أفضل الوصفات

شطيرة شريحة لحم بسيطة من Buddy


شطيرة شريحة لحم بسيطة من Buddy

مزيج كلاسيكي

مزيج كلاسيكي

يخدم شخصين بالغين

تطبخ في 15 دقيقة

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 334 17٪

  • الدهون 16.6 جم 24٪

  • المشبعة 5.6 جرام 28٪

  • السكريات 1.3 جم 1٪

  • ملح 0.7 جم 12٪

  • بروتين 28.6 جم 57٪

  • الكربوهيدرات 17.1 جم 7٪

  • الألياف 1 جم -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 1 x 225 غ ستيك لحم الخاصرة منزوع الدهن وعصب العصب
  • زيت الزيتون
  • 2 أغصان من إكليل الجبل الطازج
  • شريحتان من الخبز الجيد
  • زبدة غير مملحة للدهن
  • فجل حار ، خردل ، كاتشب طماطم ، صلصة بنية ، اختياري للدهن

وصفة من

فودتوب

بقلم جيمي أوليفر

طريقة

  1. ضعي مقلاة غير لاصقة على نار عالية لتسخين.
  2. نكّهي شرائح اللحم بقليل من ملح البحر ورشة من الفلفل الأسود ، ثم افركي كلا الجانبين. رشي عليها ملعقة كبيرة من زيت الزيتون واتركيها في كل مكان أيضًا.
  3. قم بتقطيع أوراق إكليل الجبل من أحد السيقان وقم بفرمها جيدًا باستخدام طريقة التقطيع العرضي - فهي تبقي أصابعك بعيدًا عن الطريق. افركي إكليل الجبل المفروم في الستيك.
  4. ضع الستيك بحذر في المقلاة الساخنة واطهيه لمدة دقيقتين على كل جانب للحصول على متوسط ​​نادر أو حتى ينضج حسب رغبتك. استخدم غصن إكليل الجبل المتبقي لدهن الزيت من المقلاة فوق شريحة اللحم أثناء طهيه ، مما يضيف الكثير من النكهة الرائعة.
  5. في نفس الوقت ، قم بدهن الخبز قليلًا بالزبدة ، واتجه مباشرة إلى الزوايا ، ثم وزعه فوق البهارات التي تختارها.
  6. بمجرد أن تنضج ، انقل الستيك إلى لوح لتستريح لمدة دقيقتين ، ورشه بالقليل من الزيت.
  7. قطعي شرائح اللحم إلى شرائح بنفس سماكة الخبز ، وقلبي الشرائح في عصائر الراحة ، ثم اصطفيها على شريحة واحدة من الخبز.
  8. امسح شريحة الخبز الأخرى من خلال العصائر المتبقية وشطري الشريحتين معًا. نقطع السندويتش إلى نصفين ونقدمها.

نصائح

يؤمن جيمي بكل إخلاص أن الطهي موجود كواحد من أكثر المهارات قيمة التي يمكنك تعليمها للطفل. إن إثارة اهتمام الأطفال بالطعام ، ومن أين يأتي وكيفية طهيه ، يمنحهم فرصة أفضل ليكونوا أكثر صحة وسعادة على المدى الطويل. عند الطهي مع الأطفال ، استخدم الفطرة السليمة لتحديد الوظائف التي يمكنهم مساعدتك فيها ، اعتمادًا على سنهم ومستوى مهارتهم. من الجيد دائمًا أن تبدأ صغيرًا ، بوظائف مثل الخلط والقياس ، ثم التقدم إلى عناصر الوصفة ، ثم الانتقال إلى الأساليب الأكثر تعقيدًا بمرور الوقت. كلما طهوا أكثر ، كلما كانوا أفضل. تأكد من إشرافك عليهم عند استخدام أدوات التدفئة أو الأدوات الحادة مثل السكاكين ومبشرة الصناديق ، وتعليمهم أهمية غسل أيديهم قبل البدء ، وبعد التعامل مع اللحوم والأسماك النيئة ، بالإضافة إلى قواعد النظافة الأساسية الأخرى. الأهم من ذلك كله ، استمتع بها ، وشجعهم على تجربة الأشياء. لاحظ أن حجم جزء الطفل سيختلف حسب العمر والجنس ومستويات النشاط البدني.



شاهد الفيديو: أكلة بيتي - ستيك اللحمة والبطاطس في الفرن و كوسة بانية ومخبوزات - 2 مارس 2019 (قد 2021).