وصفات جديدة

وصفة الخبز الأساسية


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • خبز
  • خبز ابيض

هذه وصفة أساسية لعجينة الخميرة: اجعلها في شكل لفات أو قاعدة للفوكاتشيا أو ببساطة رغيف. مثالي أيضًا لعمل الضربات.

315 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 12

  • 7 جرام خميرة خبز نشطة مجففة
  • 225 مل (8 أوقية سائلة) من الماء الدافئ (45 درجة مئوية)
  • 2 ملاعق كبيرة سكر ناعم
  • 1 ملعقة حلوى ملح
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 320 جم (11 أونصة) دقيق عادي

طريقةالتحضير: ساعتان ›الطهي: 25 دقيقة› الاستعداد: ساعتان و 25 دقيقة

  1. في وعاء صغير ، تذوب الخميرة في ماء دافئ. دعها تقف حتى تصبح كريمية ، حوالي 10 دقائق. دهن صواني الخبز بقليل من الدهن.
  2. في وعاء كبير ، يُمزج مزيج الخميرة مع السكر والملح والزيت و 125 جرام من الدقيق ؛ يقلب جيدًا للخلط. يضاف الدقيق المتبقي 70 جم في المرة الواحدة مع الخفق جيداً بعد كل إضافة.
  3. عندما تتماسك العجينة معًا ، اقلبها على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق واعجنها حتى تصبح ناعمة وطرية ، لمدة 8 دقائق تقريبًا.
  4. ادهني وعاء كبير بقليل من الزيت ، ضعي العجينة في الوعاء وقلبيها لتغطي بالزيت. غطيها بقطعة قماش مبللة واتركيها ترتفع في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها ، حوالي ساعة.
  5. يسخن الفرن إلى 165 درجة مئوية / علامة الغاز 3.
  6. تُقسم العجينة إلى 12 قطعة متساوية وتُشكّل على شكل لفات. ضع اللفائف على صواني خبز جاهزة. غطي اللفائف بقطعة قماش مبللة واتركيها ترتفع حتى يتضاعف حجمها ، حوالي 40 دقيقة.
  7. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. وضع على رف معدني لتبرد.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(60)

المراجعات باللغة الإنجليزية (37)

شيء آخر ، قم بقطع الملح إلى ملعقة صغيرة ، وقم بتغيير الدقيق إلى دقيق خبز أبيض قوي ، واتركه يرتفع لمدة 3.5 ساعات. الكمال 18 يونيو 2010

وصفة رائعة ، ملح أقل قليلاً كما قال أي شخص آخر ودقيق الخبز بدلاً من الدقيق العادي ، لقد تربوا بشكل رائع (لم أصدق كيف جيدًا) وتذوقوا طعمًا رائعًا ، في المرة القادمة مع القليل من الملح سيكونون مثاليين - 18 أكتوبر 2011

وصفة مفيدة حقًا كانت المراجعات الأخرى مفيدة جدًا أيضًا Yummy-30 Mar 2012


أسهل رغيف خبز أنت & # 039ll على الإطلاق

مع خمسة مكونات يومية فقط ، وإرشادات بسيطة ، وعدم وجود تقنيات خبز متقدمة ، تعد هذه الوصفة للخبز المقرمش على الطريقة الأوروبية مقدمة رائعة لخبز الخميرة. إنه حقًا "أسهل رغيف خبز ستخبزه على الإطلاق" - ويرجع الفضل في ذلك إلى حد كبير إلى نسبة البروتين العالية في دقيق الخبز غير المبيض من King Arthur ، والذي يضمن قوامًا رائعًا وارتفاعًا مرتفعًا بغض النظر عن مدى كونك خبازًا أساسيًا!

مكونات

  • 4 1/2 إلى 5 أكواب (542 جم إلى 600 جم) طحين خبز King Arthur غير المبيض
  • 1 ملعقة كبيرة (11 جرام) سكر
  • 2 1/4 ملعقة صغيرة خميرة فورية
  • 2 12 ملعقة صغيرة (15 جم) ملح طعام (ليس كوشير)
  • 1 2/3 كوب (379 جرام) ماء فاتر (90 درجة فهرنهايت إلى 110 درجة فهرنهايت)
  • دقيق الذرة ، لطلاء المقلاة

تعليمات

قم بوزن الدقيق الخاص بك أو قياسه عن طريق وضعه في كوب برفق ، ثم كنس أي فائض.

