وصفات جديدة

تقرير موجز عن النقاد: All'onda ليست تمامًا مثل أي مكان آخر


كل أسبوع ، تقوم The Daily Meal بتجميع تقييمات المطاعم في جميع أنحاء أمريكا

يقول ناقد المطعم بيت ويلز: "All’onda هو الاسم ، وهو في الحقيقة ليس مثل أي مكان آخر".

هذا الأسبوع في أخبار المطاعم ، يراجع ناقد مطعم New York Times Pete Wells All'onda ، والذي يقول إنه "ليس مثل أي مكان آخر".

يقول ويلز: "يضيء المكان بدعوات دافئة للمارة في الشارع الثالث عشر الشرقي ، الذين يمكنهم رؤية الطاولة المشتركة والبار في الطابق السفلي ، ومن خلال نوافذ الطابق الثاني ، غرفة الطعام الرئيسية". "في الداخل ، لا توجد وحوش مرعبة برؤوس يابانية مطعمة على جذوع إيطالية ، بدون كبد ترياكي أو بيستو سوبا ".

في واشنطن العاصمة ، يعتبر بيدويل "أكثر المطاعم طموحًا حتى الآن" في Union Market مع جون موني من شيكاغو ، الذي طبخ في جميع أنحاء العالم ، في المطبخ ، كما يقول توم سيتسيما ، ناقد مطعم واشنطن بوست.

يقول الطاهي: "الطعام في بيدويل 120 مقعدًا هو مزيج من تاريخي". ومن هنا جاء تاكو الكركند والسمك ورقائق البطاطس و.. كرات اللحم السويدية؟ آخر إعداد مكون من لحم الخنزير ولحم البقر وملفوف في مرق كريم طازج خفيف ، يكرّم أفضل صديق لوالدة موني "، كتب سيتسما.

في لوس أنجلوس ، يقول جوناثان جولد ، ناقد مطعم Los Angeles Times ، إنه لا يمكنك تناول العشاء في Brodard Chateau دون طلب nem nuong.

"Brodard Chateau تتمحور حول nem nuong لدرجة أنه حتى لو طلبت رفًا من لحم الضأن وطبقًا من البطاطا الحلوة المقلية اللذيذة مع الروبيان ، فإن النادل سيقف بصبر بجانب الطاولة حتى تخبره بأي نوع من لفات تريدها "، يقول جولد.

تقرير نقدي المطعم: 2014/3/26

الناقدالنشرمطعمتقييم
جايل جرينناقد لا يشبعجاتو
بيت ويلزاوقات نيويوركألوندا2 نجوم
ستان ساجنرنيويورك ديلي نيوزسكال
توم سيتسيماواشنطن بوستبيدويل
براد أ.جونسونسجل مقاطعة أورانجإيل بارون2.5 نجمة
جوناثان جولدمرات لوس انجليسبروارد شاتو
مايكل باورسان فرانسيسكو كرونيكلTorc2.5 نجمة
وليام بورتردنفر بوستلوس تشينغونيس2.5 نجمة
سكوت ريتزدالاس أوبزيرفركراش كرافت

انقر هنا للحصول على "مراجعة Top Chefs - وتقييم - نقاد الطعام في أمريكا" من The Daily Meal.

هالي ويلارد محرر مساعد في The Daily Meal. تابعها على Twitter على تضمين التغريدة.


شاهد الفيديو: الطريقة القانونية الوحيدة لاستخدام فيديوهات الآخرين دون أخذ مخالفة حقوق طبع ونشر ويوتيوبر سعودي (كانون الثاني 2022).