفار البيض بالسكر والزيت المضافين شيئًا فشيئًا.

ضعي الدقيق المنخول في المطر فوق الكريمة التي تم الحصول عليها.

تخلط جيدا وتخلط المكونين.

دهن المقلاة بالزبدة ، افرشها بالدقيق واسكب التركيبة فيها.

ثم عطر بقشر الليمون المبشور.

أضف الزبيب والجوز إلى التركيبة.

مشاهدة هذا الفيديو وصفة أيضا


طريقة التحضير

لقد ألهمتني وصفة كونترتوب http://www.gustos.ro/sfaturi-culinare/sfaturi-practice/cum-sa-faci-un-aluat-de-pizza-cu-doar-trei-ingrediente.html

يتم تسخين الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية. ضعي ورق الخبز في الصينية بالقليل من زيت الزيتون أو يمكنك دهن الصينية بزيت الزيتون ورش القليل من الدقيق على كامل سطح الصينية.

يتم خلط مكونات سطح العمل معًا حتى تصبح عجينة متجانسة ، إذا كانت العجين تتطلب المزيد من الزبادي ، أضف 1-2 ملاعق كبيرة. ستصبح العجينة سهلة الدسم وقليلاً المرونة ، والتي ستدهنها في الصينية. مكونات الحشو من اختيارك. لقد قمت بدهن الجزء العلوي بمساعدة فرشاة معجون الطماطم (مصنوعة في الخلاط وتصفيتها من العصير من خلال مصفاة) ، الأنواع الأربعة من الجبن (لذلك وجدت أنها جاهزة مبشورة ومبشورة مخلوط تجاريا) ، شرائح السلامي ، شرائح الزيتون من إنتاجنا الخاص ، الفطر المعلب (قمت بتصريفها من الماء وشطفها بالماء من قبل) ، في النهاية رميت مطرًا من الجبن والأوريغانو والفلفل.

أضعه في الفرن لمدة 25 دقيقة. كل هذا يتوقف على الفرن الذي لديك.

يصبح الجزء العلوي رقيقًا جدًا من المكونات الأربعة ، دون استخدام الخميرة.


دجاج مشوي بالزبادي وصفة دجاج مشوي روماني مع مقبلات نباتية

دجاج مشوي بالزبادي وصفة دجاج مشوي روماني مع مقبلات نباتية. دجاج متبل باللبن أو الحليب المخفوق. ستيك دجاج مع بطاطس ، ثوم ، بصل ، فلفل. كيف تصنع شريحة لحم دواجن رومانية؟ وصفات ستيك. وصفات الدجاج.

لقد أخبرتك قبل أيام قليلة أنني تناولت دجاجة كاملة كبيرة جدًا (حوالي 1.7 كجم) وأنني قسمتها إلى قسمين لفترة طويلة. نحن 3 أشخاص فقط ولا جدوى من صنع شريحة لحم من دجاجة كاملة. من الأفضل أن أصنع طبقين متميزين من نصف دجاجة. لقد قمت أيضًا بتحويل الجزء الأول إلى شريحة لحم مع مقبلات نباتية غنية (في الفرن) & # 8211 انظر الوصفة هنا. أضع أيضًا الجزر والبصل والبطاطس والفطر ، إلخ.


زبادي التوت

الكلمات الرئيسية لمنتجات الألبان ، الحلوى ، الزبادي اليوناني ، السعرات الحرارية المنخفضة ، الكربوهيدرات ، سريع ، نباتي ، توت العليق

المؤلف Annda`s Keto Kitchen

مكونات

  • 150 & # 32 g & # 32 زبادي يوناني
  • 30 & # 32 g & # 32 raspberries & # 32 (لقد جمدت)
  • 20 & # 32 مل & # 32 كريم سائل
  • 10 & # 32 قطرات & # 32 محلّي سائل & # 32 (فاكهة الراهب التي أضعها).

تعليمات

إذا كنت تحب الوصفة وترغب في دعمي لإنشاء محتوى عالي الجودة في المستقبل ، فيمكنك القيام بذلك من خلال النقر هنا:

وحدات الماكرو الغذائية

ربما يعجبك أيضا

آيس كريم كيتو بالمانجو

ملفات تعريف الارتباط أوريو كيتو

آيس كريم كيتو مع زبدة الفول السوداني

اترك رد إلغاء الرد

يستخدم هذا الموقع Akismet لتقليل البريد العشوائي. تعرف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.


