أحدث الوصفات

البازلاء البيستو


البازلاء البيستو

البازلاء والصنوبر والبارميزان والريحان

البازلاء والصنوبر والبارميزان والريحان

يخدم 2

تطبخ في 10 دقائق

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 574 29٪

  • الدهون 29.4 جم 42٪

  • المشبعة 5.6 جرام 28٪

  • 6.1 جرام سكريات 7٪

  • ملح 0.8 جم 13٪

  • بروتين 19.3 جم 39٪

  • 61.9 جم 24٪ كربوهيدرات

  • الألياف 5.1 جرام -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 100 جرام بازلاء مجمدة
  • نصف فص ثوم
  • 2 غصن من الريحان الطازج أو النعناع
  • 30 جرام صنوبر
  • 30 جرام جبن بارميزان ، بالإضافة إلى كمية إضافية للبشر
  • زيت الزيتون البكر الممتاز

وصفة من

جيمي: استمر في الطهي واستمر

بقلم جيمي أوليفر

طريقة

  1. ضعي غربالًا في قدر المعكرونة أثناء طهيها ، أضيفي البازلاء وسلقها لمدة دقيقتين.
  2. يقشر الثوم ويوضع في مدقة وهاون مع قليل من ملح البحر. تُمزق أوراق الأعشاب ويُضاف الصنوبر.
  3. صفي البازلاء وأضيفيها إلى المزيج ، ثم ضعيها كلها تقريبًا على أي نسيج تريده - أحب أن أبقيه مكتنزة.
  4. قم ببشر جبن البارميزان جيدًا ، وأضف حوالي 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز - وهو ما يكفي لمنحك تناسقًا مناسبًا - ثم اخلطه واتبله جيدًا بالملح والفلفل الأسود المطحون حديثًا. صفي المعكرونة واحتفظي بكمية كبيرة من ماء الطهي النشوي. قلبي البيستو مع بعض رذاذ ماء الطهي.
  5. انقله إلى الأطباق ، وانتهي برذاذ قليل من زيت الزيتون البكر الممتاز وبشر إضافي من جبن البارميزان ، إذا أردت.

نصائح

مقارنات سهلة:
1. استخدم أي نوع من المكسرات لديك - سيكون اللوز لذيذًا هنا ، ولكن لا تتردد في التجربة وصنع المجموعات الخاصة بك.
2. جبنة البارميزان كلاسيكية ولكن يمكنك استخدام أي نوع من الجبن الصلب لديك.



شاهد الفيديو: Dalias Penne with Zaatar u0026 Spinach Pesto: MAGGI Diaries - معكرونة بيني مع بيستو الزعتر الأخضر (ديسمبر 2021).