قلّب جميع المكونات معًا (باستثناء دقيق الذرة) في وعاء كبير ، بدءًا من 4 1/2 أكواب من الدقيق. استخدم ملعقة متينة ، أو خلاط مسنود مزود بمضرب الخفق. اخلطي حتى يجتمع كل شيء معًا في كتلة عجين خشنة وأشعث.

إذا كنت تعجن العجينة يدويًا ، اقلبها على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق ، باستخدام مقدار 1/2 كوب إضافي من الدقيق المطلوب. اطوِ الحافة البعيدة للعجين على نفسها باتجاهك ، ثم اضغط عليها بعيدًا عنك بكعب يديك. نلف العجين 90 درجة. كرر عملية الطي بالضغط والتدوير هذه بحركة هزازة إيقاعية لمدة 6 دقائق تقريبًا. عندما تعجن بالكامل ، سوف تصبح العجينة نطاطة وناعمة.

إذا كنت تستخدم الخلاط ذو القاعدة ، فانتقل إلى خطاف العجين واعجن العجين بسرعة متوسطة لمدة 7 دقائق تقريبًا ، حتى يصبح ناعمًا ومرنًا ويشعرك بالانتعاش قليلاً. إذا لم يشكل العجين كرة تمسح جوانب الوعاء ، رشي كمية كافية من الدقيق الإضافي لتحقيق ذلك.

ضع العجينة في وعاء مدهون قليلاً بالزيت النباتي أو رش الوعاء الذي بدأت به جيدًا. قم بتغطية الوعاء بغلاف بلاستيكي أو بغطاء محكم آخر ، واترك العجين يرتفع في درجة حرارة الغرفة حتى يتضاعف حجمه ، حوالي ساعة إلى ساعتين. إذا كان مطبخك باردًا بشكل خاص (أقل من 65 درجة فهرنهايت) ، ضع وعاء العجين في الفرن المغلق مع إضاءة الفرن.

يفرغ العجين من الهواء برفق ويقطع إلى نصفين. ربّت على كل نصف في شكل بيضاوي تقريبي بحجم 6 × 8 بوصة.

اعمل بقطعة واحدة من العجين في كل مرة ، وأمسك جانبًا قصيرًا واطوي العجينة كرسالة تجارية (جانب قصير في المنتصف ، وجانب قصير آخر فوقه). استخدم كعب يدك للضغط على الحافة المفتوحة من "الحرف" مغلقة. اربت العجين برفق ولفه في قطعة خشب بطول 10 بوصات. كرر مع باقي قطعة العجين.

ضع الأرغفة ، بحيث يكون جانب التماس لأسفل ، على صينية خبز (مبطنة بورق إذا رغبت في ذلك). رش المقلاة (أو البرشمان) بسخاء بدقيق الذرة ، فهذا سوف يمنع الخبز من الالتصاق ويعطيها قشرة قاع مقرمشة.

دع الأرغفة ترتفع ، مغطاة برفق بغلاف بلاستيكي مدهون ، لمدة 45 دقيقة. يجب أن تصبح منتفخة بشكل جيد. أدخل إصبعك السبابة برفق في جانب أحد الرغيف إذا بقيت المسافة البادئة ، فإن خبزك جاهز للخبز.

قرب نهاية وقت الصعود ، سخني الفرن مسبقًا إلى 450 درجة فهرنهايت.

للحصول على قشرة شديدة القشرة وارتفاع كبير ، أضف البخار إلى الفرن الخاص بك على النحو التالي: أثناء التسخين المسبق للفرن ، ضع مقلاة فارغة من الحديد الزهر على الرف السفلي. احضر كوبًا من الماء ليغلي في الميكروويف أو على الموقد.

عندما يرتفع خبزك ، استخدم مصفاة لغبار الأرغفة بطبقة رقيقة من الدقيق. ثم قم بعمل ثلاث أو أربع شقوق قطرية عميقة 1/2 بوصة في كل رغيف ، وستساعد هذه القطع المائل على ارتفاع الخبز بالتساوي أثناء الخبز. ضع الخبز في الفرن واسكب الماء المغلي في المقلاة بالأسفل. أغلق باب الفرن بسرعة. ارتدِ قفازات فرن جيدة أثناء هذه العملية لحماية يديك وذراعيك من البخار.

اخبزي الخبز لمدة 20 إلى 25 دقيقة ، حتى تصبح القشرة ذهبية اللون وتصبح الرغيف مجوفة عند لمسها في الأسفل. يجب أن تسجل درجة الحرارة الداخلية للخبز 190 درجة فهرنهايت على الأقل على مقياس حرارة رقمي.

