أحدث الوصفات

برجر الفاصوليا السوداء المحمص


برجر الفاصوليا السوداء المحمص

صلصة زنجي ، زبادي ، شرائح مانجو وأفوكادو

صلصة زنجي ، زبادي ، شرائح مانجو وأفوكادو

يخدم 4

تطبخ في 40 دقيقة

صعوبة: ليست صعبة للغاية

التغذية لكل وجبة
  • سعرات حراريه 499 25٪

  • الدهون 18.7 جم 27٪

  • المشبعة 5.3 جم 27٪

  • السكريات 14.1 جم 16٪

  • ملح 1.6 جم 27٪

  • بروتين 19 جم 38٪

  • الكربوهيدرات 64 جم 25٪

  • ألياف 12.5 جم -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 1½ بصل أحمر
  • 200 جرام فطر مشكل
  • 100 جرام خبز الجاودار
  • كزبرة مطحونة
  • 1 x 400 غ علبة فاصوليا سوداء
  • زيت الزيتون
  • 40 جرام جبنة شيدر ناضجة
  • 4 لفات ناعمة
  • 100 جرام طماطم كرزية ناضجة
  • 1 ليمونة
  • صلصة شيبوتل تاباسكو
  • 1 مانجو ناضجة
  • حبة أفوكادو ناضجة
  • 4 ملاعق كبيرة زبادي طبيعي
  • 4 أغصان من الكزبرة الطازجة

وصفة من

نباتي

بقلم جيمي أوليفر

طريقة

  1. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية / 400 درجة فهرنهايت / غاز 6. قشري بصلة واحدة ، وضعيها في محضر الطعام مع الفطر وخبز الجاودار وملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة ، واخفقيها حتى تصبح ناعمة. صفيها واخلطيها في الفاصوليا السوداء ، وتبليها قليلاً بملح البحر والفلفل الأسود ، ثم قسميها إلى 4 وشكلها إلى شرائح ، بسمك 2.5 سم تقريبًا. افركيها بالزيت والغبار بالكزبرة المطحونة ، ثم ضعيها على صينية خبز مدهونة بالزيت واتركيها لمدة 25 دقيقة ، أو حتى تصبح مظلمة ومقرمشة ، تعلوها جبنة الشيدر وتسخين اللفائف في الدقائق القليلة الماضية.
  2. في هذه الأثناء ، يقشر البصل المتبقي ويقطع ناعماً مع الطماطم ويوضع في وعاء. اعصري عصير الليمون الحامض وأضيفي القليل من مشروبات تاباسكو وتبليها حسب الرغبة. ديستون ، قشر وقطع المانجو والأفوكادو إلى شرائح رفيعة.
  3. تُقطّع الرولات الدافئة إلى نصفين ويُقسّم الزبادي بين القواعد ، يليها نصف السالسا والمانجو والأفوكادو وأوراق الكزبرة. ضع فوقها البرغر والصلصة المتبقية وتاباسكو الإضافي ، ثم قم بفتح الغطاء واضغط لأسفل برفق.
  4. دائمًا ما يكون لطيفًا مع رقائق البطاطس المحمصة بالفرن.

نصائح

مقالب سهلة: ادعم الأجبان البريطانية - استبدل بارون بيجود بهذه الوصفة بدلاً من جبنة الشيدر الناضجة. هذا الجبن الإنجليزي بطراز البري بري لا يخبز فقط مثل الكاممبير ، بل إنه أيضًا مدهش مع الباستا والسلطات والبرغر.



شاهد الفيديو: الفاصوليا الحمراء فطور أو عشاء فطور يمني (ديسمبر 2021).