فطائر سائلة بالزبادي اليوناني وصفة + فيديو

مرحبا يا عزيزي الشهوات. لقد أعددت اليوم فطائر منفوشة بالزبادي اليوناني. يتم تحضيرها بسرعة ، وفي النهاية نتلقى بعض الفطائر اللذيذة والرقيقة ومتجددة الهواء بشكل غير عادي. يمكنك تقديمها مع الكريمة أو العسل أو المربى أو المربى أو أي شيء تريده. أتمنى أن تعجبك هذه الوصفة وتحضرها بكل سرور. أتمنى لك أن تستمر في الحصول على يوم لذيذ وشهية جيدة!

المكونات:

  • 350 غرام - 10٪ زبادي يوناني
  • 100 غرام - طحين
  • 3 بيضات
  • 1 ملعقة صغيرة & # 8211 خلاصة الفانيليا
  • 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
  • 2 ملاعق كبيرة - زيت عباد الشمس

طريقة التحضير:

  1. نضع الزبادي اليوناني في وعاء ، ونكسر البيض فوقه ، ثم نسكب جوهر الفانيليا والزيت ويخلطون بمضرب كهربائي.
  2. ثم أضيفي الدقيق والبيكنج باودر واخلطي القليل حتى لا تتكتل.
  3. سخني مقلاة على نار خفيفة ، دهنها بقليل من الزيت وشكل فطائر بالحجم المرغوب. اقليها على جانب واحد لمدة 4-5 دقائق وعلى الجانب الآخر لمدة دقيقة أو دقيقتين.
  4. قدمي الفطائر مع العسل أو المربى أو الفاكهة أو التوت أو المكسرات. شهية طيبة!

إذا كنت تحضر هذه الوصفة ، فلا تنس التقاط صورة لها واستخدام علامة التصنيف #valeriesfood


  1. أكثر من السهل القيام به ، أود أن أقول أن هذه الفطائر يتم تحضيرها في لعبة طفل. قبل صنع العجين ، يمكنك بالفعل تسخين صانع الوافل في أعلى وضع (لدي 5 مواضع).
  2. توضع جميع المكونات ، باستثناء الدقيق ، في وعاء الخلاط عموديًا (أو في وعاء).
  3. اخلطي جيداً ثم أضيفي الدقيق.
  4. أعد إدخال الخلاط العمودي في الوعاء واخلطه بقوة. يجب أن تكون العجينة التي يتم الحصول عليها أكثر اتساقًا بقليل من واحدة من الفطائر (إذا خرجت سميكة جدًا ، أضف ملعقة كبيرة من الماء ، حتى تحصل على الاتساق الصحيح).
  5. يجب أن تعمل بسرعة ، إذا تم تبريد الجهاز ، فلن يتحول لون الوافل إلى اللون البني بشكل متساوٍ! قم بتنظيف الجزء الداخلي من صانعة الوافل الساخن بالفرشاة المنقوعة بالزيت:
  6. اسكبي طبقة من العجينة التي تدهنها بسرعة بظهر الملعقة ، يجب ألا تكون سميكة ، بل تكفي فقط لتغطية السطح.
  7. أوقف تشغيل الجهاز واضغط بقوة. في وقت قصير ، سيضيء مؤشر LED الثاني ، في إشارة إلى أن الجهاز يسخن وأن الوافا تُخبز. عادةً ، عندما ينطفئ هذا LED مرة أخرى ، يشير الجهاز إلى أنه جاهز ، لكنه لن يكون بنيًا ومقرمشًا حقًا إلا بعد 2-3 دقائق أخرى من الخبز (على الأقل هذا هو الوضع مع جهازي):

افعل الشيء نفسه حتى تنفد العجين. ملحوظة: إذا كنت تريد الاحتفاظ بسكويتات الوفل المقرمشة ، فلا يجب أن تتداخل معها حتى تبرد تمامًا! يتم تقديم الفطائر حسب رغبتك ، مع شراب الفاكهة ، أو الكراميل أو الشوكولاتة ، وشراب القيقب ، والمربى ، والقشدة المخفوقة ، والصلصات الحلوة ، إلخ. في أي مجموعة هم ممتازون. هذا نصيبي مع مربى الجوز:


بيتزا سريعة مع الزبادي. لذيذ وسريع وسهل التحضير.