أغلق الفرن ، وافتح الباب ، واترك الخبز بالداخل لمدة 5 دقائق إضافية ، مما يساعد على إبقاء القشرة هشّة. أخرجي الخبز من الفرن وبرديه على الرف. من الأفضل عدم تقطيع الخبز حتى يبرد قليلاً ، ويمكن أن يؤثر تقطيع الخبز الساخن سلبًا على قوامه.

احفظي الخبز مغلفًا جيدًا في درجة حرارة الغرفة لبضعة أيام. تجميد لتخزين أطول.

نصائح من الخبازين لدينا

لا خميرة فورية؟ يمكنك استخدام كمية متساوية من الخميرة الجافة النشطة بدلاً من ذلك. أضفه مع المكونات الأخرى ، دون الحاجة إلى التدقيق.

اخبزها بشكل أفضل! شاهد الخباز / المدون من King Arthur Kye Ameden يوضح إحدى التقنيات من هذه الوصفة: How to Knead Dough


والتر ساندز & # 039 خبز أبيض أساسي

كان والتر ساندز ، رئيسًا ومالكًا لشركة King Arthur ، عضوًا في جيل واحد فقط من الأجيال العديدة لعائلة Sands المرتبطة بالعمل. صنع والتر هذا الخبز بأمانة مرة واحدة في الأسبوع لسنوات. بسبب يديه المصابة بالتهاب المفاصل ، استخدم دلو خبز مع كرنك ، والذي كان يعجن مئات أرغفة هذا الخبز الناعم المعطر بكل ارتباطاته السعيدة.

مكونات

  • 2 كوب (454) جرام ماء دافئ
  • ملعقتان كبيرتان (25 جم) سكر أو ملعقتان كبيرتان (42 جم) عسل
  • 4 ملاعق صغيرة خميرة فورية أو خميرة جافة نشطة
  • 1/2 كوب (56 جم) حليب خباز خاص جاف
  • ملعقتان كبيرتان (28 جم) زبدة طرية أو ملعقتان كبيرتان (23 جم) زيت نباتي
  • 6 أكواب (723 جرام) طحين لجميع الأغراض غير مبيض من كينج آرثر
  • ملعقتان صغيرتان (12 جم) ملح

تعليمات

صب الماء الدافئ في وعاء الخلط. نضيف ونترك يذوب السكر أو العسل ثم الخميرة.

عندما تغلي الخميرة ، أضيفي الزبدة والحليب الجاف والملح. قم بوزن الدقيق الخاص بك أو قياسه عن طريق وضعه في كوب برفق ، ثم كنس أي فائض. أضف 3 أكواب من الدقيق واخلطهم معًا.

أضف كوبين ونصف من الطحين مع التقليب مع الاحتفاظ بالآخر نصف كوب. اعجن العجينة لمدة 3 إلى 4 دقائق ، حتى تبدأ في التصرف وكأنها تنتمي معًا. غطي العجين واتركيه يرتاح أثناء تنظيف وعاء الخلط ودهنيه.

استمري في العجن لمدة 3 أو 4 دقائق أخرى ، حتى تصبح العجينة ناعمة وطرية. استخدم ما يصل إلى 1/2 كوب من الدقيق المحفوظ ، إذا لزم الأمر ، لمنع العجين من الالتصاق بسطح العجن.

اتقن أسلوبك

والتر ساندز & # 039 خبز أبيض أساسي

توضع العجينة في الوعاء المدهون ، وتقلبها لتغطي الجانبين وتغطي الوعاء. اتركه يرتفع في مكان خالي من السحب حتى يتضاعف ، من ساعة إلى ساعتين. يفرغ العجين من الهواء ويقسمه إلى نصفين. شكليها على هيئة أرغفة (أو اصنعي خبزًا بالقرفة والزبيب كما هو موصوف في النصائح أدناه) ، وضعيها في مقالي مدهونة بالزبدة مقاس 8 1/2 "× 4 1/2". غطيها بغلاف بلاستيكي مدهون واتركيها ترتفع حتى تصل قباب العجين إلى بوصة واحدة فوق حافة المقالي.

