وصفات جديدة

طماطم تالياتيلي سهلة البازلاء


طماطم تالياتيلي سهلة البازلاء

مع الهليون والريحان والبارميزان

مع الهليون والريحان والبارميزان

يخدم 2

تطبخ في 20 دقيقة

صعوبة: ليست صعبة للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 562 28٪

  • 14 جم 20٪ دهون

  • المشبعة 2.2 جم 11٪

  • السكريات 9.1 جم 10٪

  • ملح 0.4 جم 7٪

  • بروتين 23.2 جم 46٪

  • الكربوهيدرات 91.7 جم 35٪

  • ألياف 2.6 جم -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 1 فص ثوم
  • نصف حبة ريحان طازج
  • 300 جرام تالياتيلي طازجة
  • زيت الزيتون
  • 1 × 400 جرام علبة طماطم برقوق عالية الجودة
  • 125 جرام حراب الهليون
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • 10 جرام جبن بارميزان

طريقة

  1. يُقشر الثوم ويُقطع إلى شرائح رفيعة ، ثم يُقطف أوراق الريحان ويُقطع السيقان جيدًا.
  2. قم بطهي التاغلياتيل في قدر من الماء المغلي المملح لمدة 8 إلى 10 دقائق ، أو حتى تنضج ، مما يعني أنه يجب أن يكون طريًا بدرجة كافية لتناول الطعام ، ولكن لا يزال لديه القليل من اللدغة والثبات ، ثم يصفى ، مع الاحتفاظ ببعض من مياه المعكرونة.
  3. سخني ملعقة من زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة ، أضيفي الثوم واقليه لمدة دقيقة إلى دقيقتين ، أو حتى يصبح لونه ذهبياً.
  4. أضيفي سيقان الريحان والطماطم المعلبة ، وكسّري الطماطم بظهر ملعقة.
  5. يُغلى المزيج ويُتبل بملح البحر والفلفل الأسود ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
  6. التقط الأطراف الخشبية من الهليون وتخلص منها ، ثم اقطع الرماح جيدًا.
  7. يُضاف الهليون إلى صلصة الطماطم ، ويُترك على نار خفيفة لمدة دقيقة إلى دقيقتين ، ثم يُرفع عن النار ويُتبل حسب الرغبة ، إذا لزم الأمر.
  8. يُنهي الصلصة عن طريق تحريك أوراق الريحان. ضعي التالياتيلي في الصلصة مع إضافة القليل من ماء الطهي إذا لزم الأمر.
  9. قدميه مع القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز وبشر جيد من جبن البارميزان. استمتع!

نصائح

إجمالاً ، يحتوي هذا الطبق على طبقين من 5 وجبات في اليوم. بفضل الطماطم والهليون ، فإن هذا الطبق مليء بفيتامين C ، الذي يحتاجه جسمك لكل شيء تقريبًا!



شاهد الفيديو: أحفظي الطماطم او البندوره عام كامل في خزانة المطبخ طريقتين لحفظ الطماطم وبدون مجهود (كانون الثاني 2022).