فريق Bucătarul.eu يقدم لك وصفة أصلية سريعة للبيتزا ، وهي خالية من الخميرة ، وبدلاً من ذلك لذيذة جدًا وسهلة التحضير ويمكن أن ترضي رغبتك في البيتزا على الفور.

تحتوي هذه البيتزا على سطح الزبادي ، وتطبخ بسرعة ، وتضع الحشو المفضل لديك ، وتخبز لمدة 20 دقيقة والبيتزا الشهية واللذيذة جاهزة. بسيطة ولذيذة ، تأكد من تجربة هذه الوصفة وستحصل على بيتزا ألذ من تلك التقليدية.

مكونات

-0.5 لتر من اللبن الزبادي أو اللبن الرائب

- 0.5 ملعقة صغيرة من صودا الخبز

- الدقيق بالنسبة للعجين

- الحشوة المفضلة (في الوصفة استخدمت السلامي والطماطم والجبن)

طريقة التحضير

1. اخلطي جميع المكونات السائلة للعجين - الزبادي والبيض والزيت.

2. أضيفي الملح وصودا الخبز والدقيق حتى لا تلتصق العجينة بأصابعك.

3. دع العجينة ترتاح لمدة 5-7 دقائق.

4. يُبطن القالب بورق الخبز ويُفرغ العجين.

5. دهن السطح بمعجون الطماطم وضعي الحشوة التي تريدها أو ما لديك في الثلاجة (قمنا بحشو البيتزا بالسلامي والطماطم والجبن).

6. توضع البيتزا في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 200-220 درجة وتخبز لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح جاهزة.


أفضل 3 وصفات ناجحة لعجينة الزبادي. اكتشف أسرار العجينة الرقيقة واللذيذة!

عجين ناجح ورقيق ولذيذ هو مفتاح نجاح جميع المعجنات. لهذا السبب الفريق Bucătarul.eu يقدم لك 3 وصفات غير عادية لعجينة الزبادي. من خلال تحضير العجينة حسب هذه الوصفات ، ستحصل على منتجات هشة وطرية ولذيذة تستحق وجبة العيد وأكثر.

لكل وصفة خصائصها: إذا كنت ترغب في تحضير كعك أو نقانق في عجين أو كرواسون ، فاختر الوصفة بالجبن ، إذا كنت ترغب في تحضير كعك أو غيره من المنتجات الرقيقة ، فجرب وصفة العجين المخمر على أساس الزبادي.

إذا لم يكن لديك الوقت وترغب في تحضير بيتزا سريعة أو بعض الفطائر ، فإن الوصفة الأخيرة تناسبك ، تأكد من كتابة هذه الوصفات الناجحة في كتاب الطبخ الخاص بك!

1. عجينة زبادي بالجبنة

مكونات

- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز

إذا أعطيت الجبن من خلال مبشرة كبيرة ، فستحصل على كعكات ونقانق ممتازة في العجين ، وإذا أعطيت الجبن من خلال مبشرة صغيرة ، فستحصل على عجينة مثالية للكرواسان والمعجنات الرقيقة الأخرى.

2. خميرة العجين (النوع الأول)

مكونات

- 25 جرام خميرة مضغوطة (1 ملعقة صغيرة مع خميرة جافة)

طريقة التحضير

1. سخني الحليب قليلاً واسكبيه في الخميرة. تذوب الزبدة حتى تصبح سائلة.

2. اخلطي السكر واللبن والبيض والملح ، أضيفي الخميرة بالحليب والزبدة.

3. يرش الدقيق المنخول تدريجياً في الخليط المتحصل عليه ويعجن العجينة. تحتاج إلى الحصول على عجينة ناعمة ومرنة ولا تلتصق بيديك.

4. دهن قدر أو وعاء بالزيت وضعي العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة و 30 دقيقة. سوف يتضاعف حجم العجين ثلاث مرات. تُخبز المعجنات في فرن محمّى على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة.