بعد أن تنتفخ العجينة لمدة 20 دقيقة ، سخني الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت. عندما ترتفع الأرغفة بشكل كافٍ ، تُخبز لمدة 35 إلى 40 دقيقة ، أو حتى تحمر جيدًا ويقرأ وسط الأرغفة 190 درجة فهرنهايت عند قياسها باستخدام مقياس حرارة للقراءة الفورية. نخرجها من الفرن ونقلب الخبز من المقالي. ضعها على الرف لتبرد تمامًا قبل التقطيع.


خبز القمح بالعسل

شجرة التنوب / كريستينا فاني

الدقيق متعدد الأغراض هو مفتاح واحد لتقليل كثافة دقيق القمح الكامل. يأتي الثنائي معًا في خبز قمح العسل. تصنع الوصفة رغيفين ، ويضمن العسل والحليب الدافئ والزبدة المذابة أنها رطبة تمامًا. إنه خبز محمص وساندويتش رائع سترغب في صنعه كثيرًا.


نصائح الخبز محلية الصنع

صنع بنفسك خبز صنع المنزل هو حقًا سهل للغاية ولكن هناك بعض الأشياء التي تحتاج إلى القيام بها بشكل صحيح. على الرغم من أنني نشأت في منزل غالبًا ما كان يصنع الخبز منزليًا ، إلا أنني لم أصنعه بنفسي إلا بعد أن تزوجت وخرجت.

خمين ما؟ خرجت رغيفي الأول مثل الطوب. نعم حقا!

كان من الممكن أن تستخدم هذا الرغيف المسكين كحاجز للباب. لكنني لم أستسلم وسرعان ما كنت صنع الخبز محلي الصنع مثلما كنت أتذكر من طفولتي.

هذه بعض النصائح البسيطة لجعل خبزك يصنع بداية رائعة.

  1. استخدم دائمًا الماء الدافئ لعجينة الخبز. الخميرة حية واستخدام الماء الدافئ يساعد على إيقاظها. ومع ذلك ، يمكن أن تقتل المياه الساخنة الخميرة وسيبطئ الماء البارد الوقت الذي يستغرقه الإثبات. لذلك عند قياس المياه الخاصة بك تأكد من أنها لطيفة ودافئة الملمس.
  2. إذا أردت إضافة الحليب إلى عجينة الخبز ، قم بتسخينها أولاً. مرة أخرى فقط فكر في الخميرة ، فإن إضافة الحليب البارد إلى العجين سيبطئ من سرعة ارتفاعها.
  3. تأكد من أن لديك ما يكفي من السكر أو العسل. تحتاج الخميرة إلى الماء الدافئ لتستيقظ ولكنها تتغذى على السكر الذي يغذيها لتنمو وترتفع الخبز.
  4. إذا كان الخبز الخاص بك يتحول إلى اللون البني كثيرًا في الفرن ، قم بتغطيته بغطاء خيمة احباط لحماية القمم.
  5. لا تضيف الكثير من الدقيق. في حين أن العجين اللزج ليس من السهل التعامل معه إذا أضفت الكثير من الدقيق ، فإن الخبز الخاص بك سيخرج أكثر كثافة. أضيفي ما يكفي من الدقيق لعمل عجينة طرية ولذيذة الملمس.
  6. استخدم سكين خبز جيد. حقًا ، باستخدام ملف سكين خبز ذات نوعية جيدة يصنع كل الفرق. سكين فقير يسحق الخبز عند تقطيعه إلى شرائح ، ويسبب تشوه الشرائح.


خبز الخبز الأبيض الأساسي في المنزل

هذه الوصفة الأساسية الأصلية للخبز الأبيض محلية الصنع هي حقًا ما بدأ Fast Easy Bread. الوصفة تجعل الخبز بسيطًا جدًا بحيث يمكن لأي شخص فعل ذلك. على الرغم من ظهور رغيف واحد في الصورة ، إلا أنه يصنع رغيفين. عجين الخبز المصنوع في المنزل هو نفس وصفة العجين لجميع وصفاتنا. هذا ما يجعلها سريعة وسهلة!

مكونات

  • 5 أكواب دقيق خبز أبيض غير مبيض
  • 1/4 كوب السكر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملعقة كبيرةخميرة ساف فورية فاخرة
  • 2 ملعقة صغيرةليسيثين الصويا السائل
  • 2 كوب ماء ساخن / دافئ

من المهم جدًا أن تستخدمه خبز طحين. لا تستخدم الدقيق لجميع الأغراض لهذه الوصفة. يمكنك استبدال السكر بأي مادة تحلية تقريبًا مثل العسل أو السكر البني بنسبة 1: 1. يمكن شراء خميرة Saf-Instant Premium و ليسيثين الصويا السائل في حزمة الخبز محلية الصنع أو حزمة البيتزا محلية الصنع.


