وصفات جديدة

أيضا مع كريمة الليمون والكريمة المخفوقة والتوت الأسود

أيضا مع كريمة الليمون والكريمة المخفوقة والتوت الأسود


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نقوم بإعداد شكل من أشكال الكيك نضع فيه رقائق الطعام بطريقة تمر فوق حواف شكل الكعكة. يُمزج شراب التوت الأزرق مع الماء ويُمرر البسكويت عبر الشراب. تخلط كريمة الليمون جيداً مع الحليب البارد والسكر البودرة حسب التعليمات الموجودة على العبوة. نقوم بترطيب الجيلاتين في 100 مل من الماء ، ثم نقوم بتسخينه قليلاً فوق اللهب المنبعث من الموقد ، ونخلط حتى يذوب. ضعي نصف كمية الجيلاتين في كريمة الليمون ، وضعي الأخرى في الكريمة المخفوقة.

للكريمة المخفوقة: نخلط الكريمة المخفوقة جيداً مع السكر ، ونضيف تدريجياً الزبادي والماسكاربوني ، وأخيراً نضيف الجيلاتين ونضعهم في الثلاجة.

للتجميع:نضع طبقة من البسكويت في قاع قالب الكيك ، نصف كريمة الليمون ، نضع فوقها توت العليق ، وطبقة أخرى من شراب البسكويت ، وبقية كريمة الليمون ، ونضع فوقها توت العليق. غطي حواف رقائق الطعام وضعيها في الفريزر لمدة 10-15 دقيقة. يُفك ورق القصدير ، ويُقلب الكيك على طبق ، ويُغطّى بالكريمة المخفوقة ، ويُزينها بالتوت الأسود ، ويُوضع في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات قبل التقديم. شهية طيبة!!!


طريقة التحضير

كعكة الماسكاربوني والفراولة

في الأعلى: اخلطي البيض مع السكر ورشة ملح حتى يتضاعف الحجم. بدلا من ذلك،

كيك شوكولاتة وكريمة قهوة

التحضير للكونترتوب: افصل بياض البيض عن الصفار ، ضع بياض البيض على الروبوت باستخدام


مكونات كونترتوب كعكة الأناناس: 6

قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى شرائح. تحضير الأناناس: اغلي السكر بالماء والليمون. نزيل الجزء الخشبي من الوسط ومنه. ابحث عن هذا الدبوس والمزيد في الأفكار التي يمكنك تجربتها من Elena Loredana Bumbaru. كعكة شارلوت مع توت العليق وكريمة الليمون. وصفة بسيطة وسريعة كعكة الفانيليا أعلى & # 8211 Adygio Kitchen. تخلط مع اللبن والسكر وعصير الليمون.

تتم إزالة الجيلاتين من الرقائق بالضغط والذوبان على نار خفيفة. كما أنني استخدمت التوت الأزرق من التوت وللكعكة المزججة بالليمون. مزيج الكريمة الدبلوماسية والفواكه والكريمة المخفوقة…. ألوان على الطبق وصفات صحية ، كعكات عيد ميلاد ، وصفات. مكونات كعكة جوز الهند والأناناس. كعكة الشوكولاتة ، موس الأناناس و جوز الهند.

نحن نحب رائحة الليمون ورغوة هذه الكعكة. فطيرة الجبن مع الأناناس والمانجو هي حلوى يمكنك تناولها. أخرجي التشيز كيك من الثلاجة ثم أخرجيها من قالب الكيك ، قومي بإزالة ورق الأسيتات.


كعكة كريم الليمون & # 8211 فيديو وصفة

هل جربت هذه الوصفة؟ تابعوني علىJamilaCuisine أو ضع علامة #jamilacuisine!

وصفة كعكة كريم الليمون إنه رائع للغاية! لقد أحببت الليمون منذ أن كنت طفلاً. هذه بعض الفواكه المفضلة لدي ، خاصة وأنني أستطيع العثور عليها على مدار السنة. أنا أحب ذلك كثيرًا لدرجة أنني اشتريت أيضًا ليمونة احتفظ بها في الأواني والتي تصنع الليمون حقًا. أستخدمها لعصير لذيذ ، ولكن بشكل خاص للقشر. لا يتم معالجتها بأي شيء ، يمكن استخدام القشر في الكعك وله نكهة لا تصدق. أنا أصنع العصير عصير ليمون بالنعناع أو استخدمه من المخللات للحوم أو السلطات. لدي دائمًا ليمون في المنزل وأنا أفضل العضوي أو غير المعالج على الأقل. لأن الليمون الخاص بي لا ينتج ما يكفي من الفاكهة ، فأنا أشتريه أيضًا تجاريًا ، خاصة وأنني أستخدمه كثيرًا كل أسبوع.