عجينة الخميرة (التباين السريع)

مكونات

- ملعقة صغيرة خميرة جافة (50 جرام خميرة طازجة)

طريقة التحضير

1. قم بإذابة الخميرة في اللبن في درجة حرارة الغرفة.

2. ثم نضيف المكونات الأخرى ونعجن العجينة.

3. اتركي العجينة حتى تنضج لمدة ساعة ونصف.

4. العجين غير دهني ، إنه رقيق ومناسب للمنتجات المملحة ، والتي يتم تحضيرها في الفرن أو قليها بالزيت.

3. عجين سائل بالزبادي (جاهز في 5 دقائق)

مكونات

-1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز

طريقة التحضير

1. ارويوا صودا الخبز بالزبادي ، أضيفوا البيض والملح والدقيق واخلطوا جيداً. العجين جاهز.

2. العجينة خفيفة ورقيقة وخالية من الدهون. من هذه العجينة يمكنك تحضير أي تورتة وحتى بيتزا. في هذه الحالة ، يجب ألا تكون الحشوة مبللة.


وقت التحضير: 2 دقيقة.

إجمالي وقت الطهي: 3 دقيقة.

صعوبة: سهل جدا

كمية: 2 حصص

  1. ضع وعاء Thermomix في وعاء 1 فص ثوم وشظايا 3 ثوانٍ / السرعة 8 .
  2. قطع إلى النصف 2 أفوكادو نزيل البذور ونقشرها ونضعها فوق الثوم 200 جرام زبادي يوناني ، 30 جرام عصير ليمون ونصف ملعقة صغيرة ملح ، مزيج من أجل 8 ثوان / السرعة 7 .
  3. تذوق وقرر ، حسب ذوقك ، ما إذا كنت تريد إضافة المزيد من الملح والليمون ، ثم ضع المزيد 5 ثوان / السرعة 8 .

الأواني اللازمة لهذه الصلصة بالأفوكادو واللبن

توصية

استخدم الزبادي قليل الدسم لتتبيلة منخفضة السعرات الحرارية.

يمكنك استبعاد فصوص الثوم إذا كنت تفضل ذلك.

يمكنك تحضير كمية أكبر من تتبيلة الأفوكادو والزبادي في Thermomix ، والتي يمكنك تخزينها في حاويات محكمة الإغلاق في الثلاجة. عندما تكون شريحة اللحم جاهزة أو يريدون شيئًا جيدًا ، يمكنك العثور على الصلصة في الثلاجة.

معلومات مفيدة

حوالي 75٪ من السعرات الحرارية في ثمار الأفوكادو تأتي من الدهون.

يحتوي الأفوكادو على 60٪ من البوتاسيوم أكثر من الموز.

إنه غني بالفيتامينات B و E و K ويحتوي على أعلى محتوى من الألياف بين الفواكه.

100 غرام من الأفوكادو تحتوي على:

الكربوهيدرات: 8.53 جرام (منها 0.66 جرام من السكريات ، والألياف 6.7 جرام)

لماذا يشار إلى استهلاك الأفوكادو؟

أفوكادو يحتوي على نسبة عالية من الألياف ويلعب دورًا أساسيًا في صحة الجهاز الهضمي. الألياف غير القابلة للذوبان تطهر القولون وتمنع الإمساك.

أفوكادو يحتوي على الجلوتاثيون & # 8211 بروتين يلعب دورًا أساسيًا في الأداء الأمثل لجهاز المناعة والجهاز العصبي.

ينصح الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو خلل السكر في الدم بإدخال هذه الفاكهة في نظامهم الغذائي ، وذلك من خلال يحتوي على الدهون الصحية والألياف القابلة للذوبان، ينظم مستوى السكر في الدم ومقاومة الأنسولين في الجسم.

فاكهة الأفوكادو له خصائص قوية مضادة للأكسدة ويمنع ظهور أنواع مختلفة من السرطان.

أفوكادو يحتوي على كاروتينويد يسمى لوتين، وهي مادة لازمة للحفاظ على الرؤية المثلى ، والتي تحمي من التنكس الناجم عن الشيخوخة.


فيديو: بيتزا المحلات بكل أسرارها جبنة مطاطية عجينة هشةوطرية. من الأخر هخليكي أستاذه فيها (كانون الثاني 2022).