لبدء صنع الخبز محلي الصنع بالخميرة ، قم أولاً بإعداد جميع مكوناتك واحتفظ بها جاهزة.

في وعاء خلط كبير أو وعاء الخلاط ، أضيفي الدقيق والملح والسكر والخميرة الجافة الفورية. إذا كنت تستخدم خميرة تحتاج إلى إثبات ، فأنت بحاجة إلى إضافتها مع المكونات الرطبة.

امزج المكونات الجافة المذكورة أعلاه جيدًا.

نضيف الماء والزيت (وهنا في حالة استخدام الخميرة) وابدأ في الخلط والعجن حتى تصبح ناعمة.

اعجن جيدًا لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، حيث تساعد عملية العجن هذه على تكوين الغلوتين في الخبز.

في هذه المرحلة ، ستكون العجينة لزجة - فقط اتركها. غطيه واتركيه يرتاح لمدة ساعتين.

كان العجين قد تضاعف حجمه. الخطوة التالية هي القيام بالارتفاع الثاني.

دهن إناء رغيفين بحجم 9 × 4 أو 9 × 5

تُرفع العجينة وتوضع على سطح مرشوش بالدقيق. قسّمي العجينة إلى قسمين وشكليها على شكل رغيف.

ضعي أجزاء العجين في صينية الخبز واتركيها تنضج لمدة ساعتين أخريين.

بمجرد أن يتضاعف حجمه ، سخني الفرن مسبقًا إلى 175 درجة مئوية.

ضعي الخبز المصنوع منزليًا في الفرن واخبزيه لمدة 3 إلى 35 دقيقة تقريبًا حتى تلاحظي أن لون القشرة بني ذهبي.

أخرجه من المقلاة واقلبه على الفور إلى رف سلكي تبريد - عندما تنقر على الخبز في الأسفل ، يجب أن يبدو أجوفًا قليلاً.

اترك الخبز يبرد لمدة 10 إلى 15 دقيقة على الأقل قبل تقطيعه وتقديمه.


وصفة الخبز الأساسية

مكونات

  • ¾ أوقية خميرة نشطة مجففة
  • 1 رشة محلي تتكون من سكر وملعقة من العسل أو شراب الذرة الداكن (فقط لبدء الخميرة)
  • 2 كوب ماء دافئ حوالي 115 درجة فهرنهايت جيد
  • 2 رطل طحين خبز
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • طحين إضافي للغبار

تعليمات

مرحلة التخمير

مرحلة الجلوس

مرحلة التشكيل

مرحلة التدقيق

جاهز للخبز

ملحوظات

المنشورات ذات الصلة

أنا أب أعمل في المنزل وأستمتع بالطهي وتعلم كل ما يمكنني معرفته عن عالم الطهي ومشاركته معك. لمعرفة المزيد عني. اقرأ أكثر…


تغذية

بالتأكيد واحدة من أفضل وصفات الخبز التي صنعتها. ارتفع بشكل مثالي وكان له ملمس ونكهة لطيفة. جيد للسندويشات أو المحمص.

لقد استخدمت ضبط الوصفة الخاصة بك لخبز 3 أرطال. اعتقدت أنني كنت مخطئًا في استجواب 6 أكواب من الطحين لأن وصفتك ستعرف أفضل من I. هذه هي المرة الثالثة فقط التي أجرب فيها آلة الخبز الجديدة التي تنتج رغيف 3 أرطال. حسنًا ، لقد كنت محقًا في تخمين الوصفة التي يقدمها لي الموقع. بقيت ساعة واحدة وأنا أشم رائحة ورؤية دخان من جهازي. ارتفعت العجينة عالياً لدرجة انزلقت وقد تكون قد دمرت جهازي حيث انسكبت قطعة كبيرة من العجين على العنصر. لا فكرة عما إذا كانت الآلة جيدة بعد ذلك. لقد استخدمت القياسات الدقيقة المعطاة لـ 3 أرطال. يجب عليك مراجعة قياسات وصفات موقعك. أنا سكران جدا.

لسوء الحظ ، لا يمكن مضاعفة معظم الوصفات التي تحتوي على عامل التخمير فحسب ، بل يجب تعديلها. بالنسبة إلى رغيف خبز يبلغ وزنه 3 أرطال ، ستكون كمية الدقيق صحيحة ولكنك ستحتاج فقط إلى ملعقتين صغيرتين من الخميرة ، وليس 3. وهذا ما تسبب في حدوث المشكلة.