للحصول على كعكة كريمة الليمون الرائعة ، نحتاج إلى طبقة علوية معطرة ورقيقة. يمكنني صنع واحدة كلاسيك بانديسبان كونترتوب، لكنني أردت عطرًا أكثر عبقًا وألذ من ذلك بكثير. اخترت كونترتوب بالزبدة ، رقيق للغاية وذوق غير عادي. كونه كونترتوب مع الزبدة ، هذا هو العنصر الأكثر أهمية. انا إستعملت لم يحاول Kerrygold82٪ دهون. يعجبني لأنه لذيذ ، واللون الأصفر هو لون طبيعي بسبب بيتا كاروتين الموجود في العشب الطازج. يتم تغذية الأبقار التي تُصنع هذه الزبدة من حليبها بالعشب الطازج بشكل حصري ، وبالتالي طعم أفضل ورائحة رائعة. إنه مثالي للحلويات التي تكون دهنية.


اخفقي بياض البيض مع رشة ملح. يضاف السكر ويخلط حتى تحصل على رغوة لامعة ، مثل المرينغ. نضيف الصفار المفرك بالزيت ، كما هو الحال بالنسبة للمايونيز الذي أضفت فيه قشر الليمون المسكر. تجانس عن طريق الخلط بلطف. في النهاية ندمج الدقيق الممزوج بمسحوق الخبز ، ونخلطه برفق باستخدام ملعقة مع حركات من الأسفل إلى الأعلى.

تُسكب التركيبة في صينية (قطرها 20 سم) مبطنة بورق الخبز وتُخبز لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، حتى يتحول الجزء العلوي إلى اللون البني الفاتح. تُرفع إلى الشواية وتترك لتبرد.

اخلطي السكر مع النشا. صب الحليب ببطء وحركه باستمرار حتى لا تتشكل كتل. ضعي القدر على نار خفيفة أو في باين ماري واغليه حتى تتكاثف التركيبة مثل الحلوى. نضع جانبا ، نضيف قشر الليمون المسكر ونمزج ونتركه يبرد. من وقت لآخر نمزج حتى لا تتشكل بوجيتة.

الزبدة الطرية ، في درجة حرارة الغرفة ، اخلطيها حتى تصبح رقيقًا.

  • إذا كنت تعتقد أنها ليست حلوة بما يكفي لذوقك ، يمكنك إضافة 1-2 ملاعق كبيرة من السكر البودرة في الزبدة عند مزجها.

في البودينغ المبرد ، أضيفي الزبدة شيئًا فشيئًا ، واخلطي جيدًا بعد كل شريحة. في النهاية نضع عصير الليمون. أضع عصير ليمون ، لكن يمكنك وضع ما تشاء.

يتم تقطيع الجزء العلوي المبرد جيدًا إلى 3 أجزاء. على أحد أسطح العمل ، نضع نصف الكريمة ، ونغطيها بكونترتوب ثانٍ ، متبوعًا ببقية الكريمة والكونترتوب الثالث.


- للكونترتوب:
300 جرام مور
200 جرام زبدة
150 جرام سكر
4 بيضات
1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1 طرف سكين قشر ليمون مبشور
100 جرام دقيق
2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
200 غ من المكسرات المطحونة
كيس واحد من سكر الفانيليا

- لكريم بلاك بيري:
300 جرام مور
50 جرام سكر
100 مل ماء
10 غ من الجيلاتين Dr. Oetker
250 مسكربون
100 مل كريم سائل

-للخثارة البرتقالية:
180 مل عصير برتقال
قشر مبشور من 1-2 برتقال كبير
3 بيضات للزوج
150 جرام سكر
90 جرام زبدة 80٪ دهون

- لكريم البرتقال:
200 غ من اللبن الرائب
200 مل كريم سائل
كيس واحد من سكر الفانيليا
250 جرام مسكربون


كيك بالكريمة المخفوقة

امزج صفار البيض مع 60 جم. من السكر ، حتى تحصل على كريمة رغوية. يخفق بياض البيض ويضاف 60 غرام أخرى. من السكر ، اخلطي المكونين ، أضيفي الدقيق ، واخلطيهم برفق ، ثم اسكبي التركيبة في قالب كيك مبطّن بالورق وضعيه في الفرن على الحرارة المناسبة. في النهاية ، نقطع الجزء العلوي إلى ثلاث شرائح وشراب.

