وصفات جديدة

أكلة الربيع مع فريزر

أكلة الربيع مع فريزر


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

أكلة الربيع مع فريزر

كريمي وفاز

كريمي وفاز

6 خدمات

تطبخ في 45 دقيقة

صعوبة: ليست صعبة للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 334 17٪

  • 11.8 جرام دهون 17٪

  • المشبعة 5.9 جم 30٪

  • السكريات 3.1 جم 3٪

  • ملح 0.6 جم 10٪

  • بروتين 9.7 جم 19٪

  • 46.3 جم 18٪ كربوهيدرات

  • ألياف 2.4 جرام -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 1 لتر من مرق الخضار (مكعب مرق جيد)
  • 1 بصلة
  • 1 عود كرفس
  • زيت الزيتون
  • 2 مقبض زبدة غير مملحة
  • 300 جرام أرز ريزوتو
  • 125 مل من النبيذ الأبيض (اختياري)
  • 300 جرام خضار مشكلة مجمدة ، مثل السبانخ والفاصوليا والبازلاء
  • 60 جرام جبنة بارميزان مبشورة طازجة ، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • 1 ليمون اختياري

وصفة مقتبسة من

جيمي يفعل ...

بقلم جيمي أوليفر

طريقة

  1. ضعي المرق على نار هادئة في مقلاة على نار خفيفة. قشر البصل ، قلّم الكرفس ، ثم افرمه جيدًا أو ابشره جيدًا.
  2. ضعي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، ومقبض من الزبدة ، بالإضافة إلى البصل والكرفس في مقلاة عالية الجوانب على نار خفيفة. يتبل قليلاً بملح البحر والفلفل الأسود ويطهى لمدة 5 إلى 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح الخضار طرية ولكن غير ملونة.
  3. ارفعي النار إلى متوسط ​​، أضيفي الأرز وقلبي لمدة دقيقتين ، حتى تمتص كل النكهة الجميلة. إذا كنت تستخدم ، صب النبيذ وحرك حتى يمتص.
  4. أضيفي مغرفة من المرقة الساخنة وحركيها وانتظري حتى يتم امتصاصها بالكامل قبل إضافة المزيد. يُطهى لمدة 16 إلى 18 دقيقة ، مع إضافة المزيد من المرقة كل دقيقة أو نحو ذلك مع التقليب بانتظام ، حتى ينضج الأرز. هذا يعني أنه يجب أن يكون طريًا وممتعًا لتناول الطعام ، ولكن لا يزال يحتفظ بشكله.
  5. قبل أن يصبح الأرز جاهزًا بحوالي 5 دقائق ، قلّب الخضار المجمدة لتنضج جيدًا.
  6. الآن ، يجب أن يكون الريزوتو الخاص بك أخف قليلاً مما تريده ، حيث سيزداد سمكه عندما يجلس ، لذا أضف مغرفة إضافية من المخزون. أطفئي النار ، قلبي أو اخفقي باقي الزبدة وجبن البارميزان ، ثم تبليها حتى الكمال.
  7. افتح الغطاء واتركه لمدة دقيقتين قبل التقديم. الشيء الأكثر أهمية هو أن الريزوتو دائمًا ما يكون قذرًا.
  8. أنهِ الأمر برذاذ زيت الزيتون البكر الممتاز ، وبشر إضافي من الجبن ، وإذا كنت قد حصلت عليه ، فقم بعصر القليل من عصير الليمون لكل حصة.

نصائح

مقارنات سهلة:
- يمكنك استبدال البصل بالكراث ، وترك الكرفس إذا احتجت لذلك.
- إذا لم تتمكن من الحصول على أرز الريزوتو ، جرب أرز الباييلا أو البودنج أو حتى الشعير اللؤلؤي. فقط تأكد من مراجعة تعليمات العبوة وضبط وقت الطهي وفقًا لذلك.
- إذا لم يكن لديك جبن بارميزان ، يمكنك استخدام الجبن الشيدر. إنه ليس كلاسيكيًا بأي حال من الأحوال ، لكنه سيظل طعمه رائعًا.

المزيد من مجموعات النكهات:
- طماطم طازجة أو معلبة ، ثوم ، ريحان طازج وجبن بارميزان.
- الاسكواش والسجق والمريمية (المجفف سيفي بالغرض).



شاهد الفيديو: مطبخ زاكورة في فصل الربيع. اكلة تافرانت بالفول (سبتمبر 2022).


تعليقات:

  1. Holden

    هيراي هيراي .... المؤلف سينكس!

  2. Esam

    أؤكد. كل ما سبق صحيح.

  3. Ceolfrith

    يا له من حظ!

  4. Arashishura

    اعتدت أن أفكر في ذلك أيضًا ... غيرت الحياة كل شيء. ولكن من هو المسؤول عن هذا. النجاح ، المؤلف



اكتب رسالة