كان هذا الخبز أفضل آلة خبز خبز أبيض حتى الآن! ناعمة جدًا ورطبة وسهلة التقطيع. ستكون هذه وصفة الخبز بالتأكيد!

أفضل وصفة وجدتها على الإنترنت وجربت الكثير. جيسون ، لدي أسود وديكر أيضًا ولم أحصل على هذا مطلقًا. أنا من كندا وليس لدي أي انتماء إلى CDKitchen بصرف النظر عن استخدام وصفتهم الرائعة! شكرا جزيلا CDK ، كما أوصي باستخدام الحليب المجفف منزوع الدسم !! يجعل العالم من الاختلاف!

هذه الوصفة جاءت رائعة. أفضل بكثير من وصفة آلة الخبز للخبز الأبيض. أتساءل ما إذا كان الشخص الذي علق اسمه جيسون ، استخدم خبزًا طحين أبيض أم دقيقًا عاديًا؟ استخدمنا دقيق الخبز ، وصنعنا رغيف الخبز الطري غير الكثيف. شكرا على الوصفة.

لم تكن مفيدة للغاية ، وبدت معظم التعليقات عامة للغاية وفي الواقع كانت 3 هي نفسها التي رأيتها على مواقع أخرى. نفس الشيء بالضبط. كما اتضح أن هذه الوصفة صلبة وثقيلة مثل البقية. أيضًا لم يُجب أحد على ديف: تعليق 29. يبدو أن مراجعته هي نفسها مراجعي. هل هي آلاتنا فقط؟ أستخدم Black and Decker 1.5 في الإعداد الأساسي ولا يظهر أي شيء قريب من تخزين الخبز. آسف ولكن الرجاء المساعدة.

هذه الوصفة موجودة فقط على CDKitchen لذلك لست متأكدًا من كيفية رؤية نفس التعليقات المنشورة في مكان آخر. قد تكون المشكلة هي آلة الخبز أو المكونات المستخدمة. غالبًا ما تحتاج وصفات الخبز إلى تعديل لتعمل بشكل صحيح حسب المكان الذي تعيش فيه. هل انت على علو شاهق؟ أيضًا ، يختلف الدقيق من منطقة إلى أخرى في الولايات المتحدة اعتمادًا على مكان إنتاجه ، لذا قد تختلف صلابته باختلاف العلامة التجارية التي تستخدمها. قلت إن هذه الوصفة اتضح أنها "عجينة وثقيلة تمامًا مثل البقية" مما يعني أنك واجهت مشكلة في صنع وصفات خبز أخرى في جهازك. هل حاولت عمل الوصفات المرفقة مع كتيب التعليمات؟ حتى إذا لم يتم تشغيلهم ، فأعتقد أن جهازك على خطأ.

Uodate ، الخبز له رائحة المنزل مثل المخبز ، هذه أفضل وصفة حتى الآن للخبز الأبيض الأساسي ، شكرًا لك مرة أخرى.

أنا متحمس جدًا لعمل هذه الوصفة ، وأنا بصدد إعدادها الآن. تبدو جيدة والمراجعات جيدة. يجب أن أخبركم ، يبدو أن معظم وصفات آلة الخبز لذيذة ، ولكن ، ثقيلة وتتصلب بسرعة كبيرة .. أتطلع إلى هذه الوصفة الجديدة ، شكرًا لك.

أقنعتني هذه الوصفة بعدم التخلص من آلة الخبز الخاصة بي. أكلت نفسي مريضا. أنا ألومك.

خبز رائع المذاق. تنتج بعض وصفات آلة الخبز رغيفًا كثيفًا جدًا. كان هذا خفيفًا ورطبًا.

كم عدد الحصص أو الشرائح التي يصنعها هذا؟ لا يمكن حساب السعرات الحرارية لكل شريحة إذا كنت لا أعرف عدد الشرائح لخفض الحمل فيها!

هذه هي وصفة الخبز آلة الخبز المفضلة لدي. لا تفشل أبدًا وتتحول إلى الكمال في كل مرة. أقوم بذلك مرة واحدة على الأقل في الأسبوع لأنه يتم تناولها بسرعة كبيرة في منزلي.