اسلقي الحليب مع 200 غرام. من السكر وبيضتين ، اخلطيهم ، وعندما يبدأون في الغليان ، ارفعي الوعاء عن النار ، أضيفي الجيلاتين الملين واستمري في الخلط حتى يتجانس تمامًا. قسّم التركيبة إلى ثلاثة أجزاء متساوية ، في ثلاثة أطباق مختلفة ، أضف 300 غرام لكل ثالث. من الكريمة المخفوقة وتخلط حتى تصبح ناعمة. ضع 50 غرام في الوعاء الأول. من الكاكاو ، في الثانية 50 غرام. من المربى ، وفي الوعاء الثالث سكر الفانيليا وقشر الليمون المبشور. امزج كل تكوين جيدًا.

تحضير الشراب من 200 مل من الماء ، 200 غرام. سكر ناعم و 20 غرام. قشر الليمون المبشور. نملأ الكيكة بالكريمات الثلاثة ونتركها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ، ثم نزينها بـ 800 جرام. من الكريمة المخفوقة.


كعكة فواكه وكريمة مخفوقة

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية ، ضعي الشواية في منتصف الفرن. ورق حائط بالزبدة والدقيق والزبدة وورق الخبز أو برش غير لاصق بصينية دائرية بقطر 20 سم.

ضعي علبتي الكريمة الحلوة في الفريزر حتى يصبح الجزء العلوي جاهزًا.

اخلطي الجيلاتين مع 50 مل من الماء وضعيه جانبًا حتى يصبح الوجه جاهزًا.

في وعاء كبير نضع البيض والحليب والزيت والسكر وسكر الفانيليا وقشر الليمون وجوهر الفانيليا. حرك حتى يصبح ناعما.

أضف الدقيق والبيكنج باودر. قلبي حتى نحصل على عجينة متجانسة.

تُسكب العجينة في الصينية المُعدّة وتُخبز لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تجتاز اختبار عود الأسنان.

اتركه يبرد في المقلاة ، ثم أخرج سطح العمل من المقلاة على الشواية واتركه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة.

في غضون ذلك ، تحضير الكريمة. تُخفق الكريما المخفوقة على نار شديدة البرودة حتى تتماسك بالخلاط على سرعة عالية. أضف كريمة الحليب المكثف.

قم بإذابة الجيلاتين لمدة 10 ثوانٍ في الميكروويف أو حتى يصبح سائلاً دون أن يغلي. أضيفي الجيلاتين فوق الكريمة المخفوقة. نخلط الكريم جيدا.

عندما تبرد العجينة ، قطّعيها إلى شريحتين متساويتين. نقوم بتغليف الصينية التي نخبز فيها الكعكة بورق بلاستيكي ، حتى نتمكن من إزالة الكعكة بسهولة بالغة.

ضعي شريحة من الكيك في الصينية. نحن شراب مع شراب الكمثرى. نحن أيضا نضع اليوسفي على المنضدة. أضيفي 2/3 من الكريمة ، وضعيها جيداً بالملعقة.

ضع الشريحة الثانية على المنضدة ، وشراب مع شراب اليوسفي. يُزين بالكريم المتبقي ، مستوي بالملعقة. تزيين بالفواكه.


خطوات

تحضير الأوراق

جميع المكونات ماعدا الدقيق ، في درجة حرارة الغرفة ، تخلط في وعاء ، ثم توضع على النار. اتركيه على نار متوسطة إلى عالية مع التحريك حتى يتحول إلى كريمة نحاسية ، احرصي على عدم الاحتراق.
ثم اتركه يبرد حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة. سخني الفرن إلى 180 درجة.
عندما يبرد الكريم ، أضيفي الدقيق واخلطي باليد حتى تصبح عجينة طرية ولكن غير لزجة. إذا كان صعبًا جدًا ، يمكنك إضافة 1-2 ملاعق كبيرة من الحليب. قسمي العجينة إلى 2.
أنشر كل ورقة على قطعة من ورق الخبز ، مع رش الدقيق. ننشر الصفيحة رقيقة قدر الإمكان وستنمو عند خبزها. نقطعها بشكل مصنوع من ورق الخبز والكرتون. ثم انقله بورق الخَبز على ظهر الصينية واخبزه حتى يصبح لونه بنيًا على الحواف (ما بين 8-10 دقائق).
افعل نفس الشيء مع القطعة الأخرى.
نتركها جانبا حتى نحضر الكريمة.