لم أنشر أبدًا أي مراجعة حول أي وصفة ، لكن لا بد لي من القول إن هذا هو أفضل خبز صنعته على الإطلاق :)

وصفة رائعة. لدي 3 أبناء وأعد الكثير من الخبز. هذا أفضل خبز أبيض صنعته على الإطلاق !! لدي آلة تصنع رغيف 3 أرطال وهذه الوصفة صنعت رغيف ضخم كما هو. لا تقم بتعديل هذه الوصفة لتكبيرها. شكرا شكرا شكرا لمشاركة هذا :-)

وصفة رائعة ونتيجة رائعة. خبز أبيض ممتاز. قليلا ، قليل الملح ، 1 1/3 ملعقة صغيرة ، ولكن عند خلط القليل من الدقيق. لعبت بشكل مثالي. طعم السوبر. شكرا لك.

في المرة الأولى التي صنعت فيها هذا الخبز كان ثقيلًا وليس جيدًا جدًا. هذه المرة أضفت المزيد من الخميرة واستخدمت إعداد الساندويتش على آلة الخبز الخاصة بي. كان الخبز لذيذًا ولطيفًا وخفيفًا. لقد أحببناها.

لقد تلقيت آلة خبز لعيد الميلاد ، لذلك كنت أجرب وصفات مختلفة. بالنسبة للخبز الأبيض هذا هو المفضل لدي! كما ذكر المراجعون الآخرون ، فإن هذا الخبز لطيف للغاية ولين. كما أنه من السهل جدًا وضعه مع عدد قليل من المكونات. لقد استخدمت إعداد القشرة الخفيفة على جهازي. هذه الوصفة حافظة ولا أرى حاجة لتجربة المزيد من وصفات الخبز الأبيض! شكرا لتقاسم :) فلدي أحب الإنترنت!

جربت هذه الوصفة أمس واتبعتها حتى نقطة الإنطلاق. لكن الرغيف كان & quotdoughy & quot. لقد واجهت هذه المشكلة مع الوصفات الأخرى أيضًا. ما رأيك أنني أفعل خطأ؟ أنا أستخدم باناسونيك sd-rd250. لديها إعدادان للحجم: متوسط ​​و XL. سيكون موضع تقدير أي مساعدة.

هذا هو أفضل خبز ، لذا أشكركم على هذه الوصفة ، فأنا أحضرها مرتين إلى ثلاث مرات في الأسبوع ، ولا يستطيع زوجي الحصول على ما يكفي. لقد مررت هذه الوصفة أيضًا إلى صديق. كان يستخدم وصفة تأتي مع صانع الخبز ، خبزه ثقيل جدًا دائمًا. كما يحب هذه الوصفة. لذا أشكركم على هذه الوصفة الرائعة للخبز.

هذه الوصفة رائعة! أفضل بكثير من تلك التي تأتي مع آلة الخبز. إنه خفيف ورقيق تقريبًا ، وليس ثقيلًا ورطبًا مثل الآخرين الذين جربتهم. لقد صنعت الرغيف الكبير واتبعت ملاحظة RJ. هذه الوصفة هي & quotkeeper & quot!

هذه هي الوصفة الوحيدة لآلة الخبز التي جربتها والتي نجحت بشكل مثالي في المرة الأولى وأنتجت الخبز تمامًا كما تم الإعلان عنه. أوصي بشدة بهذه الوصفة للمبتدئين على وجه الخصوص ، حيث سيعطيك هذا سببًا لاقتناء آلة الخبز الخاصة بك.

أقوم بإعداد هذه الوصفة مرتين تقريبًا في الأسبوع ، لأن زوجي وأنا لا نشتري خبزًا من المتجر. هذه الوصفة هي إلى حد بعيد أفضل وصفة خبز صنعتها على الإطلاق. ليس هذا فقط ، لكني قمت بتوصيله لأخواتي ، أمي ، وتقريباً كل شخص أكل هذا الخبز في منزلي. بالتأكيد الجميع يحبها. شكرا جزيلا على نشر هو أنت.

كانت هذه الوصفة سهلة للغاية (لست متأكدًا من سبب تصنيفها على أنها 3 صعوبة). أعتقد أن الوصفة كانت جيدة. اقتراحي الوحيد هو استخدام ملح أقل (استخدمت ملح البحر) ، وإلا فقد كان مثاليًا. شكرا لك على هذا المورد.

كان خبزًا جيدًا على الرغم من أنني يجب أن أقول إنه مصنوع 1 من الدقيق المبيض والآخر مع دقيق الخبز والآخر مع دقيق الخبز ارتفع أعلى بكثير فقط من خلال التجارب الشخصية ، ولكن الوصفة الجيدة 2 ممتاز وأعلى ...

لقد صنعت هذا الليلة للتو وكان رائعًا! لم أستخدم آلة الخبز الخاصة بي لصنع رغيف الخبز منذ بضع سنوات (فقط لأشياء أخرى) لأنني لم أجد وصفة جيدة. الآن لدي. كانت القشرة ناعمة والرغيف كان خفيفًا جدًا تمامًا مثل المتجر الذي اشترى أفضل فقط !! سأصنع هذا بدلاً من شراء الخبز من الآن فصاعدًا.

كنت أواجه مشكلة في وصفتي القديمة لسبب ما (على ما أظن) لذا جربت هذه الوصفة وهي المفضلة للعائلة الجديدة! كان الأمر سهلاً ، واتضح أنه رقيق ولذيذ. خمس نجوم.

هذا هو أفضل خبز صنعته على الإطلاق. لها طعم خفيف لطيف. جهازي انتهى للتو وسأقوم بصنع جهاز آخر!

هذه هي وصفة الخبز الأبيض للوحش التي صنعتها على الإطلاق! إنه قريب جدًا من الملمس لتخزين الخبز الذي تم شراؤه. سأبذل هذا الكثير! أشكركم على حد وصفه!

لقد كانت جيدة جداااااااااااااااااا لقد اشتريت هذا الجهاز منذ يومين وقرأت جميع المراجعات السلبية حول الوصفة التي جاءت مع الجهاز. لذلك بحثت عن خبز أبيض أساسي جيد وسهل لمجرد المحاولة. خرجت بشكل مثالي !! شكرا شكرا

أبسط وصفة لآلة الخبز استخدمتها على الإطلاق. مكافأة كل شيء هو أن الخبز مذاق رائع. أوصي بشدة بهذه الوصفة لأي شخص.

كان هذا الخبز أفضل ما صنعته بجهازي. كان التعليق على خفض الملح مفيدًا ، ولمرة واحدة شعرت أنني صنعت رغيفًا من الخبز بدلاً من مجرد مربع صغير

لقد تحولت جيدًا من شراء الخبز إلى هذه الوصفة. لقد جربت الآخرين ولكن هذا هو الأفضل. لقد جربه أشخاص آخرون وكان لديهم دائمًا تعليقات رائعة. حتى أن البعض يريدني أن أخبز لهم رغيفًا.

كان okkkkkkaaaaaaay ، gooooooooooood جدًا

المكونات بسيطة للغاية واتضح أن الرغيف طري حقًا ، هذه الوصفة هي حافظة محددة!

الخبز كان جميلا !، تركتني أمي مسؤولة عن صنع رغيف أبيض مع صانع الخبز لشطائر الأطفال لكني فقدت الوصفة التي تركتها لي !! بحث واحد على الشبكة ووجدته وجربته. لا يمكن معرفة الفرق (هي فخورة بخبزها) لذا شكرًا على ذلك! كيت س


أسئلة وأجوبة حول الخبز؟

هل يمكنك استخدام الدقيق لجميع الأغراض؟ نعم! نحن نفضل استخدام دقيق الخبز إذا كان لدينا ، ولكن جميع الأغراض تعمل أيضًا.

كيف تصنع فتات الخبز من الخبز المنزلي؟ دع رغيف الخبز يجف ويصبح أكثر صلابة. ثم استخدم محضرة الطعام لخلط الفتات بشكل متساو مع عدم الإفراط في المعالجة # 8211. قم بإذابة و frac12 كوب زبدة في مقلاة كبيرة وأضف الفتات مع بعض الملح والفلفل وقلّب # 8211 حتى تتغطى بالتساوي. استمر في التقليب حتى تبدو الفتات مثل الرمل. اتركه يبرد واحفظه في أكياس Ziploc ذات الأختام السحابية لمدة تصل إلى 6 أشهر!

كيف تصنع خبز محمص؟ تحقق من وصفة خبز محمص سلطة سيزر محلية الصنع!

وصفة الخبز الأبيض هذه ناعمة جدًا وطرية ولذيذة. إنه كل ما يجب أن يكون عليه الخبز الأبيض! الطريقة المفضلة لتناولها هي دافئة من الفرن ، مغموسة بزبدة العسل الطازجة. يم! حتى لو كنت & # 8217 مبتدئًا في صناعة الخبز ، فعليك بالتأكيد تجربة هذه الوصفة السهلة!