كريمة الليمون

اخلطي الحليب مع 50 جم من السكر والنشا وضعيه على النار في وعاء مزدوج القاع. أضف الفانيليا وقشر الليمون. اتركيها حتى تصل لدرجة الغليان مع التحريك باستمرار. في وعاء ، اخلطي الصفار مع السكر.

نسكب الحليب الساخن على الفور على صفار البيض. نحن دائما نمزج مع الهدف. نضع الخليط على النار مرة أخرى. عندما يبدأ في الغليان ، نتركه حتى يتكاثف مثل الحلوى. نخلط دائمًا بالمضرب ، وفي النهاية نضيف عصير الليمون (إذا أردت يمكنك وضع المزيد من عصير الليمون ولكن بحد أقصى 50 مل). اترك الوعاء جانبًا واتركه يبرد مع التحريك من حين لآخر لتجنب تقشره. عندما تصل إلى درجة حرارة الغرفة ، أضيفي الزبدة واخلطيهم لمدة 2-3 دقائق. غطي الكريمة بورق الطعام ، أي ضعي الرقاقة فوق الكريمة مباشرة ، لمنع تكون القشرة ، اتركيها حتى تبرد تمامًا.
ثم اخلطي الكريم لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح رقيقًا ومتجانسًا.
بشكل منفصل ، اخفقي الكريمة بالسكر البودرة حتى يتماسك ولكن ليس تمامًا ، احرصي على عدم مزجها أكثر من اللازم ، وإلا يمكنك تحويلها إلى زبدة.
ضعي الكريما المخفوقة على كريمة الفانيليا واخلطيها برفق باستخدام ملعقة ، على شريحتين ثم اخلطي كل شيء لمدة 30 ثانية.
في النهاية ، يجب أن يكون لدينا كريم ناعم وجيد التهوية ورقيق. مع هذا الكريم نقوم بتزيين سطح الكيك. نقوم بتزيين الطور بالفواكه الطازجة والمرينغ والزهور الطبيعية.
قدميه من الثلاجة التي تم تبريدها طوال الليل وتغطيتها. يتمتع!


اخلطي بياض البيض مع قليل من الملح ، أضيفي السكر واخلطيهم حتى يصبحوا مرنغًا لامعًا ، أضيفي الصفار ، واخلطي جيدًا بعد كل واحدة ، الزيت والماء.


يُضاف الدقيق الممزوج بالجوز المطحون ، مسحوق الخبز المُروى في عصير الليمون ، قشر الليمون (المبشور) ، سكر الفانيليا ويُمزج بالملعقة مع حركات خفيفة.


يُسكب المزيج في الصينية المبطنة بورق الخبز ويوضع في الفرن المسخن مسبقًا حتى يجتاز اختبار المسواك.


اتركه يبرد جيدًا ، ثم قطعه إلى 3 شرائح.

في وعاء ، اخلطي الكريمة مع السكر البودرة حتى يتضاعف حجمها. تضاف الكريمة المخفوقة وتخلط حتى تصبح كريمية.


نوقف 1/3 التكوين للزينة.


يُضاف القشر وعصير الليمون والتوت ويُمزج بملعقة.


التجميع - على طبق نضع أول شراب كونترتوب - شراب - قشدة - شراب - كريم - صفيحة - شراب ونتركه يبرد لمدة 30 دقيقة.


غطي الكيكة بالكريمة المتبقية واتركيها تبرد مرة أخرى لمدة 30 دقيقة.


نذوب الشوكولاتة مع الكريمة المخفوقة ، نسكبها فوق الكيكة ونزينها كما تحب.


فيديو: ماهي الأمراض التي يعالجها الليمون الأسود 10 فوائد رهيبة! (ديسمبر 2022).